北村広紀 | 自然栽培園 北村
2026.10.2私たちが知るべき「食と福祉」のリアル。これからの豊かな暮らしと社会の守り方
日頃から社会や未来のあり方に関心を寄せている皆さま、こんにちは。
本日は、先日知人と交わした少し深い雑談から、これからの日本の暮らしについて感じたことを皆様へ共有したいと思います。
1. 知られざる福祉の現在地と、社会の死角
先日、「障がい児デイサービス」についてお話しする機会がありました。思いのほか、その実情や取り組みについてご存じない方が多く、驚かれたのが印象的でした。
私の周りでも、福祉や障がい者支援の現場で働き始める方が増えています。それに伴い、支援を必要とする方々の存在も、より一層身近に感じられるようになりました。
普段の生活のなかでは、どうしても視界に入りにくい「声」や「仕組み」があります。誰もが安心して暮らせる社会をつくるためには、まず現状に関心を持ち、理解を深めることから始まるのではないかと実感しています。
2. 日本の農業と、食糧安全保障を考える
もう一つ、非常に深く考えさせられたのが「お米と食の安全」に関するお話です。
「なぜ、もっと日本の農家さんを直接応援し、国産のお米を守る政策が優先されないのだろうか」という疑問。そこには、長年の国際関係や外圧、貿易の歴史的な背景が複雑に絡み合っていると言われています。
歴史を振り返れば、強いリーダーシップで自国の利益と自主性を重んじた政治家も存在しました。しかし現代において、他国との均衡を保ちながら強い交渉力を発揮することは、想像以上に難題となっているのかもしれません。
東京大学の教授をはじめとする専門家も指摘されている通り、万が一の事象(戦争、大規模な自然災害、世界的な不作など)によって輸入がストップした際、自国の胃袋を守れるかどうか――いわゆる「食糧安全保障」の問題は、私たち一人ひとりにとって決して他人事ではありません。
3. 「安さ」の代償と、私たちが選ぶべき未来
現在、手軽さや安さを優先するあまり、遺伝子組み換え食品や長距離輸送時に使われるポストハーベスト(収穫後農薬)といった課題に、私たちは日常的に晒されています。
「価格が安いから」という理由だけで選び続けることは、巡り巡って自分や大切な家族の健康、そして日本の農業そのものを衰退させることにつながりかねません。もちろん、スーパーでの買い物すべてを完璧にコントロールするのは簡単ではありませんが、「知ること」から選択は変わります。
さらに視点を広げれば、外交や防衛の面においても、他国に依存しきることが本当に自国を守ることになるのか、冷静に見極める時期に来ているのではないでしょうか。
おわりに
「知らないことは罪」気づかないうちに私たちの健康や未来の選択肢を狭めてしまうことがあります。
耳の痛い話や複雑な問題に対して、最初は誰もが戸惑うかもしれません。しかし、本質的な価値や本当の豊かさを追求する皆さまとともに、これからの日本がどうあるべきか、食や福祉の現場から考えていきたいと思っております。
皆さまは、日々の「食」や「社会の選択」について、どのように感じていらっしゃいますか?
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