二度目の購入です。 前回同様、森山さんが丁寧に対応して下さって、気持ち良く買い物が出来ました。 規定の大きさはクリアしているけど、森山さん的にはもう少し大きなアジを届けたかった。との思いから、マアジをもう1匹オマケに入れて下さいました。 とびきり新鮮ですので、もちろんお刺身にしていただきました。 マアジのお味も前回頼んだ時よりも更に脂がのっていて、でも、しつこいとかではなく、味わいがあって抜群に美味しかったです。 森山さんからマアジをまた是非購入させていただきたいです！ 美味しいマアジをご馳走さまでした。

この度は、大きいハマチをありがとうございます🥰 届いたものはとても大きくとても驚きました‼️ 身もしまっていてとても美味しくいただきました。 家族全員で分担して三枚おろし・刺身用にカット・あら煮・昆布じめをおこなっていただきました。大きな魚を捌くのが初めての小中の息子達は苦戦していましたが、とてもよい経験になったと思います。 水揚げ・配送まで細かい連絡をいただき、ありがとうございます☺️

しっかりと脳締め神経締め血抜きをされててとても良かったです！届いてすぐまた血抜きをしましたがほとんど血が出ないくらいでした！ 捌くの少し失敗しましたが...笑 熟成前に味見しましたがとても良かったです！ありがとうございました！😄

森山さんが、注文した後にすぐに現在の漁の状況や、いつくらいに獲れそうかなどの目安を、メールで伝えて下さったので、心づもりができて安心感がありました。 梱包もとても丁寧で、きちんと魚が守られて、すごく好感を持ちました。 注文したアジも立派で、超新鮮でコリコリしていて良い具合いに脂も乗っていてお味も最高！ お刺身にしたところ、家族全員大喜びでした。 オマケに付けて下さったサバも新鮮で、脱水シートで一夜干しにしているので食べるのが楽しみです。 森山さんの丁寧なご対応のおかげで気持ちよく買い物ができましたので、是非またお願いしようと思います！ 美味しいお魚、ご馳走様でした。

本日届きました。 さっそく半身を刺身に、アラは煮ました。 脂は少なめですがとっても美味しかったです。 あすは、半身をりゅうきゅうにして食べます。 頭とカマは冷凍して後日たべます。 また注文をしますので、漁を頑張ってください！

森山様 新鮮なハマチ無事に届きました！ 綺麗な色😊身はギュッ締まって程よい弾力っ。 美味しいです。 お刺身やお寿司、あらは煮て、兜は焼きました。 60cm近くの大きさで捌くのもなかなか大変でしたが、やっぱり新鮮なのが1番ですね。 息子がお刺身だけで白米5杯ペロッと食べちゃいました！ ご馳走様でしたー。

森山さん こんにちは😃 ハマチの最後の半身はタタキにしました❗️ 身が肉厚でしっかりしているので とっても上手に出来たの思います❗️ バターを溶かしたフライパンでサッと炙って✨ バターの香ばしさがハマチを一層引き立ててとっても美味しかったです🙌 尻尾や端っこでもう一品 神代ファームさんのお野菜や五味さんのビーツでトマト煮 ハマチは火を止める直接に入れてるので パサつかずしっとりとしてこちらもとっても美味しいかったです🥰 新鮮で美味しいお魚ごちそうさまでした❣️

森山さん こんばんは😃 昨日は届きたてのハマチ🐟 さっそく娘と捌きました😊 神経ジメが素晴らしく、血抜きもバッチリですね❗️ 生臭が無く、まな板もほとんど汚れないのでありがたいです👍 とっても新鮮な状態でまだしっかりと身がしまっていたので キレイに内臓処理をしてキッチンペーパーとサランラップでグルグルにして一晩置いてたべる事にしました❗️ 今日、お刺身でいただきましたが、とってもキレイな身✨ 美味しいハマチですね〜🐟💕 カルパッチョやあら汁 頭やカマも塩焼きで とっても美味しくいただきました❗️ 大きなハマチだったのでこれで半身🙌 明日はまた違う料理で楽しみたいと思います❣️

森山さん こんにちは😃 ハマチ🐟とっても新鮮な状態で届きました❗️ 氷もたっぷり残っていて頭から尻尾までピーンとしております🐟✨ お魚担当の娘が捌くのを楽しみに帰って来るので、 さっそく捌いて貰って今日から新鮮なうちにいただきます❗️ 楽しみです🙌🙌🙌

刺身にしました 生姜醤油で頂きました 味も良く 食感が最高😃⤴️⤴️