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みんなの投稿

  • ふくちゃん

    ふくちゃん

    2024.9.22
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    臼田さま 季節限定子持ち鮎。 今年も最高です✨✨ しっとり卵を味わいたいので、ムニエルにしました。バターでコッテリ焼きました。 美味しい!ほんとにこの時期に頂けて幸せです。 貴重な鮎をありがとうございます。 ごちそうさまです。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.9.23
    おお!! ページを開いてきれいな写真が目に飛び込んできたとたん、思わず声が出てしまいました😆 これは...私も食べたい!! バターでこってり、、いいですね。まさに垂涎ものです! 有り難うございました。 今年の鮎シーズンも終わりに近づいてきました。 また来シーズンもより美味しい鮎を目指して頑張りますのでよろしくお願いいたします。
  • Ayaka

    Ayaka

    2024.9.10
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    今期も美味しい鮎をありがとうございました。 塩焼き 甘露煮 鮎飯と堪能させて頂きました! 来季も楽しみにしております😊
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.9.11
    いつもありがとうございます! 塩焼き、甘露煮、鮎飯!フルコースですね😋 私はまだ塩焼き、甘露煮で止まってるので鮎飯はこれからのお楽しみにします! また来年もより美味しい鮎を目指して頑張りますのでよろしくお願いいたします!
  • つくね

    2024.9.6
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    今年も秋の始まりをおいしく感じられました!ありがとうございました!
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

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    2024.9.11
    いつもありがとうございます! 旬の味覚、美味しくお召し上がりいただけようで嬉しいです! ありがとうございました😆 また来シーズンも美味しい鮎をお届けできるよう頑張りますのでよろしくお願いいたします。
  • あき

    2024.8.19
    いつもありがとうございます。 今年も注文しちゃいました。 今年は、親戚集まってのBBQでいただきました>< 言うまでもなく美味しすぎました。 BBQで浮かれてしまい写真は撮れていません汗。 又絶対に注文いたします。 ありがとうございました!!!!!
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.8.21
    今年もありがとうございます! 親戚の皆様が集まってのBBQで信州あゆを焼いていただけるとは光栄です✨ 今年はとても好評をいただいておりまして、鮎が大きくなる前にどんどん出荷しているのですが、来年は一回り大きい鮎もご用意できるよう計画しています。 またよろしくお願いいたします。😊
  • susan

    2024.8.7
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    毎年注文させて頂いていて、友人達にも大好評です。毎年この時期を楽しみにしてくれています。 友達には、塩焼きだけではなく「鮎素麺」を作ってみてと勧めています。 塩焼きした鮎を、焼いた直後に薄目に作った麺つゆに一晩漬けて冷蔵保管します。 翌日に、鮎の出汁が染み出した麺つゆに素麺を入れ、身をほぐして一緒に頂きます。 鮎の旨味を堪能出来るので、我が家の夏の旬の味になっています。 今年も大変美味しかったです。ごちそうさまでした。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.8.14
    いつもご自宅分のほかに贈り物にもご利用いただきありがとうございます! 私も鮎素麺が大好きなのですが、 このお写真は盛り方も器も素敵で素晴らしいですね! 今日の長野は雨の影響もあり蒸し暑いのですが、こんな日は鮎素麺を食べたくなります😋 これからも美味しい鮎をお届けできるよう頑張りますので、 夏の旬の味、ぜひ来年もよろしくお願いいたします。
  • susan

    2024.8.7
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    今年も故郷信州の美味しい鮎でした。 香魚と言われるだけあって、届いたばかりの鮎は、西瓜の香りがしていました。 当日の夜は、定番の塩焼きにしていただきました。 暑さ厳しい時期ゆえ、お体に十分お気をつけくださいませ。 ごちそうさまでした。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.8.14
    毎年たくさんのご注文をいただき、ありがとうございます! 新鮮な鮎特有のスイカの香り、ご堪能いただけたようで嬉しいです☺ 夏真っ盛り!台風も頻発して安定しない気候が続きます。 susanさまもどうぞご自愛ください。 有り難うございました。
  • えみ

    2024.8.5
    毎年、買わせていただいています! 本当においしい! 大好きな日本酒とちびちびいただいています。 また注文させていただきます!
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.8.14
    いつもありがとうございます! 日本酒と一緒に夏の鮎、最高ですね😋 私も鮎を食べたいのですが、最近はお客様にお届けする分も足りていないくらいなのでしばらく我慢しています笑 これからも頑張って美味しい鮎を育てていきますのでまたよろしくお願いいたします。
  • 臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.8.5
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    今年の夏はずいぶん暑い日が続きますね。 現在、有り難いことに多数のご注文をいただいており この先の安定出荷が難しくなってきたために 冷凍の在庫分以外の新規受注を停止しております。 販売再開はお盆明けになるか、9月頃になってしまうかまだ未定です。 ご不便をおかけしてしまい大変申し訳ございません。 販売再開の折には何卒よろしくお願いいたします。 今年の子持ち鮎は、9月の2週目くらいに出荷開始できたらいいな、という目標で頑張っております。 サイズが例年より小さめになりそうなので、新しい入り数の商品の出品を検討しております。 こちらもまたよろしくお願いいたします。
  • 貴子

    2024.8.1
    鮎が魚でいちばん好きなので、毎年この時期を楽しみにしています。 さっそく届いて3匹塩焼きで食べました。とても美味しくて、あっという間になくなりそうです。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.8.2
    いつもありがとうございます! 鮎の季節は5月~9月と長いようで過ぎてしまうとあっという間ですよね。 今年はなかなか大きく育たず苦戦しておりますが、その分いい味と色が出る餌をたくさんあげて、より美味しい鮎に育てるようにしています。 またよろしくお願いいたします! 有り難うございました。
  • ふくちゃん

    ふくちゃん

    2024.7.27
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    煮るも美味しいのです。 はまぐりだしで煮て、きゅうりスライスといただきました。 臼田さんの鮎。凉です✨ 夏は暑いが臼田さんの鮎が頂ける。 悪く無い☺️ 鮮度抜群イキイキした鮎。  大好きです。 美味しいなぁって癒されます。 いつも真摯なご対応ありがとうございます☘️ 感謝しかないです。 ごちそうさまです。
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    ふくちゃん

    ふくちゃん

    2024.7.30
    さぶちゃん🐙ありがとう💦 関東もんな。さぶちゃも気をつけて。 蒸される551の豚まんの気持ち体感シーズン。 おおいに、あるときー!楽しみます。
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