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「食べ物と子どもの脳の発達」 子どもの発達と食べ物の関係については、世界でも多くの研究が行われています。 まだ「これが原因」と断定されているわけではありませんが、食環境が子どもの脳や行動に影響する可能性は多くの研究で指摘されています。 ① ミネラル不足と脳の発達 脳の働きには、さまざまなミネラルが必要です。 特に重要と言われるのが 鉄 亜鉛 マグネシウム これらが不足すると 集中力の低下 イライラ 学習能力の低下 などに影響する可能性があると言われています。 現代の野菜は、昔に比べてミネラル量が減っているという研究もあります。 ② 食品添加物の影響 イギリスの研究では、 人工着色料や保存料が 子どもの行動に影響する可能性があるとして話題になりました。 特に関係が議論されるのが 注意欠如・多動症（ADHD） 一部の子どもでは、添加物を減らすと 落ち着きが改善するケースがあると報告されています。 ※ただし、すべての子どもに当てはまるわけではありません。 ③ 農薬と神経発達 海外では、農薬と子どもの神経発達の研究も行われています。 特に研究対象になることが多いのが ネオニコチノイド系農薬 動物実験などでは、 神経発達への影響が議論されています。 そのため欧州では規制が強くなっています。 ④ 腸内環境と脳 最近とても注目されているのが **腸と脳の関係（腸脳相関）**です。 腸内細菌の状態が 気分 行動 集中力 に影響する可能性が研究されています。 特に研究対象になるのが 自閉スペクトラム症 腸内環境を整えることで 行動が改善する可能性が研究されています。 ⑤ 世界で広がる考え方 最近は世界で 「食べ物は未来の医療」 という考えが広がっています。 つまり 薬で治す前に 食事で体を整える という考えです。 これから自然栽培の農産物が重宝されそうです。 嬉しい楽しい感謝申し上げます。

肥料も農薬も使わない自然栽培が世界で0.1％以下 ① 収穫量が不安定になりやすい 普通の農業は 化学肥料 堆肥 農薬 を使って、収穫量を安定させます。 しかし 自然栽培 は、自然の力に任せるため 最初は収量が減る 収穫まで時間がかかる という問題があります。 多くの農家は生活がかかっているので、 ここで続けられなくなる場合が多いのです。 ② 技術がとても難しい 自然栽培は 土の力 微生物 気候 品種 などをよく理解していないと うまく作れません。 つまり 経験と観察力が必要な農業です。 そのため、誰でも簡単にできる農業ではありません。 ③ 世界の農業は「肥料ありき」 現在の世界の農業は 化学肥料 農薬 を前提に作られた仕組みです。 つまり 種 機械 栽培方法 すべてが肥料を使うことを前提にしています。 そのため 肥料を使わない農業は例外的な存在なのです。 ④ 長い時間が必要 自然栽培は 土が変わるまでに数年～十数年 かかることがあります。 だから 短期間で結果を求める農業では なかなか広がらないのです。 🌾しかし、その分 長く続けている農家は とても少ないです。 わたしのように 40年続けている自然栽培 は、日本でも世界でも 本当に珍しい存在です。 わたしは何てついているのだろう 感謝申し上げます。

日本の子どもの食事が30年でどう変わったか ① お米の消費量が半分以下になった 1960年代、日本人はとても多くお米を食べていました。 1962年：1人 年間118kg 現在：1人 約50kg つまり、 お米の消費は半分以下になっています。 代わりに増えたのが パン パスタ 加工食品 などです。 ② 加工食品が増えた 今の子ども達の食事は コンビニ食品 冷凍食品 スナック菓子 清涼飲料 など、加工食品の割合が増えました。 加工食品には 保存料 着色料 香料 など多くの食品添加物が使われています。 ③ 砂糖の摂取量が増えた 特に増えたのが ジュース スポーツドリンク お菓子 などの糖分です。 血糖値が急に上がったり下がったりすると 集中力低下 イライラ 落ち着きがなくなる などが起こることもあります。 ④ 野菜の栄養が減っているという研究 農業の変化により 一部の研究では 野菜のミネラル量が昔より減っている という報告もあります。 原因として言われるのが 化学肥料中心の栽培 土壌の微生物減少 などです。 世界で起きている流れ 今、世界では 「土が健康でなければ、人も健康になれない」 という考えが広がっています。 この考え方は 自然栽培 再生農業 などの農業につながっています。 🌾わたしが長年続けている 肥料を使わない 農薬を使わない 自然の力を活かす農業 これは実は、世界がこれから向かう方向と とても近い農業です。

