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「全てのご注文を休みます。」 　先の「送料無料のキャンペーン」（食べチョク）では、私達の能力以上のご注文を頂きました。ありがとうございます。この発送を全て３月２１日までの終わらせないといけないとのお知らせが事務局からありました。 今から当分の間、石狩ひつじ牧場の全ての商品をご注文いただけません。 再開が決まりましたら、またこの場からご案内させて頂きます。ご不便をお掛け致しますが、私達はひつじを育てながらの販売なので、出産、病気、怪我、死亡などで予想外に時間が掛かっております。ご理解頂けますとありがたいです。 　　３月１日　石狩ひつじ牧場　山本 知史

「今晩も新しい患者さんがチーズマーケットに。」 生まれたー！って喜んでいたら、こうして怪我や病気が運ばれてくる仔羊がシーズン中で１０頭ほどいます。 この男の子は、なかなかのイケメンです。でも、前左足に怪我をしていてうまく立てません。動物が歩けないというのは、命に直結します。 幸い食欲があるので、粉ミルクをたくさん飲ませて、治したいです。 ３月１日　石狩ひつじ牧場　山本 知史

除雪の次は、ピスタチオのジェラート作りです。 これは私達にしかできない？・・・というピスタチオのジェラートです。笑） ピスタチオに石狩ひつじ牧場の羊乳製フロマージュブランを合わせているからです。その他の原材料は、石狩産牛乳、砂糖、ブドウ糖、マスカルポーネ、デキストリン（天然由来の増粘剤）です。 私の本業は、チーズ専門店「チーズマーケット」に関したＥＵからの食材の輸入業です。このピスタチオも自社で輸入した確かなものです。 自分が食べたいものを作る。だって、余ったら自分で食べたくなかったら困りますから。笑） 売りたいもの＝自分で食べたいもの・・・・これ大事です。 ひつじという生き物を３００頭以上飼育すると、思った以上に毎日プレッシャーを感じます。でも、嫌じゃないんです。ドキドキって言った方が良い位。（鈍感なのかーー！） それでも、３６５日毎日だって働ける様に日々準備をしています。快食、快眠、快便はもちろん、特に気を付けているのは、９５％は自炊して食べている事です。このジェラートは、正に私の食生活でもＯＫな高品質なジェラートです。 ２月２３日　石狩ひつじ牧場　山本 知史