やんちゃん
2022.6.19
去年に引き続き、今年も父の日用にお願いしました❗️今年の鮎もとっても美味しかった～☺️父も喜んでいました❗️やっぱり臼田さんの鮎にして良かったです。またよろしくお願いします😃
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臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2022.6.20嬉しいお声をありがとうございます☺
そう言っていただけると生産者冥利につきます！
これからも頑張って美味しい鮎を育てていきますのでまたよろしくお願いいたします。
みんなの投稿
のりちゃん
2022.6.18とても新鮮で美味しい鮎でした。 炭で焼いて食べましたが、あっという間に10匹食べちゃいました。 ご馳走様でした。1臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2022.6.19ありがとうございました！ 炭火で塩焼き、最高ですね！ トウモロコシも美味しそう☺ またよろしくお願いいたします。ひろみっちゃん
2022.6.15臼田さま 昨シーズンに引き続き、貴重な鮎ありがとうございます🐟✨ 7月の大鮎・9月の子持ち鮎、楽しみです🎶 実家にも届けて喜んでもらえました☺️ 全く臭み、クセがなくジューシーふっくらで肝のかおりが最高。感動しながら美味しく頂きました。 ご馳走様です❣️4臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2022.6.15ありがとうございます！ びっくりするほどお洒落な食卓の一員に加えていただき、 ウチの鮎も私も大喜びです☺ 7月に向けて、鮎もどんどん成長しております。 また来月もよろしくお願いいたします🐟ぷっぷ母
2022.6.14鮎釣り好きだった義父に、父の日に贈りました。今年で2回目ですが、毎年非常に喜んでもらっています。まだ自分では食せていないので、いつか頼みたいと思っています。丁寧な発送ありがとうございました。2臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2022.6.15ご連絡ありがとうございます。 昨年に引き続き、父の日の贈り物でのご利用、ありがとうございました。 喜んでいただけてとても嬉しいです！ また機会がございましたらご自宅へのお取り寄せでもご利用ください。Ayaka
2022.6.7楽しみにしていた鮎が届きました(*^^*) 早速塩焼きにして食べました!! 身がホワホワしていてとても美味しかったです！ 明日は鮎飯にして頂こうと思います。 次の鮎が届くのがとても楽しみです！ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)3臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2022.6.8ありがとうございます！ 素晴らしい焼き加減ですね！ ヒレもピンと立って、泳いでいるようなので串を打って焼いたのでしょうか。 鮎もまだ自分が池の中にいると勘違いしているような顔をしていますね☺おがわ
2022.6.1とっても美味しくいただきました♪ 親戚にも分けて全員絶賛していました！！！ ごちそうさまでした♪2臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2022.6.2ありがとうございます！ 炭火で鮎の塩焼き！最高ですね！ 親戚の皆さんにも喜んでいただけたとのこと、嬉しいです☺ 私も近いうちに仕事の合間をぬってやろうとたくらんでいます！ またよろしくお願いいたします。酒豪
2022.5.15とても美味しくいただきました2臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2022.5.16ありがとうございます！ 自作されたのしょうか？しっかり脂と水分が落ちて美味しそうに焼けそうな魚焼き器でうらやましいです！ 9月までの短い鮎シーズンの間でも時期によって味わいが変わってきますので、またよろしくお願いいたします。ちびにゃんこ
2022.5.13塩焼きにして、いただきましたが、身がしっとりと柔らかく、良い香りがして最高でした。いつもお裾分けする方も感動していました。 次は、子持ち鮎(o^^o)楽しみに待ってまぁす。2臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2022.5.13いつもありがとうございます！ 私も、今年の鮎は例年より香りがよく出ている！？と思っていました。 子持ち鮎も楽しみにしていただけているとのこと、嬉しいです！ 8月後半から出荷予定ですのでよろしくお願いいたします☺臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2022.5.7信州あゆ、本日池から取り上げて初出荷のための選別を行ないました！ 良い鮎に育っており、自信を持って送りだせます！ 例年、出荷始めの若鮎は脂が少し多くのっているのですが、 今年はあまり多くないため、かなり良い育ち具合！ ※一般的に魚は脂が多くのっていると喜ばれることが多いものですが、鮎は淡泊な身の味を味わう魚。 あまり脂が多いのは良くないのです。 今シーズンもよろしくお願いいたします。2臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2022.5.1信州あゆ2022年シーズン。 出荷を始められる品質に育っているか、試食してチェック。 食べてみて驚きました！ 例年出荷前のこの時期は、もう一歩味が良くなるかな、 という感想なのですが、 今年は既にばっちり！ 今までにないほど完成された旨みが感じられました！ 時期的にまだ小ぶりで、鮎らしい色が出てくるのはこれからですが、 骨もやわらかくて頭から尻尾まで丸ごと食べられる「若鮎」は、 短い鮎シーズンの中でも今だけ！ 来週から出荷開始します。 今シーズンもごひいきのほど、よろしくお願いいたします☺3
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