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みんなの投稿

  • なお

    なお

    2023.8.29
    いつも美味しい鮎をありがとうございます✨ 今回は新しくご親戚となったご家族へ贈りました😊 写真はありませんが、ご家族3世代で美味しくいただきましたとご連絡がありました🙌 臼田様にはお忙しいところメールのやり取り含めご親切に対応いただきありがとうございました。 また注文したいと思います!
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2023.8.30
    毎年ご贔屓にしていただきありがとうございます! 今回は特に最上級の鮎をお届けしなければと少しプレッシャーでしたが、お届け先様にも喜んでいただけたとのこと、ホッとしました😊 有り難うございました。 またよろしくお願いいたします。
  • ふくちゃん

    ふくちゃん

    2023.8.26
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    連投すみません。 鮎パなんで💦 バジル🌿パスタにほぐした身を乗せて。 焼き鮎バジルパスタ🌿✨✨ ホンマあう😆🌸🌸 来月は子持ち鮎さん😊 楽しみです。 貴重な大切な鮎さん。  ありがとうございます。 すごく美味しく頂き、幸せな時間になりました。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2023.8.29
    鮎パ開催、ありがとうございます😆 バジルパスタもすご~く美味しそうですね🌿✨ 私も最近、鮎をほぐし身にしたり、三枚に卸したりして 色々なお料理にアレンジする可能性を感じています! (なかなかやりませんが💦) このパスタも本当に美味しそう!! ありがとうございました。
  • ふくちゃん

    ふくちゃん

    2023.8.26
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    塩焼きに続き、今日は鮎パ✨✨ 岩手県、佐々木様のムール貝とアクアパッツァ✨✨ 臼田さんの鮎は香り高いので、アクアパッツァにしても鮎の香りを感じれます😊 意気が良き✨ スダチでさらに鼻に抜ける旨さが広がります。 大好きな鮎です😊
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2023.8.29
    彩り豊かで美味しそうなお写真! アクアパッツァにしても鮎の香りを感じられるとは... 私も驚きです!! ありがとうございます✨
  • ふくちゃん

    ふくちゃん

    2023.8.26
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    臼田さんの鮎しかない。 鮮度抜群で届いた美しい鮎。 スイカの香り。良き✨ 王道の塩焼き。 身がふっくら。皮はパリっと。 スダチ絞って。 絶品✨✨ 季節の香りを頂きありがとうございます。 ごちそうさまです。
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    ふくちゃん

    ふくちゃん

    2023.8.29
    リリィさん🌸🫧 お久しぶりです! 串に刺してみました! 炭焼きとかしてみたいですが、グリルです。 臼田さんの鮎のため、実家の山のバランを持って帰り紅葉は半額で購入✨✨ 正規の紅葉は高い😭 塩は井田塩さんです。 子持ち鮎、私も大好き❤ 実家と自分んとこにも👌✨ 自分だけには盛り付けもしませんが、生産者様への敬意、御礼もこめて頑張るユーザー様たくさんいはりますよね。 ほんまに臼田さんの鮎美味しい✨ 季節を頂き感謝です😊🌸
  • ゆ~みん

    ゆ~みん

    2023.8.20
    とても新鮮で美味しかったです。 またよろしくお願いします
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2023.8.21
    いつもありがとうございます! 塩焼きに続き、鮎飯も美味しくお召し上がりいただけましたでしょうか。 9月からは1ヶ月限定の子持ち鮎の出荷も始まりますので、 機会がございましたらぜひまたよろしくお願いいたします☺
  • れんきち

    れんきち

    2023.8.19
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    無事届きました。蓋を開けると大っきい鮎がキレイに並んでました。 調理する前から鮎の良い香りが漂ってました。さっそく夕飯に塩焼きにしましたが、程よく身が締まり美味しかっです。 鮎好きの両親も喜んで食べてました。ありがとうございました。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2023.8.20
    さっそくのご連絡をありがとうございます! 配送の件ではご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんでした。 鮎の香りを感じていただけて、また、ご両親にも喜んでお召し上がりいただけたとのこと、とても嬉しいです☺ ありがとうございました。
  • なかじ

    2023.8.16
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    早速塩焼きで頂きました😊 1尾100g弱で丁度良い大きさでした👍 美味しく頂きました。 以前は主人が釣りに行っていましたが中々遠出も出来なくなって 久しぶりの美味しいアユでした。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2023.8.18
    ご連絡ありがとうございます! とても美味しそうなお写真!! 天然鮎を食べ慣れている方にご満足いただけるとは、とても嬉しいです☺ 9月に入りますと子持ち鮎の出荷も始まりますので、またよろしくお願いいたします。
  • 山犬と愉快な仲間たち

    山犬と愉快な仲間たち

    2023.8.14
    昨年に続き、夏のお楽しみです。 塩焼きでいただきました。 箱を開けた時の、鮎の香りがいいですね。 身がほろっとして、本当に美味しい鮎です。 来年は、若鮎を食べてみたいと思います。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2023.8.15
    毎年ありがとうございます☺ 鮎の香りも感じていただき、美味しくお召し上がりいただけたとのこと、とても嬉しいです! 若鮎もこの季節の鮎とはまた違った風味と味わいが感じられるので、ぜひお試しいただきたいです。 ありがとうございました。
  • susan

    2023.8.12
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    脂の乗った鮎をありがとうございます。今回は、鮎素麺を作りました。鮎をしっかり素焼き(塩は振らない)した後、薄めの麺つゆに漬けて、一晩冷蔵庫で保管。 翌日素麺にかけて食します。鮎の腸の苦みと鮎の出汁が出て、大変美味しかったです。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2023.8.13
    いつもご注文、素敵なお写真のご投稿をありがとうございます。 連日のこの暑さですから、さっぱりとしたお素麵、いいですね☺ そこに鮎がのってるなんて、とても贅沢! 色々なお料理にお使いいただけて嬉しいです! ありがとうございました。
  • susan

    2023.8.12
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    脂が乗っていてとても美味しかったです。 今回は、刺し身と塩焼きにして頂きました。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2023.8.13
    いつもありがとうございます。 お刺身のさばき方がとてもお上手ですね! 私は一年に一回、鮎を食べるときにしかさばかないので、身の多くが骨にもっていかれてしまいます。 (裏技で、身が多く残った骨を揚げると、とても贅沢な骨せんべいになって美味しいです) 塩焼きのお皿もとても素敵ですね! ありがとうございました☺
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