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牡蠣届きました。 子供達からオイル漬の要望があり今回は 1.5キロ頼みました。 ありがとうございました😊

前回はカンカン焼きを頂き、今回はむき身を購入させて頂きました😆 カキフライ・バター焼き・牡蠣のオイル漬けパスタ✨素材がいいからどれも美味しかったです😋ありがとうございました✨

家族4人で食べるため2つ購入しましたが、たっぷり大満足の量が入ってました‼︎ 臭みもなくとても美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(*^^*)

初めての殻付き牡蠣でしたが門林さんにメールで教えてもらった通りに調理したら上手くできました！ 普段料理しない♂︎ですが殻から外し天ぷらにも挑戦したら凄い大きい牡蠣天が！おろしポン酢でいただきました。 また頼みたいです！ 凄ーく美味しかったです。ごちそうさまでした😋

牡蠣と長ネギと白菜のドリアです♡ 牡蠣が見えなくてすみません💦 でっかいのがふたつ入っています。 先に野菜を炒め、 ごはんを炒め、牡蠣を入れ、 牛乳をひたひたに入れ、コンソメ塩胡椒。 温まったら、スキレットに移して パルメザンチーズを振り、 ピザ用チーズ、パン粉をのせて焼きます。 焼きあがりにパセリをパラパラと。 あっつあつをどうぞ❤️

すっっっごくぷりぷりで美味しかったです！ 味見に一つ食べたら、そのまましばらく手が止まりませんでした（笑） サイズも大きくて食べ応えありでした！

　門林様 　こんにちは。 　牡蠣入り豆乳スープパスタ🍝 パスタを茹でている間に、フライパン🍳で好きなお野菜と牡蠣を炒めて（今回のは、中園さんのアスパラ、葉玉ねぎ、マッシュルーム、赤玉玉ねぎ）顆粒コンソメ、塩、胡椒であじを整えて。 　パスタが茹で上がるタイミングで豆乳を入れてスープに。 豆乳を入れたら沸騰しないように火を弱めて温めパスタを投入。 　パスタにスープが絡めば出来上がりです。 　器に盛り付けて、粉チーズ、粗挽き胡椒、卵黄（これは宮本さん家からのアローカナの卵黄）をのせて出来上がり。 　好みで、ナッツ類などをのせてもいいですよ。 　炒める時は、オリーブオイルでもバターでもなんでもお好きなオイルで。

　門林様 　炊き込みご飯です♪ 　炊飯器で簡単に出来ますよ〜。 お米を研いで（無洗米はそのまま）炊飯器へ。 その間に炊き込むお野菜などの準備。 今回は、タケノコ、エリンギ、人参🥕（黄色、オレンジ）、油揚げ、つきこん（細切りになっている蒟蒻） 炊飯器に白だし、お醤油、お塩、お水を入れる。（お水は、白だし、お醤油、塩を含めた分量で。炊飯器の線を頼りに） 　牡蠣からの旨味、塩味があるので薄めに味付けしてください。 　お米の上に準備しておいた具材を入れて、むき身牡蠣を好きなだけ入れて、炊飯器のスイッチオン！ 　これで炊き込みご飯が出来上がります。 炊き上がりを待っている間に、三つ葉☘️や小ネギなどのトッピングを用意してくださいね♪ 　お米ともち米を混ぜてもいいし、全部もち米にしておこわにしてもいいですよ〜。 　こんな感じの説明で大丈夫ですか？ 　

　門林様 　門林水産の皆様 　牡蠣入り焼きチャーハンです♪ 　過去画像を漁りに漁って見つけました〜。 牡蠣がゴロゴロ入った贅沢チャーハン！ 　これはスキレットでの映像ですが、フライパン🍳でも出来ますよ〜。 　牡蠣を両面丁寧にじっくり焼いて取り出し、そのフライパンで細かく（粗いみじん切り）切ったお野菜（好みのもの、長ネギ、人参、コーンなど）を炒めて、ご飯を入れて炒めて味付けする。 　牡蠣を戻して軽く混ぜ合わせて（牡蠣をキズつけないように優しく）、その間に、熱々に温めておいたスキレットに出来上がったチャーハンを移し、仕上げに溶き卵を周りにグルッとまわしかければ出来上がりです♪ 　熱々の焼きチャーハン。 フライパン🍳２つでもよいです。 　食べる時は、ヤケドに注意してください。 こんなのでもよいですか？ 　

少し残った冷やご飯でおにぎり🍙 牡蠣佃煮を作って、大根葉と塩昆布 グッジョブ👍👍👍