こいちゃん
2022.7.3牡蠣の白だしの500㍉ができたということで💖
今日の朝ご飯です
ジャガイモ🥔のガレットにフェンネルを乗せて牡蠣の白だしをそのままかけて✨ 外はカリッ中はしっとりだしがからまって美味しい😋
(山本農園さんのメークイン)(川村さんのフェンネル)
ウインナーと本しめじ、フェンネルに牡蠣の温泉塩で味付け
ご飯が進みます💓
レタス、自家製きゅうり🥒に温泉塩をかけて
塩加減が丁度良く、きゅうりの甘さが引き立ちます🍀
最後の白だしです😃💓
大きいの購入しますよ〜門林さん待っててくださいね〜😆‼️
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こいちゃん
2022.7.6ちめりさん✨
おはようございます☀
ありがとうございます😊
白だし、牡蠣塩、どちらも味濃いめなので、油断して他の調味料を足すと
ものすごく〜くしょっぱくなります😅
塩分取りつつも、薄味にして
素材の味を一緒に引き出せたらいいなって
思います☺️💓
ジャガイモ料理、
昨日は写メ撮らずに食べてしまったので、
なるべく撮るようにします
(牡蠣塩使ってました)
楽しみにしてくださってありがとうございます😃🙌