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おかげさまで春のサラダセット、またあっという間に完売いたしました。小規模農家にはうれしい悲鳴です。お買上げいただいた皆様ありがとうございますm(_ _)m都市部の方は現状、様々な困難を向きあっておられると思いますが、せめて旬の食材を召し上がって季節を感じていただければと願っております。 1～2週間後には写真のホウレン草と小松菜が大きくなると思いますので、そうしたらまた再開となります。

楽しみにされていた方、お待たせいたしました。春のサラダセット、また販売始めました。今回はそれぞれの野菜の数が少なく内容がその時々で変わりやすくなってます。買いだめされる方を想定して量も宅急便80サイズに大きくしました。 現状ではなかなか安定供給が難しいですが、新しい畑を少しずつ整備して栽培量を増やしていってる最中です。

春のジャガイモ予約販売開始しました！現在は順調に育っており、もしかしたら4月下旬の収穫も可能かもしれません。クセ、エグみのない澄んだ味がポテトフライやポテサラ、肉じゃがなど様々なジャガイモ料理の可能性を拡げます。よろしければどうぞ！

白栗カボチャ、予約販売はじまりました。ご要望をいただいたお客様ありがとうございますm(_ _)m予約販売機能を使うのは今回はじめてで、実はまだカボチャの植え付けもしていないのですが(^_^;)チャレンジしてみます（ちなみに白栗カボチャの栽培経験は去年がはじめて）。至らないところあるかもしれませんがよろしくお願いいたします。生長していく様子などはこの場で紹介していく予定です。

サニーレタスが終了しましたので、バランスを考えてレタスサラダセットを一旦終了させていただきます。ご購入いただいた皆様、大変ありがとうございます。フリルレタスはまだありますので単品での販売はしております。事前に言っていただければビーツ、小松菜など少量ですがおつけします。 月末あたり、小松菜やホウレン草、玉ねぎや筍などがそろってくれば再開する予定です。 現在、和久田農園は新しい畑で作物を作るために石拾いや堆肥を入れるなど色々と準備を進めております。畑に様々な種類の微生物がたくさん増え、それが健やかな野菜をたくさん育てられるよう工夫しております。

おかげさまでグリーンリーフ、一時販売終了となりました。次回のグリーンリーフはまだ苗なのでしばらく先になります。お買上げいただいた皆様、ありがとうございます!!これからのサラダセット、内容は サニーレタス フリルレタス 春菊 ホウレン草 の4種とさせていただきます。春菊、ホウレン草は柔らかく生食が可能です。フリルレタスは2玉です（事前連絡により内容変更可能）。フリルは今がまさに旬で葉の張りが良くパリッッッパリの食感を味わうことができます!!箱詰め時に外側の葉が折れたりするのはご容赦ください。。目方も出てきたので量もおトクです。業務などで使われる方は事前相談していただければ大きな容量のサイズもお作りいたします。

和久田農園の山際のハウスにも日差しが入るようになり、サニーレタス、フリルレタスなどのリーフレタスがとれはじめました。 私の行っている「炭素循環農法」では養分も水分も微生物を通じて吸収されるため、作物にもよりますが人間が水やりをすることはあまりありません。 ちなみにこのレタスは苗の植え付け時に植え穴に水をやっただけで、あとは水やりをしていません。切ってもレタス特有の乳液がほとんど出ませんが葉はみずみずしく食感はシャキシャキパリパリです。 ほどよい水気を含んだリーフレタス、どうぞお試しください♪

おかげさまで「バターナッツかぼちゃ」完売いたしました！まだまだ日本では馴染みのないカボチャだけに、お買い上げいただいた皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます!!

明けましておめでとうございます。畑ではフリルレタス、サニーレタスや小松菜が順調に育っております。昨年お買上げになられた皆様、大変ありがとうございました。今年は品数、量ともに増やしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

おかげさまで今年の「白栗カボチャ」、完売いたしました。お買上げされた皆様は、量がありますので様々な調理法でお楽しみください。 「バターナッツかぼちゃ」はまだ品物がございます。 先月の台風や暑さの影響なのか、小松菜などの葉物の生育が遅れております。少々お待ちください。