先日、d払いの担当者さんが来てくださり、決済方法の設定をしていただきました。 これまでの決済は、お店のスマートフォンを使って操作する必要がありましたが、今回の設定で大きく変わりました。 お客様のスマートフォンでQRコードを読み取っていただくだけで、簡単にお支払いができるようになったのです。 とてもシンプルで、これなら初めての方でも安心です。 特に、マルシェやイベントなどの屋外販売では、 「できるだけ簡単に、スムーズにお支払いできること」がとても大切です。 今回の仕組みは、まさに理想的な方法だと感じました。 便利な仕組みを整えてくださった担当者さんに、心から感謝申し上げます。 こうして少しずつ環境を整えながら、これからも皆さまに喜んでいただけるよう努めていきたいと思います。 小さな進歩ですが、とても嬉しい出来事でした。 ありがとうございます。 #自然栽培 #自然栽培米 #マルシェ販売 #d払い #感謝

ドイツ　ベルリンから届いたうれしいご縁 先日、Facebookを通して思いがけない連絡をいただきました。 ドイツのベルリンに住む金（キム）さんという大学院生の方からでした。 ビデオ通話で、私の自然栽培についてインタビューをしたいというお話です。 金さんは韓国籍ですが、育ちは日本の東京。 現在はベルリンで学びながら、再生可能農業や自然栽培について論文を書きたいと研究されているそうです。 そして、なんと私が最初のインタビュー相手とのことでした。 画面越しではありましたが、自然栽培に対する真剣なまなざしと、未来の農業を考える熱意が伝わってきました。 ヨーロッパでは、自然に近い農業や食べ物にとても関心が高く、 自然栽培のような農産物は「高い値段でも当たり前」と考える方が多いそうです。 健康への意識も高く、 自然のままの食べ物を大切にする文化が広がっていると聞き、嬉しく思いました。 金さんは、会計士の資格も持ちながら、 これからの農業や食のあり方を研究されているとのこと。 遠くベルリンの地から、 自然栽培に興味を持ち、私の話を聞いてくださる方がいる。 そんなご縁に、心から感謝しています。 自然の力を信じて続けてきた40年。 その小さな歩みが、世界のどこかで誰かの学びや希望につながるなら、こんなに嬉しいことはありません。 これからも、自然に寄り添う農業を大切にしながら、 静かに、丁寧に歩んでいきたいと思います。 ありがとうございます。 #自然栽培 #再生可能農業 #世界とのご縁 #ベルリン #神の力

春を告げるグリンピースの花 我が家の家庭菜園で育てているグリンピースに、かわいらしい花が咲き始めました。 無肥料・無農薬で育てている小さな畑ですが、今年は２カ所で栽培しています。 昨年、たくさん収穫できた場所のグリンピースは、とても元気に育っています。 やはり土地との相性や、これまでの積み重ねがあるのでしょうか。自然の力の奥深さを感じます。 もう一カ所は、昨年キュウリを育てた後の畑を利用しています。 こちらは少し成長がゆっくりな様子ですが、春の暖かさとともに、これから元気を取り戻してくれるかもしれません。 今年はヒヨドリの食害もなく、今のところとても順調です。 小さな花を眺めながら、「今年も実りの季節が来るなあ」と、静かな喜びを感じています。 自然のリズムに合わせながら、 今年もゆっくりと見守っていきたいと思います。 小さな畑から届く、春のうれしい便りでした。 #家庭菜園 #自然栽培 #無肥料無農薬 #グリンピース #春の畑

春のウオーキング 〜やわらかな光の中で〜 春の陽気に誘われ、川端をゆっくり散歩しました。 あれほど長く感じた寒い冬も、少しずつ背中を見せはじめ、 やわらかな春が、すぐそこまで来ています。 土手には菜の花が明るく咲いていました。 季節は、ちゃんと巡っていますね。 歩きながら身体を動かしていると、 冬の間に固まっていた関節が、ゆっくりとほぐれていくのを感じます。 身体がゆるむと、不思議と心までやわらかくなるものです。 さあ、出かけましょう。 気の向くままに。 春の風を感じ、 美味しいものを味わい、 「今、生きている」という確かな実感を胸いっぱいに。 当たり前のようで、かけがえのない時間だ。 その一瞬一瞬に、心から感謝申し上げます。 #春の散歩 #季節の移ろい #菜の花 #つくし #感謝

