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みんなの投稿

  • ココ

    ココ

    2021.04.22
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    本日 手元に届きました。早速 つきあかり から 頂きました。炊き上がった時の美味しそうな香り ふたを開けるとふっくらつやつやなご飯でした。 モチモチした食感と甘みがとても美味しかったです。 初めて つきあかり を食べたのですが 美味しさに 大満足です。 また 注文から発送まで対応も早くて 良かったです。 美味しいお米を有り難うございました。 またリピートしたいです。
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.04.25
    投稿ありがとうございます。 美味しいと言ってもらえるのが、自分やスタッフのビタミン剤です。 <m(__)m>
  • 酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.04.21
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    作業の実況 田んぼの耕耘始めています。 私の愛車(トラクター)で耕耘中です、 高級ベンツが買える値段ですが、若いころはまさか農業がここまで来るとは予想もしていませんでしたね。 なんたって、若い時は耕運機から始めたんですから(笑) 今度、息子を紹介します・・・
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  • 酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.04.21
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    うちのライスセンター前の「菜の花」が満開です。 菜の花がまだ小さいとき、当地では「くきたち」と言っておひたしにして食べるんですが、これが美味しいんです。
  • 栄子

    2021.04.17
    お米が美味しく10kgを2週間で食べてしまい、またリピ買いです。 また購入します。
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.04.18
    毎度ありがとうございます。 田んぼの耕耘はじめました。地域では1番早いです 後程作業状況を投稿させて頂きます(*^^)v
  •  ぷうさん

    ぷうさん

    2021.04.14
    注文して早々に届きました。どちらも初めて食べる品種なので食べるのが楽しみです♪ありがとうございました。
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.04.14
    ご連絡ありがとうございます。 水加減や炊飯器によってもかなり違います。試して一番お好みの加減でお召し上がりください。m(__)m
  • 酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.04.14
    私が栽培した「酒米出羽きらり」一度食べてみませんか・・・ めったに食べれないですよ。 「出羽きらり」は近年山形県内の酒蔵さんでお酒・麹を造る原料として使用されております。 蔵元の杜氏さんが雑味が少なくすっきりとしたお酒になり、お酒を造る時に使う麹を作るのに非常によいとの事です。  お酒も飲んでみました。(^^♪ 万一お口に合わない、飽きた場合はつきあかりとブレンドするとなかなかの食味なんですよ。
  • かおりんご

    かおりんご

    2021.04.14
    昨日、無事に届きました(•‿•) どれから頂こうか、味の違いを感じるのも楽しみです!! ありがとうございました!
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.04.14
    「コシヒカリ」と「はえぬき」が似ていますので間違いやすいかもしれません。 「つきあかり」と「あきたこまち」は解りやすいです。 全品種、同じ肥料使ってます(使用量は違いますが)ので、品種の違いが解ると思います。 ちなみに、コシヒカリは肥料が少なくて済みますが はえぬきは肥料に鈍感で他の品種とは肥培方法が違います。
  • 鎌ちゃん

    鎌ちゃん

    2021.04.14
    ごちそうさまが遅くなりました。前日やっと食べる事ができました。炊飯器を開けるとピカピカ輝いていました。モチモチとしてとても美味しかったです
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.04.14
    精米の白さ(白度)は品種・栽培圃場・使用する肥料などによって違いますが、いまだもって白度の解明は進んでいないようです。 長年の経験から、有機質肥料が多いと白度が低くなるようですね 試験研究において農業分野は工業に比べ非常に遅れているのが現状です。
  • こじろー

    2021.04.13
    本日届きました。迅速なご対応ありがとうございました! 早速、今日のお夕飯から頂きます。 前回はあきたこまちから開封しましたので、今回はこしひかりを開けてみました~ ご飯好きの息子がもうすぐ帰ってくるので頬張ったあとの幸せそうな顔を見るのも楽しみです♡
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.04.14
    ご連絡ありがとうございます。 様々な品種を食べてみて、ご家庭の好みにあった品をお選びください。 栽培面では、その年の気候によって食味や粒の大きさなどに影響があり、 品種によっても影響の差が出てきます。 毎年、その年の天候を予測してやってますね
  • アボカド

    2021.04.11
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    酒井様 昨日、お米届きました(^^) 早々のご対応ありがとうございます‼️ 今晩からいただきます。 どちらのお米から食すか悩みます〜♪
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    酒井正光 | 屋代郷

    酒井正光 | 屋代郷

    2021.04.11
    「つきあかり」と「はえぬき」は米質が違うので食べて「なるほど」とお解りになると思います。 品種の特性を出すために、同じ地帯に同じ栽培方法でやってます。 また、混ぜると全く別物になります。 水加減でもかなり変わりますのでお試しください。 ありがとうございました。<(_ _)>
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