みんなの投稿

門林様 門林水産の皆様 　こんばんは〜 送っていただいた白だしのお料理です♪ 〜菜花のおひたし〜 菜花を茹でて、薄めた白だしをかけただけですが、美味しかったです 〜茄子🍆の揚げ浸し〜 茄子を揚げて、少し濃いめの白だし（小鍋で温めて）をかけて、大根おろし、おろし生姜、小ネギをのせました 〜葉牛蒡と人参とバラ肉のきんぴら風炒め〜 下処理した葉牛蒡と人参🥕と鷹の爪をバラ肉を炒めて、薄めた白だし で炒め煮しました 〜トロロ〜 大山さんの長いもをすりおろして、白だし（原液のまま）をかけて、生卵、刻み海苔をのせました いろいろなお料理に使えて便利な白だし❗️ いつものお料理も何ランクもアップ⤴️させてくれます(o^^o) 大ボトル🧴も届いているので、これからドンドン使えます ありがとうございます

オクラ丼です♡ オクラに熱湯をかけて、包丁で細かく叩き、 白だしと生卵と鰹節を混ぜてます。 オクラ好きにはたまりません😍 ずるずるつるんと入ります😊 ごちそうさまでした😋

ごくごく普通の使い方ですけど💦 フルティカの白だし漬けです♡ ひと晩漬けて、キンキンに冷やして😆 ごちそうさまでした😋

門林様 門林水産の皆様 　こんにちは😃 いつもありがとうございます😊 送っていただいたムール貝です サラダ🥗にしてみました ムール貝を酒蒸しして、殻から身を外して 器にモリモリのサラダ春菊を盛って、周りにムール貝とサラダエビ🦐、カラフルラディッシュを 酒蒸しした時のムール貝の汁とオイルと黄金柑の果汁でドレッシングを作り、回しかけました 殻から身を外していたら、居候のカニ🦀ちゃん発見！ 一緒に蒸しちゃった（≧∇≦） 美味しいムール貝をありがとうございました😊 ごちそうさまでした

受け取りました♡ まとめ買いがお得なようでしたので🙌 お嫁ちゃんとシェアします。 お塩は私のです😊 消費期限もたっぷりありますよー お忙しい中、ありがとうございました❤️

牡蠣の白だし500mlと牡蠣塩が届きました♪ ずっと気になっていた2品✨嬉しいです！ 白だしには 画像右下のように 程よい大きさの牡蠣が３つ入っていて ジワジワとエキスを出してくれてる感じが漂っていますねぇ😁　リッチな感じ✨ 牡蠣塩50gも「焼き牡蠣の粉」が入っていて お味が気になる気になる😆 既に 両方使われてる方もいらっしゃってて コミュニティ投稿でも お料理に万能な仕事ぶり(笑)の白だしと牡蠣塩👍 ワタシも またお料理の楽しみが増えました😚♪ 門林さん✨ お忙しい中 対応していただき有難うございました！ また 感想など投稿しますね😊 まずは 商品の到着の報告をさせていただきます👏

昨日より白だし500gと新しいパッケージの塩の販売を開始しました。 こうして、シーズンオフであまりポケマルに参加できていませんが、毎日、誰かがお問い合わせや、コミュニティ投稿ありがとうございます。 今は牡蠣以外の仕事であっちに行ったりこっちに来たりと飛び回っています。 牡蠣以外の仕事でも、多くのお客様の支持でここまで頑張れました。 最近、疲れと暑さで、ネガティブになってたのかも知れませんが、お客様があんたらしくないよって、背中を押してくれて、そのお客様が知り合いのお客様に連絡してくれて、毎日仕事場にいろんなお客様が元気をつけに来てくれる日々がありました。 そのお陰、予定していた仕事量の倍の仕事になり、 このご時世に本当にありがたい気持ちでいっぱいです。 選択肢はたくさんあったのに私を応援してくれるお客様たちに心から感謝しながら、これからもそして後２ヶ月で始まる三年目シーズンに突入しようと思います。 また、忙しくなるぞ(笑)

江田島ムール　いただきました✨ 今まで食べたムール貝は、 パサパサのパエリアに入ってるムール貝で 硬くて臭いもキツイものでした こちらは下処理をして白ワインで蒸したら貝のいい香り🌸 牡蠣と似ているものを集めましたが、 当たり前ですが、貝、でした 身の入りはこんな感じです 紐を下に引っ張ったのですが、取れないのもあって 殻から外して確認したらくっついていたので、 外してから調理しました そこが少し手間はかかりますね！ こちらは市販のナポリタンソースを使ったナポリタンです オリーブオイルでニンニクの芽(塚本農園さんのを冷凍保存) と唐辛子1本を炒め、ナスを入れ、ボイルしたムール貝の汁と ナポリタンソースで味付けし、盛り付け、処理したムール貝を乗せました そのままだと塩辛いので、洗いましたが、 何もつかないと、ザ.貝の味🐚 パスタソースを絡めて食べると、油とニンニクとトマトの味が とても合って美味しかったです😋💖

あずきさん✨の真似っこ ズッキーニを牡蠣の白だしとかんたん酢に漬けました 子供が辛いの苦手なので、唐辛子なしで 美味しい〜😋💖 きゅうりともまた違って良いですね！

到着しました〜 ムール貝とガキンチョの白だし500㍉〜💖 白だしはたぶんガキンチョ3個入ってまーす🙆🏻‍♀️ 期限も約1年持つので、安心です♪ お値段も、ミニに比べてだいぶお得かと👏 ミニは冷凍庫に入れても凍らなかったので、使った後は冷凍庫にしまうといいですよ✨ (さすがに500㍉は入るスペースがありませんが😅) ムール貝は、大きくてびっくりしました‼️ みなさん美味しくお料理されているので、 下処理をして、どうしようかわくわくです🍀