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こんにちは^_^ 今年もこの季節がやってきました！ 3月なのに寒い日が続き、少しずつですが、竹の子と蕨が大きくなって来ております。 3月末頃〜4月初めには、販売スタートしたいと思っております。 みなさま、楽しみにしゅんの味わいをお待ちください。 いつもありがとうございます！ 山中千佳

毎年購入させていただいているワラビとタケノコ。 今年のワラビはアクが少なく､太く柔らかくて感動の美味しさ。タケノコも柔らかく香りがしっかりして､美味しい。ワラビは生姜ポン酢でお浸しに､タケノコはオリーブオイルでガーリックソテーに。白ワインにぴったりの一皿になりました。 どうもごちそうさまでした(*´꒳`*)

おはようございます😃　　早速のご対応ありがとうございました🙇‍♀️ 昨日は、所用で出掛けておりまして、夜帰宅後、無事に受け取りできました。 今朝、早速、台所に立ち、下ごしらえ中です。 春の香りが立ち込めています❣️ 食卓に上がるのがたのしみです✌️ ありがとうございました🙇‍♀️

この度は新鮮なワラビをお届けくださってありがとうございました。 あくぬきの方法が同包されていたのでその通りにあくぬき出来ました！届いてすぐに熱湯であくぬきし一晩おいて翌日にいただくことができました。 セロリや生野菜と一緒にポン酢をかけてサラダで美味しくいただいてます。 ワラビは煮物のイメージでしたがサラダで食べてこんなに美味しいとは驚きです。 今回、なぜワラビを？かと言いますと、ワラビは腎臓にとても良いそうです。私も夫も健康診断で腎臓値に異常が見られたので毎日の食事からできることをしたいと思ったからです。 今の季節しか食べれない自然の恵を堪能できてとても有難いです。 ありがとうございました。