ちかこ
2022.09.08
青唐辛子のみの注文を受けて下さり
ありがとうございました。
たくさんの青唐辛子！
小瓶に分けて醤油漬けを作り
姉や友人にお裾分け。とても好評でした。
我が家はまず定番の青唐入り出し巻き卵
を作ります。
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唐﨑翔太 | 島旅農園「ほとり」
2022.09.08投稿ありがとうございます🌶
醤油漬けに、玉子焼きと、美味しく食べてくださって嬉しいです！
もしまたオススメの食べ方あればお伺いできれば幸いです💦
今後とも宜しくお願い致します
みんなの投稿
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2022.06.27無事受け取りました。ありがとうございます。美しい粗挽き。。。粗挽き大好きです。1唐﨑翔太 | 島旅農園「ほとり」
2022.06.28夏以降になれば、生唐辛子も販売させていただきますので、こちらもぜひ！唐﨑翔太 | 島旅農園「ほとり」
2022.04.07安くて美味しい手羽元を香川本鷹でアレンジ。 ビールのアテが足りないとき、お弁当のおかずが決まらないときに作ってほしい一品です。 オーブン（orオーブントースター）に入れておけば、いつの間にか調理終了！ぜひお試しあれ！ ＜塩コショウver＞ 手羽元 6本 香川本鷹フレーク 小さじ１～２ 塩コショウ 適量 ①アルミホイルの上に手羽元を並べ、アルホイルの端を折って立てる（焼いている最中に脂がこぼれないようにするためです） ②塩コショウと香川本鷹フレークをまぶす ③200度のオーブンで17～20分程度焼く ※オーブントースターの場合は、オーブンよりも焦げやすいのである程度火が入ったら、アルミホイルで蓋をすると焦げを防げます！） 画像 皮目を上にして焼くとパリパリに ＜甘辛ver＞ 手羽元 6本 香川本鷹フレーク 小さじ１～２ 醤油 大さじ1 酒 大さじ１ 砂糖 大さじ１ にんにくチューブ 小さじ１ 生姜チューブ 小さじ1 ①ビニール袋に材料をすべて入れ軽くもみ込む。その後20分～1ｈ程度置く。 ～ここから塩コショウverとほぼ同じです～ ②アルミホイルの上に手羽元を並べ、アルホイルの端を折って立てる（焼いている最中に脂がこぼれないようにするためです） ③200度のオーブンで17～20分程度焼く ※オーブントースターの場合は、オーブンよりも焦げやすいのである程度火が入ったら、アルミホイルで蓋をすると焦げを防げます！）1mamige
2022.04.07からちゃんさん、こんばんは！ 連絡が遅くなってしまい申し訳ありません💦 先日無事にお品物受け取りました！ 今回も手書きのお手紙嬉しかったです☺️ 早速豚肉の味噌漬け焼きに使ってみるましたが、生の唐辛子の時と同じく、爽やかな辛味に甘みを感じてとても美味しかったです！ 他にも色々試してみたいものがあるので楽しみたいと思います。 美味しい唐辛子をありがとうございました😊1唐﨑翔太 | 島旅農園「ほとり」
2022.04.07mamigeさま 投稿ありがとうございます！ お写真の味噌漬け焼きとっても美味しそうですね！ぜひ色々なお料理にお試しいただけると嬉しいです（よければnoteで作り方をお伺いできれば・・・）！ 先日今年の唐辛子の芽が出ました。唐辛子の成長もぜひお見守りくださいませ💦ミミ
2022.03.23美味しかったです。また購入したいと思います。炒め物に入れたりしました。思わず美味しい！と声をあげてしまうほど、美味しかったです。1唐﨑翔太 | 島旅農園「ほとり」
2022.03.24ミミさま コメントありがとうございます！「美味しい」と言ってもらえて、とても嬉しいです。 唐辛子は他にも、案外お造りや白身のフライなどの淡泊なお魚とも相性がいいので、よければ試してみてくださいね！ またのご用命お待ちしております！！ran
2021.12.26ご丁寧に、メーッセージを手書きして頂き…おすすめの食べ方まで有難うございました。 ピカピカの香川本鷹、辛さが分からなかったので、恐々でキッチンはさみでカットして（過去に手が痛くなり大変な経験が有りまして） サルサソースを作ってみました。 パプリカ、ピーマンのような感覚で…アドヴァイスが役立ちました。ブラックタイガーをアラレを付けて揚げました。 美味しかったです。フレッシュなソース、キレイでした。 又、冷凍のピラフにオムレツを載せてソースを。 こちらも、卵焼きにもとありましたので。 ごちそうさまでした。大満足でした。2唐﨑翔太 | 島旅農園「ほとり」
2021.12.27ranさま ご投稿ありがとうございます！ お手紙を書く時間が好きな私なので、嬉しい限りです。 手指は問題ありませんでしたか？💦 あられをつけて揚げる！これはこちらとしても真似させていただきたい！ もうすぐ生唐辛子の季節が終わり、乾燥唐辛子に移行していきます。 また来春から来秋に向かって栽培していきますので、よければ来年もご用命くださいませvivi
2021.12.22この度はありがとうございました。 朝採れのピカピカと光るような新鮮なものが届きました。 柚子胡椒を作る予定ですがせっかくなので刻んでそのままタコライスの上にかけて頂きました。 爽やかな香りとピリッとした辛さで大変美味しかったです。 まだだいぶありますので大切に頂きます。 ありがとうございました。1唐﨑翔太 | 島旅農園「ほとり」
2021.12.23viviさた ありがとうございます☀ タコライスやタコスにはホントによく合いますよね！コロナビールと一緒に、、、！ 新鮮なまま食べていただけたということで、本当に何よりです。柚子胡椒はじめ、色んな料理のアクセントに使ってやってくださいませ。くまじろう
2021.12.14右、シャッタの仕込み。この後、熟成させてタネを除いてすり潰します。左、黄柚子胡椒。こちらも辛味が落ち着くまで寝かせます。青は醤油麹に入れて、フレッシュな辛味を楽しんでいます♪いいね！ようあい
2021.12.13問い合わせから梱包まで、対応ありがとうございました。青唐辛子、かじってみましたが十分な辛さの中の爽やかさ、旨味を感じます。ありがとうございました。応援しています。いいね！唐﨑翔太 | 島旅農園「ほとり」
2021.12.13こちらこそ、注文前に色々とお伺いしてしまい失礼しました💦 青唐はより一層の爽やかさがありますので、それを体感していただけて嬉しいです！ 今後とも地道に生産・販売を続けていきますので、見守ってもらえますと幸いです。宜しくお願いいたします。龍太
2021.12.03とても香りもよく、辛さも最高です！手書きのメッセージに凄く暖かみを感じました。なくなったらまた購入させて下さい^ ^いいね！唐﨑翔太 | 島旅農園「ほとり」
2021.12.13投稿ありがとうございます！ 香川本鷹はやはり特筆すべきは香りかなと思います。生のだからこその爽やかな香りを感じていただけたなら嬉しいです。 お手紙についてもありがとうございます！ ぜひまたご注文お待ちしております。
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