前祝いの日が決まりました「神の力スペシャル」 長年の挑戦の中で生まれた、 自然米「神の力」スペシャル。 その前祝いとなる日程が、ついに決まりました。 5月6日　12時〜14時 場所は、**福岡県大川市のカフェ「サンブリッジ」**です。 この日は、わたしにとって特別な時間になります。 自然栽培米の 種まきや田植えを手伝ってくださる方。 わたしの未来を信じて そっと手を差し伸べてくださった方。 そして「神の力」スペシャルの制作に 深く関わってくださった大切な仲間たち、そんな親しい方々をお招きして、 小さなお祝いの会を開くことになりました。 これまでの歩みを振り返りながら、 これからの未来を語り合う時間。 きっと、笑いもあり、 夢の話も飛び交う、 面白い会になる予感がしています。 40年続けてきた自然栽培。 いよいよ、その想いが 世界へ羽ばたく準備が整いました。 自然栽培という希望を、世界へ。 そんな新しい一歩の前祝いの日。 皆さまと過ごせる時間を、今から楽しみにしています。 感謝を込めて。 #自然栽培 #神の力スペシャル #前祝い #自然栽培米 #世界へ羽ばたく

地球大清掃を3/15　午前９時～11時行います。 幸せ拾い149 あなたの参加が地球の運命を変える。 気軽にご参加ください。 活動内容 毎月第3日曜日2時間程度活動を行っています。当日受付ＯＫ。気軽に気軽に参加して下さい。 2026年3月15日に予定しております。 ボランティア活動証明書発行しております。 集合時間：午前8時50分 活動時間：午前9時～11時 集合場所：佐賀市川副町小々森、交差点、歩道橋下付近 佐賀市のクリークや道路を中心にゴミの散乱を拾い、燃えるごみ、金物ガラスの2種類に仕分け、佐賀市からのボランティア袋に入れ集積する活動。 準備するもの：作業服、長靴か運動靴、ゴム手袋か軍手、お茶。 当日受付OK、前もっての参加連絡は必要ありませんよ。 もし、前もって参加の連絡をされた方は、必ず当日に連絡してください。（連絡無しのキャンセルは、大変心配しています） 問い合わせ 日本ボランティアクラブむつごろう　代表　北村広紀　（きたむら　ひろき） 電話　080-5246-5278 美しい街作りに貢献中。（夢は大きく世界中のゴミを無くしたい） （無償ボランティア、佐賀市に登録済。人や物に損害は、市民総合保険で対応） お揃いのベストで活動 はいポーズ 佐賀市役所川副支所前 お宝が浮いてます 幸せいっぱい こどもたちに感謝 夢は大きく世界中のゴミを無くしたい 不法投棄やポイ捨ては多いですが、自分から活動に参加したいと来られる方の多いことにびっくりです。まだまだ良い事をしたい方が沢山おられますね。 私は幸せ拾いで、心清い方と出会いに感謝しております。 また私自身が、「幸せ拾い」で幸せを感じております。 このボランティアは、完全無償なので達成感が大きいですね。 「幸せ」は自分でツカムものです。 「幸せ」の持ち帰り大歓迎。

自然栽培の仲間が増える喜び 先日、ホームページを通して 自然栽培米の研修についてのお問い合わせをいただきました。 詳しいお話を聞きたくて、お電話をしてみると、 四国でお米づくりをされている農家さんでした。 しかも、わたしよりも広い面積で 一般農法のお米づくりをされているとのこと。 お話を聞く中で、とても印象に残ったのは 「安全なお米を作りたい」という、まっすぐな想いでした。 また、みのるポット式田植えにも興味を持たれているようで、 今年の研修の日程をお伝えしました。 🌱 種まき 5月30日～31日 🌱 田植え 6月26日～28日 自然の力を信じ、 肥料や農薬に頼らないお米づくり。 こうして同じ志を持つ方と出会えることは、 本当に嬉しいことです。 もし 「自然栽培のお米づくりを学んでみたい」 「実際の作業を見てみたい」 そんな方がおられましたら、 どうぞお気軽にご連絡ください。 自然の力を信じる仲間が 少しずつ増えていくことに、心から感謝しています。 未来の田んぼが、 やさしい命の循環で満たされますように。 #自然栽培 #自然栽培米 #農薬不使用 #肥料不使用 #米づくり