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にんにくを食べて開運！！⛩️ 冬至の今日は「ん」のつく食べ物を食べると「開運」するらしいです😊 一年で一番、太陽の出る時間が短い日。 そんな今日は、ちょうど夏至の頃に収穫した、太陽の恵みがぎゅっとつまっている「にんにく」はいかがですか？🧄🧄🧄 最近風邪が流行ってきていますね😷 滋養強壮にも、今日はにんにくを食べて体力アップ⤴️

ひまわりが満開です🌻 太陽が雲に隠れて神秘的な虹色になりました🌈✨ 田子町は久しぶりに青空です☀️ このひまわりは緑肥になります💡 畑にすき込まれて栄養になってくれます✨ この畑は数年間続けてにんにくを植えたので、 連作障害予防として次シーズンはにんにくは植えません。 にんにく以外のものを育てたり、土壌改良をしたりして、また数年後ににんにく畑として活躍してもらいます😊 ※この畑以外の畑ではにんにくを植えます🧄 今年は、土壌改良に効果のあると言われるひまわりをこの畑に蒔きました。 開花まで2ヶ月弱かかりましたが、咲くときれいですね✨ 毎日どんどん咲いていくのを見るのが楽しいです♪ オーク牧場では牛を飼育していますが、牛たちのエサは半分ほどは購入しています。 将来的にはエサとなる作物も畑で育てていきたいと考えています🌾 理想としては、120頭分の飼料作物と、にんにくとを数カ所の畑でローテーション出来たら…と考えています✨ 【100%自家産飼料】まではなかなか道が遠いですが、畜産農家としてやるべき使命だと思っているので、頑張りたいと思います✊🔥 このひまわり畑も秋にはすき込まれて、飼料作物を植える予定です🌱 たくさん育って栄養になあれ✨ #ひまわり #ひまわり畑 #農家のひまわり #彩雲 #神秘的 #緑肥 #土壌改良 #にんにく #ニンニク#にんにく畑 #自家産飼料 #フードマイレージゼロ #青森県 #田子町 #オーク牧場

秋に植える種の準備を始めました！ 6月に生にんにくを出荷し、7月には乾燥にんにくの出荷をして休む間もなく、秋の植え付けの準備に入りました🧄 種とは言っても、食べるにんにくと同じものです💡 オーク牧場で扱っているのは、「福地ホワイト6片種」ですので、1玉に6粒の実が入っています。 ということは、1玉から6粒の種が採れます🌱 えっ…6粒しか採れないの？？😱 そうなんです😭 そして全部手作業で種を取っていきます🤲 種を準備するだけでもとっても時間がかかります！💦 小さい粒や薄い粒ははじいて、大きく形がきれいなものだけを選別していきます。 これを1.8ヘクタール分、約40万粒用意します😤！ 1ヶ月かけて準備するのですが、この作業が終わる頃には夏が終わって涼しくなっていて、いつも少し寂しさを感じます🥲 涼しいと作業がしやすくなるので、早く涼しくなって〜と思う気持ちと、暑い季節が過ぎて少し寂しい気持ちで複雑です…😌 牛も人も、少し涼しくなってきた頃に夏バテしやすいですよね。 皆さまにんにくを摂取して夏バテ防止してくださいね🧄❤️ #にんにく #種植え #田子にんにく #田子産にんにく #夏バテ防止 #青森県 #田子町 #オーク牧場

ガーリックブレイド作りました！！！ ずーっと作ってみたかった、ガーリックブレイド！！ 今まではなかなか作るまでの余裕がなくて出来ませんでしたが… 今年はガーリックブレイド用の畝も確保して、作りやすい大きさのものを選抜しておいたのです😁 畑から手で抜いて、葉っぱごと乾かしておきました👍 あ〜楽しい〜…🥰 まだまだガリブレ用のにんにくがあるので、色々試してみようと思います♪ #ガーリックブレイド #garlicbraid #にんにく #青森県 #田子町 #オーク牧場

大久保様 投稿遅くなりすみません。今回は娘宅に送って頂き、先日無事届いたと連絡ありました。 早速食べて、旦那さんも「やっぱり丸ごと🧄は美味いなぁ！」と喜んで食べてくれたそうです😄 2人とも酷暑の中、配送🚚の仕事をしていますので体力勝負！にんにく🧄を食べて乗り切って欲しいです！ 娘も「元気出た！これで頑張れるわ😆」と喜んでました♪ 是非また来年もお願いします！ ありがとうございました😊

本日、無事に届きましたー😊 立派なにんにく✨早速、オリーブオイルと塩でグリル焼きにしちゃいました😆ホクホク美味しい✨生にんにくとはちょっと違って、味が濃厚です！気付いたら写真も撮り忘れ、息子とパクパク…あっという間に無くなってしまいました😅今年も、美味しいにんにくありがとうございます！感謝です！ お友達にもお裾分け☺️ また、よろしくお願い致します😊