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ぷりぷりの身でした😃 残りはアヒージョでいただきます❤️ とても満足しました。 ご馳走さまでした😃

リピート購入です。 坂本さんのナマコは処理が本当に楽‼︎ 販売してない間に他でも購入しましたが、やっぱり坂本さんの所が1番。 味も大満足。 またリピートさせて頂きます。 ありがとう御座いました。

前回購入させて頂いて家族に大好評で2度目の購入です。 1度目は下茹でしてアヒージョにすると美味しくて一瞬でなくなり、2度目は煮付けに。 今回は倍量購入致しましたがおまけもたくさん入れていただきましたのでおすそ分けもでき喜んでいただけました。 ありがとうございました。 下茹でだけで十分美味しく味見が止まりませんでした。 またよろしくお願いいたします。

バイ貝は家族の好物で、今回は２回目の注文 でした。前回同様に鮮度の良いバイ貝を送って 頂き、美味しくいただく事ができました、 そして何より坂本様のお心遣いを感じられ ありがたく思っております。 また機会があればお願いしたいと思います。 ありがとうございました。

本日ナマコ2kg分届きました お願いした日時通りに発送して頂きありがとうございました。 少しだけ知り合いに分けて残り全部1.5kgぐらい？ナマコ酢でゆず皮添えて頂きました。 家族3人でガッツリ食べれてとても美味しかったです。 ありがとうございましたm(_ _)m

坂本様、無事届いてさっそく美味しくいただきました〜！ 家族に大人気ですぐ無くなってしまったのでまたリピートしたいと思います♫

1kg 2kgじゃ物足りず3kgを何度目かの注文です。何度頼んでもすぐ無くなります😅 次もすぐに頼むと思います。 ごちそうさまです。

リピート買いをしていますが、毎回ご丁寧なメールに手書きのメッセージまでつけてくださり、とても嬉しい気持ちになります。 鮮度も素晴らしく、コリコリの食感が堪らず食べながら次のリピートの時期を考えてしまう程です。 寒い中の漁は、想像以上に大変かと思います。どうぞお体に気をつけてください。またリピートさせて頂きます。

磯の香りいっぱいの黒い宝石届きました。

もう何回目のリピートでしょうか！？ 毎回、丁寧に届けて頂きありがとうございます。 とてもきれいな貝なので今回は下茹でしないバージョンも作ってみました。 「超簡単バイ貝の煮付け」 貝（小さめ２０個約400ｇ）をよーく洗い（これだけでも手がしびれる！ご苦労お察しします！） めんつゆ（３倍濃縮をそのまま）100CC：水50CC：砂糖5ｇ 弱火でコトコト音が出始めてから5分程度（沸騰させない） （白い泡のような灰汁をこまめにすくう） そのまま冷まして、はいできあがり！ （煮汁が少ないので、冷ます時に他の回の煮汁を足したので濃い味が調整されたかも） 次は 次は高齢の両親向けに「バイ貝柔らか煮」 レシピ通りに下茹で後、貝（30個程度700ｇ）を水（酒も少々）からコトコトなんと90分！一旦ざるにあげ、あらかじめ煮切った調味液（醤油、酒、みりん、白だし、水）でコトコト10分煮て、そのまま冷ます。 柔らかいけどしっかり歯ごたえのある、「コリコリ」とは一寸違ったこれも美味しい煮付けの出来上がりです。 残りの貝は「智丸レシピ」で煮付け、それはもう定番の美味しさです！ 写真にしてしまうと、皆同じ・・・って(#^.^#) 1月28日以降もご縁がいただけますように。 くれぐれもお身体大切に！