みんなの投稿

春の旬なちらし寿司✨ 生牡蠣を漬けにし乗せました。 一緒に乗ってるのは ホタルイカの沖漬け（愛場商店さん） 菜の花 帆立 だし巻きたまご 椎茸の炊いたの

パエリア🥘と蒸し牡蠣のカリフラワーのピュレ✨ パエリアはオリジナルですが蒸し牡蠣のピュレはIchi chefのレシピを真似っこさせて頂きました。 Ichi chefに門林さんコミュニティに乗せても良いですか？とお聞き是非と言って下さいました。 Ichi chefのように素敵にはもれませんがとても美味しい一品です。

菜の花入り牡蠣チーズリゾット✨ 連投です😉 先日のお昼にリゾット作ってみました♪ 牡蠣は コンソメスープの沸いたところに 軽くくぐらせ旨味を出して取り出し 片栗粉をまぶし塩コショウもしてソテー。 生米は バターで炒めて 次に 牡蠣の旨味が出たコンソメスープを入れて炊いていき 途中 菜の花も投入してもう少し炊いていく。 最後にパルメザンチーズを入れ混ぜて ソテーした牡蠣をのっけ 菜の花(別においておいた)飾って完成~🙌 クリーミーで美味しくいただきました♡ ご馳走さまでした👏

　門林様 　こんばんは。 子供に頼んで、いろいろしてもらいもう消してしまった過去画像をやっと復活出来ました〜。 　年末の年越しそばの画像。 お蕎麦がよく見えませんが、気にしないでください。 　牡蠣のあおさ天ぷらを入れた年越しそば。 大好きな牡蠣、なると、カラフル人参🥕、ほうれん草、鶏肉、薬味のネギ。 　美味しい牡蠣で年を越しました〜。

牡蠣ご飯✨ 以前にも牡蠣ご飯を投稿しているのですが 今回 門林水産さんからのご褒美牡蠣🦪をいただいたので 前回同 シンプルに 昆布と牡蠣のみで炊きました❗️ 調味料は みりん、お酒、お塩、昆布茶、薄口醤油を使用。 いつもは炊飯メニューを「炊き込み」で炊くのですが 時間なく「早炊き」で。 しかも お米も洗って30分ザルにあげるところ 洗ってすぐに炊飯器に… でも 上手く炊けました！ 牡蠣は炊飯器に最初から投入して炊いています。 炊き上がると 牡蠣が綺麗に寝てるので 飾る分だけ そっと取り出し あとは軽く混ぜ混ぜ。 お茶碗によそって牡蠣をのせれば完成~🙌 美味しかったです♡ ご馳走さまでした👏

ひろさんが声かけて頂いたので《がきんちよ》パスタも投稿させて頂きます😊 小さくて可愛いけれど大きな子に負けないくらい美味し買ったです😊

御忙しい牡蠣。ポン酢で頂きました🙆のこりは明日牡蠣御飯にしますね🎵大きくプリプリ❗美味しかったです。蒸してこの大きさ(玉子Lサイズ)また、頼みます🎵美味しく作って頂きありがとうございました🙇

門林さま✨ 我が家のごくごくシンプルな牡蠣飯🍚地味ですが😅 先に牡蠣と生姜をサッと煮て、煮汁でご飯を炊いて 最後に牡蠣をのせて蒸らして完成😌💕 2杯目はお出汁をかけて出汁茶漬けでいただくとたまりません😋🎶 1キロ購入しても、 生牡蠣、カキフライ、昆布〆、土手鍋… 色んな料理で食べたい～😂 牡蠣の量が限られてる中、何個ずつ使うか計算が大変😁

レモン醤油でいただきましたが、プリプリで全く臭みが無く、一口食べるごとに、おいしい！と口にしながらいただきました。 実家にも送っていただきましたが、とても喜ばれました。 美味しい牡蠣、ありがとうございました。 ごちそうさまでした。

牡蠣受けとりました。 とても大粒になっていて、美味しくてビックリです😄ありがとうございました😌 剥き身の状態になって私達の元に届くには、漁も殻むき・箱詰め等々とても大変な労力が必要なことを知り心から感謝感謝です。 東海地方は赤みそ文化で某会社の「つけてみそ、かけてみそ」を使って、牡蠣とベーコンと菜花の甘味噌炒めを作ってみました😄美味しかったです