炭素循環農法（たんじゅん農法）により育ったエグみも辛味もほとんど無い、玉ネギと、三方原台地のキメ細かな赤土で育ったホクホクしたジャガイモのミニサイズです。 玉ねぎはスープや煮物などで火を通せば口に入れるとサッととろけます。またジャガイモは素揚げに最適です（品種は男爵とメークインの2種があります）。 玉ねぎとジャガイモは半々ずつですが事前にご要望いただければ（在庫の量にもよりますが）分量を調節いたします。数量限定ですのでお早めにご注文ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 炭素循環農法（たんじゅん農法）という、作物の根を微生物と共生させる栽培方法です。肥料を使用せず作物が過剰な栄養分を吸収することがないため病害虫がつきにくく農薬なしでの栽培が可能です。 ※私たちの場合は微生物資材として、一年間熟成させた牛糞主体の堆肥を使用しております。