ポケマル/ポケットマルシェ

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みんなの投稿

  • 食べすけ

    2021.10.26
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    茅野さま✨ごちそうさまです😋 投稿遅くなり、ごめんなさい🙇‍♂️ 画像は、野菜汁、バターステーキ、定番の含め煮ですが、香りが豊かで、肉厚でだしがしみしみ、口の中でジュワ〜っと広がり、とっても美味しいです🥰 乾燥している状態から、今までの干し椎茸よりも柔らかくて軽やかな感触におどろきました! 汁物などにそのまま入れてすぐにフカフカになり、焼き物でも水に浸して短時間で柔らかくなり、本当にありがたいです。 干し椎茸が食卓に登場する回数が増えそうです♪ 大分の干し椎茸をよく食べている実家の両親も、鍋物に直接入れて驚き、大変喜んでおります😊 そろそろなくなりそうなので、また注文しようと思いますが、椎茸そのものも良心的な価格ですし、送料も郵便で送ってくださるのでリーズナブル、買いだめせずに、こまめに注文しやすいのも嬉しいです🌟 またよろしくお願いいたします🙏 ありがとうございました🤗
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    茅野文三 | かやの椎茸屋

    茅野文三 | かやの椎茸屋

    2021.10.26
    料理の画像を投稿いただき、ありがとうございます。 しかもこれはわたしも好みの料理で、食感が想像できます。 様々な料理に使いやすくおいしい椎茸をつくって参りますので 今後ともよろしくお願いいたします
  • おいしいもの応援団

    2021.10.20
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    茅野文三様、もどしいらず椎茸をおでんに入れました。水に戻す手間がないだけでもありがたいですが、簡単にふっくら煮上がり、身厚でしっかり歯ごたえがあってとてもおいしかったです。ごちそうさまでした~
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    茅野文三 | かやの椎茸屋

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    2021.10.20
    わざわざ料理画像付きの投稿をありがとうございます。 とてもうれしくなるコメントをいただき明日からの仕事に励みになります。 わたしもおでん大好きで干し椎茸は欠かせません。 今後ともよろしくお願いします。
  • だんご三兄弟ママ

    2021.10.05
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    干し椎茸大好きで、こちらのショップで初購入しました。欠けがほとんどなく、きれいで沢山の干し椎茸が入ってます。戻し要らずとのことでしたが、冷蔵庫でゆっくり戻し、戻し汁も一緒に鶏肉、野菜とトマト煮込みにしました。肉厚でモチモチ、食べ応えがあります。とても美味しいです。たっぷり入っているのでしばらく楽しめそうです。
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    茅野文三 | かやの椎茸屋

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    2021.10.06
    投稿ありがとうございます。トマトと干し椎茸は相性がよいですね。優しい味が想像できます。これ好きです 早速、わたしもマネします。
  • おりゴン

    おりゴン

    2021.10.05
    大分育ちの✨ プリプリの美しい椎茸✨ 昨日の夕方、無事受け取らせて頂きました。 到着日をメールにて連絡下さったていたので、 昨日の月曜 郵便局員さんが来る時間帯に自宅で📬😌待つ事が出来ました。 商品も、すぐに発送していただき本当にありがとうございました。 母親の手元に届いた肉厚どんこ達は 茅野様がアップされている商品と同じで、美人の肉厚しいたけが袋にミッチリと入っていたそうです。 昨夜、母は台所で一袋まるまる出して広げたそうです。 「分厚くて 椎茸の傘の上もツルツルで 沢山入っている〜」と大喜び 「私、食べ物の中で干し椎茸が1番大好きなの」と、プリプリの椎茸に大興奮していました。 『もどしいらず』という使い勝手抜群なのも、とてもいいですね💕 明日は食材の準備をして、茅野様の椎茸で煮物や炊き込みご飯つくるそうです。私も、手元の干し椎茸を消費したら茅野さまの椎茸を注文したいと思います✨ 今後とも、良い干し椎茸よろしくお願いします。
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    茅野文三 | かやの椎茸屋

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    2021.10.05
    お便り、誠にありがとうございます。 おいしく食べていただけるものをつくって参りますので 問題点や改善点などお気づきの点がございましたら お手数をおかけしますが、ご意見をいただけましたら幸いです。 今後ともよろしくお願いします。
  • みわん

    2021.10.03
    遅くなりましたが、美味しくいただいてます。調理に時間がかからず干椎茸の美味しい風味が味わえます。煮物はすぐでも美味しいですが、時間をおくと更に風味が増して肉厚な椎茸を味わえます。本当に美味しい‼︎ごちそうさまでした。
  • Sugar

    2021.06.11
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    定形外郵便で送っていただいた冬菇、本日、無事届きました。 商品画像と同じ、立派な冬菇でした。 さっそくいただきましたが、たいへん美味しい。 長年大分から干し椎茸を取り寄せていますが、毎回、送料が高くついてしまいますが、定形外郵便で送っていただけることがわかり、即注文させていただきました。 送料込みのこの価格でこの品質は、なかなか手に入りません。 なくなったらまたお願いしたいと思います。 ありがとうございました。
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    茅野文三 | かやの椎茸屋

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    2021.06.12
    コメントありがとうございます。 乾しいたけは軽量なので定形外郵便を利用できます。 欠点は配達時間指定ができないこと、郵便受けが小さいと入りきれず持ち帰りになり後日配達になることです。 しいたけには多くの品種があり、味や大きさ、肉厚の具合など違いがあります。その中で菌興(品種メーカー)の115号という品種を栽培しています。それを通常の乾燥時間の約2倍の時間をかけてゆっくり乾燥することで旨味が増し柔らかく仕上がります。戻しいらずになっていますので 水洗いをして表面がしっとりしたら包丁をいれても砕けることなく切ることができ、料理に使えます。戻していないので旨味が濃いままでたべることができます。肉のようで肉でなく食べ応えがありカレーにはよく合い、お勧めです。お試しください。 今後ともよろしくお願いします。
  • りえ

    2021.01.25
    遅くなりましたが、ありがとうございました❗ 肉厚で、軸もりっばで私軸も大好きなので美味しくたべております😋
  • りえ

    2020.12.25
    美味しそうな干し椎茸が届きました❗ お節料理に使います(*^▽^*)
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    茅野文三 | かやの椎茸屋

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    2020.12.25
    お便りありがとうございます。 この乾しいたけは低い温度でゆっくりと乾燥し、柔らかいものに仕上がっています。煮物や鍋物の場合は足(柄)をとり水洗いしてからそのまま鍋にいれて煮込んでください。もどしいらずになっています.旨味が増し、食感もよいです。是非 お試しください。
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