にこ
2023.8.31茅野さん
こんにちは😃
出汁をとった後の昆布が溜まったので椎茸と佃煮にしました。
出し昆布に醤油、味醂、少しの酢を入れてその中に干し椎茸そのまま入れて少ししてから炊くだけでとても美味しい椎茸昆布の出来上がり。
孫たちが大好きなんですが、お弁当に沢山乗っけても減塩なので安心です。
ごちそうさまでした。
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茅野文三 | かやの椎茸屋
2023.9.2お便りありがとうございます。
昆布と椎茸の佃煮はお互いのうまさが引き立て有っておいしく大好きです.
少しの酢を入れるのは初めて知りました.作って見ます.
いろんな料理の投稿ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします.