なんぷれすと
2020.11.07ベタにペペロンチーノでいただきました。
生で唐辛子をかじると、青い香りと爽やかな辛味がはっきりしているのに加えて酸味もあって、そういえば初めて生の唐辛子食べたけどただ辛いだけではないんだな〜と思いました。
同梱されていた紙に書かれていた通り、ペペロンチーノの工程の後の方に唐辛子を入れたので食感と香りがしっかりしていて美味しくいただけました!
残りは醤油漬けと冷凍保存にしましたのでまた別の使い方をしてみようと思います。
ごちそうさまでした!
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唐﨑翔太 | 島旅農園「ほとり」
2020.11.07なんぷれすとさま
投稿ありがとうございます!
香川本鷹は辛味以外の味が楽しめるのが魅力だと僕も思っています。
もうすぐ赤唐辛子も販売予定です。生の赤唐辛子は辛味も増しますが、酸味だった味がより甘みに近づきます。
ぜひ、赤唐辛子もご賞味ください!