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唐辛子を混ぜた肉味噌ラーメンを食べました。 混ざってしまってるので写真ではよくわからないかもしれませんが、唐辛子のちょうど良い辛さが食欲をそそるのはもちろんのこと、他の唐辛子と違うなーと思ったのが、青臭くなく鼻をスッと抜けていくスッキリさです！　生でもかじって食べてみましたが、よりそれを感じることもできる唐辛子で、感動しました！✨

トマトベースの野菜スープに入れてみましたが、唐辛子のピリ辛さが良いアクセントになり、とても美味しい！

香川本鷹で、かわいいリースが作れたと 喜んでくれました🌶😊 メリークリスマス🎄🎅

まずは生で1口かじると生唐辛子ならではの瑞々しさとしっかり辛味が口に広がりました。 さらに生産者さんおすすめのガスパチョ風スープとペペロンチーノでいただきました。 ガスパチョ風スープはスープにしっかり辛味を加えてくれて、身の部分はシャキシャキした食感で甘みも感じました。 ぺぺロンチーノは香川本鷹の一部をオリーブオイルでニンニクと一緒に炒り、残りは生産者さんがオススメするように最後に生のものを加えて軽くあえました！ 油を通すと辛味も甘さもより際立って特に美味しかったです(*^^*) 油との相性が非常にいいですね！ 少量で辛味、香りを加えれるので1箱でも色々な料理に使えるので次は何を作ろうか楽しみです。 ご馳走様でした。

ベタにペペロンチーノでいただきました。 生で唐辛子をかじると、青い香りと爽やかな辛味がはっきりしているのに加えて酸味もあって、そういえば初めて生の唐辛子食べたけどただ辛いだけではないんだな〜と思いました。 同梱されていた紙に書かれていた通り、ペペロンチーノの工程の後の方に唐辛子を入れたので食感と香りがしっかりしていて美味しくいただけました！ 残りは醤油漬けと冷凍保存にしましたのでまた別の使い方をしてみようと思います。 ごちそうさまでした！