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こんなに育ちました！ 「穀雨」の4/20ですが、暦通り田子町では温かい雨が降っています☔️ 動画は雨の降る前の畑の様子です🌱 ついこの前、雪がとけたばかりのような気がしますが、にんにくはぐんぐん成長してこんなに大きくなりました！ 去年はこの時期から収穫直前までほとんど雨が降らない年でした。 今年は水分もちょうど良く、気温も高すぎず病気が発生しにくいので、とても順調に育っています💖 毎日畑に通うのが楽しみな時期です♪ 町内の桜は二分咲きといったところでしょうか🌸 風が強い日が続いているので、散ってしまわないか心配です🥲 来週の週末まで咲いててほしいなぁ✨ 生にんにくのご予約も受付中です🧄 「訳あり土付き生にんにく」が現在1番人気です！ ご予約がまだの方はぜひ😊 やっぱり違うのを予約したいという方も、今ならまだキャンセル出来ますのでお気軽にお問い合わせください✨

生にんにくの予約販売開始のお知らせです🧄🧄🧄 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 生にんにくとは？ 収穫した後に乾燥させていない、新鮮なにんにくのこと。新玉ねぎをイメージしていただけると分かりやすいと思います😊 特徴はなんと言ってもその味！！！にんにくの概念が変わったと言われるほど、生にんにくにしかない風味があります。弱火でじっくり加熱すると、しっとりとろ〜り口の中でほろっととろける甘みたっぷりの素揚げになります❤️加熱前のものをすりおろして食べても辛すぎず、ほんのり甘味が感じられる生にんにくです✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ こんなにおいしいものが農家の特権になっているなんて…！ と怒りに似た感情（笑）からスタートした生にんにく販売ですが、 嬉しいことにたくさんの方からご好評をいただいております❤️ ありがとうございます😊 昨年は10玉をベースに出品しておりましたが、今シーズンは12玉に増やしました。 値段は去年と変わりません！ また、10玉では足りないというお声もありましたので、土付きでお得な20玉〜も出品しております。 いつもご注文いただいている皆さまへの感謝の気持ちを込めて、お手に取りやすい価格にいたしました😊 ⭐︎商品詳細⭐︎ 生にんにく12玉（ML混合約900g）2500円 生にんにく24玉（ML混合約1800g）5000円 お試し5玉（約400g）1500円 訳あり土付き20玉（無選別約1.5kg）3000円 訳あり土付き30玉（無選別約2.2kg）4500円 ※すべて送料別、税込 ※訳あり土付きは皮むき前の状態で、サイズS〜Lで形がいびつなものも何玉か入ります。味に影響はありません。たくさん食べたい人向け。 生にんにくをたくさんの人に知ってほしい、おいしい食べ物を求めるすべての人に届けたいという使命感を持って生産しております🧄 何これ、おいしい！という食の体験を共有したいという思いでお届けしております🎁 まだ生にんにくを食べたことのない方はぜひ！ オーク牧場の生にんにくで新しい体験をしてみませんか？✨ いつも生にんにくをご注文いただいている方も、新しい商品をご用意しておりますのでサイトをご覧になっていただけたら嬉しいです❤️ シェア大歓迎ですので、興味のありそうな方に生にんにくのことやこの投稿を広げていただけたら嬉しいです♪ 今シーズンも全力で生にんにくを勧めていきますので、どうぞよろしくお願いいたします！！！

にんにくを食べて開運！！⛩️ 冬至の今日は「ん」のつく食べ物を食べると「開運」するらしいです😊 一年で一番、太陽の出る時間が短い日。 そんな今日は、ちょうど夏至の頃に収穫した、太陽の恵みがぎゅっとつまっている「にんにく」はいかがですか？🧄🧄🧄 最近風邪が流行ってきていますね😷 滋養強壮にも、今日はにんにくを食べて体力アップ⤴️

ひまわりが満開です🌻 太陽が雲に隠れて神秘的な虹色になりました🌈✨ 田子町は久しぶりに青空です☀️ このひまわりは緑肥になります💡 畑にすき込まれて栄養になってくれます✨ この畑は数年間続けてにんにくを植えたので、 連作障害予防として次シーズンはにんにくは植えません。 にんにく以外のものを育てたり、土壌改良をしたりして、また数年後ににんにく畑として活躍してもらいます😊 ※この畑以外の畑ではにんにくを植えます🧄 今年は、土壌改良に効果のあると言われるひまわりをこの畑に蒔きました。 開花まで2ヶ月弱かかりましたが、咲くときれいですね✨ 毎日どんどん咲いていくのを見るのが楽しいです♪ オーク牧場では牛を飼育していますが、牛たちのエサは半分ほどは購入しています。 将来的にはエサとなる作物も畑で育てていきたいと考えています🌾 理想としては、120頭分の飼料作物と、にんにくとを数カ所の畑でローテーション出来たら…と考えています✨ 【100%自家産飼料】まではなかなか道が遠いですが、畜産農家としてやるべき使命だと思っているので、頑張りたいと思います✊🔥 このひまわり畑も秋にはすき込まれて、飼料作物を植える予定です🌱 たくさん育って栄養になあれ✨ #ひまわり #ひまわり畑 #農家のひまわり #彩雲 #神秘的 #緑肥 #土壌改良 #にんにく #ニンニク#にんにく畑 #自家産飼料 #フードマイレージゼロ #青森県 #田子町 #オーク牧場

秋に植える種の準備を始めました！ 6月に生にんにくを出荷し、7月には乾燥にんにくの出荷をして休む間もなく、秋の植え付けの準備に入りました🧄 種とは言っても、食べるにんにくと同じものです💡 オーク牧場で扱っているのは、「福地ホワイト6片種」ですので、1玉に6粒の実が入っています。 ということは、1玉から6粒の種が採れます🌱 えっ…6粒しか採れないの？？😱 そうなんです😭 そして全部手作業で種を取っていきます🤲 種を準備するだけでもとっても時間がかかります！💦 小さい粒や薄い粒ははじいて、大きく形がきれいなものだけを選別していきます。 これを1.8ヘクタール分、約40万粒用意します😤！ 1ヶ月かけて準備するのですが、この作業が終わる頃には夏が終わって涼しくなっていて、いつも少し寂しさを感じます🥲 涼しいと作業がしやすくなるので、早く涼しくなって〜と思う気持ちと、暑い季節が過ぎて少し寂しい気持ちで複雑です…😌 牛も人も、少し涼しくなってきた頃に夏バテしやすいですよね。 皆さまにんにくを摂取して夏バテ防止してくださいね🧄❤️ #にんにく #種植え #田子にんにく #田子産にんにく #夏バテ防止 #青森県 #田子町 #オーク牧場