茅野文三 | かやの椎茸屋

広葉樹のクヌギ原木を使用して自然栽培したしいたけを生産しています｡ 場所は九州山地の東側の中山間地に位置します｡ 原木自然栽培のしいたけを原木しいたけと呼びます｡ 原木しいたけは冬・春・秋の１０月から４月までの期間で栽培する季節限定の作物です｡ 原木しいたけは､食べた瞬間にわかる本物の椎茸です　是非ご賞味ください。