Yux
2021.1.164kg頂いたのですが、
元気でよく動いていました。
まず大部分を煮付けにし、
今まで夢だった貝の煮付けの
食べ放題をしました!
美味しかった…
友人にも振る舞ったところ
「これ凄く美味しいです…」
と大好評でした。
何日も楽しめ、
煮付けの残りは炊き込みご飯に。
これもよく出汁が出て美味しかった〜。
それでも消費しきれない分は
下茹で後に冷凍して炒め物などに
使っています。
冷凍しても歯応えよく美味しいです!
なお、唾液腺はとても小さく
除去する必要はないと判断しました。
そのまま食べても問題なかったです。
手間がかからずホッとしましたw
坂本さんのメッセージのやり取りも
大変迅速かつ丁寧に対応頂けました。
ありがとうございました〜!
いいね!
Yux
2021.1.16テトラミンはないんですね!
ネットで調べると黒バイ貝の唾液腺にも毒があるという情報がでてきますが、あてにならないですね;
丁寧にありがとうございます!
また購入させて頂きます。