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畑の雪が溶けました♪ 畑の端っこの方はまだ少し雪が残っていますが、もうほとんど溶けてあとは畝間が乾くのを待っています😊 にんにくの葉っぱも雪で押しつぶされていたのが、太陽を浴びてピンと立ち上がってきました🌱 シカか何かがマルチを踏んづけて穴があいていました。 毎年のことなのでこの程度はしょうがないか、と諦めています😅 獣害はこのくらいで済んでいるので、他の作目に比べたら少ない方でしょうか。 暖かくなってきたとは言え、まだ朝の最低気温は氷点下。 昨日やおとといは、積もらない程度に雪が降っていました。 雪がなくなって埃っぽい道路に乾いた雪が散らつくと、震災当日を思い出します。 毎日食べ物があって暖かい布団で寝られることに感謝🙏 にんにくや牛のお世話を当たり前にできることに感謝🙏 いつ何が起きても大丈夫なように可能な範囲で備えて、私にできることを一生懸命やっていきたいです😊

生にんにくの予約販売を開始します！！！ 気が早いと思った方！ 生にんにくの旬は「1年に3日間」しかありませんよ！！！ 絶対にゲットするために今から予約しておきましょう❤️ 6月収穫のにんにくを、1月のこんな真冬から予約開始するなんて😅と思う方もいらっしゃるかもしれません。 予約販売には、農繁期に事務処理が重なることを避けたり、販売数の把握をしたりといった意味もありますが… それ以上に、1番重要なのが☝️ 「お客さまと一緒ににんにくを育てている気持ちになれる」 ということなんです！！！ 日々の農作業の合間に届く、お客さまの購入のお知らせ✉️ またあのお客さん、買ってくれた！ この人は初めてのお客さんだな☺️ と、顔を思い浮かべながらお知らせを受け取っています✨ 予約注文をしてくれたお客さまに喜んでもらえるように、畑の様子をSNSやサイトで投稿するのも気合いが入ります💪 畑が春から夏にかけて畑が一気に変化していく様子が好きでよく投稿していますが…🌱 それを見てコメントや👍をいただけると、楽しみにしている方や待っている方がいる！といつも励まされています😊 （勝手に）みんなでにんにくを育てている気持ちになっています✨ 広い畑で雑草を抜くのも、暑い中畑の見回りをするのも、1人だとなかなか大変です😭 でも！！！ お届けした時お客さまが喜んでくれる姿を想像しながらだったら、楽しい作業に変わります♪ 絶対においしいにんにくを届ける！と農作業のモチベーションも上がります✨ まだまだ畑は雪の中ですが…❄️ 今年もオーク牧場を応援していただけるという方、今年も生にんにくを食べたいという方は、どうぞよろしくお願いいたします😊❤️ 🧄オーク牧場の「土付き生にんにく」はこちら🧄 https://poke-m.com/products/490728 🧄オーク牧場の「生にんにく」はこちら🧄 https://poke-m.com/products/490730

大寒らしい天気となっております！！！ 今日から大寒ですね🥶 全国的に大雪のようで☃️ 田子町もこの通り！ さらっさらの雪が大量に！！！ 特にも大黒森からの吹き下ろしの風が強いオーク牧場。 風の吹いた跡が、なめらかな生クリームのようです🧁 スキー場の中に牧場があるといっても過言ではないでしょう😂 にんにくもこの下に埋まっております…🧄 雪が積もりすぎて風が吹きすぎて、畝の形がまったく分からなくなってしまいました💦 これでも去年よりは雪が少ないです。 先週あたりには雨が降ったりして、1月に雨なんて変な天気だなと思っていましたが🤔 やっと冬らしい景色になって、雪があるのは大変ですがなんとなくひと安心です。 今年もちゃんと季節が巡ってくれて良かった！！！ 牛たちもこのくらいの寒さなら平気です♪ いつもにんにくを食べているので風邪ひきもいません😊 1頭ずつ、200L入る発酵槽を背負ってるようなものなので、成牛は特に寒さには強いです💪 牛舎の中は風が無くて、比較的暖かいですしね✨ 今週はずっと雪が降るみたいなので、皆様もどうかご安全に🙏 にんにくを食べて元気をつけてお過ごしください🧄😊

嬉しいお声、続々と！！！ 「和牛肉はすりおろし大根が無いと食べられないが、みゆき牛はそのままでも美味しく食べられた。胸焼けするような肉ではない。経産牛のステーキは硬くて噛みきれないのではないかと心配だったが、思っていたより柔らかく食べやすかった。本当に経産牛なのか？疑ってしまうほどだった。」80代男性 「脂がとにかくおいしいです！いつも和牛のお肉を食べるとお腹を下してしまうのですが、今回はそういったこともなくて驚きました。サーロインブロックの上の方の脂が厚いところだけを焼いて食べてみたところ、脂に雑味がなくて、甘くて感動しました。お肉自体も、これぞ肉！という味で満足感がありました。とてもおいしかったです🙏みゆき牛、もっと広まってほしいです！」40代女性 ふふふ… みゆき牛の魅力に気づいてしまった人がどんどん増えております🥰 お正月にいただいたみゆき牛のローストビーフは本当においしすぎたので、これは絶対に皆さまにも食べていただきたいです❤️ ローストビーフの商品はまだありませんが、ローストビーフにするためのランプ肉のブロックがございます。 数量限定でお出ししておりますので、ぜひお買い求めください😊 【おいしいものを求めるすべての人に届けたい】