みんなの投稿

毎度、ありがとうございます。 ようやく稲刈が始まりました。 さあ、これから超忙しくなります コンバイン・ライスセンターの試運転も終わり これからが本番です。 試運転と言っても３ha程度、大きい農家の面積程度ですが 収獲は私の田んぼと 私の息子の田んぼがありますが 秋の作業は共同でやってます。 施設・機械のメンテナンスは、全て自分達でやってます 私も息子も、整備士経験者です 今度は息子のお米も掲載しようと話してます。

まいどありがとうございます。 昨日は秋風がふいて超気持ちいい(^O^)　天気でしたが 今日は、また雨　(^_^;)　です まんずよく降るもんだ・・・ 収獲も遅れますが、今年の収穫は大変かもしれませんね 田んぼに水が　ザブザブ　 昨年は1シーズン、長靴なしで収穫できたのに はやく天気良くなってちょうだい おねがいだ・・・・・・

毎度ありがとうございます。 お孫さん、うちのお米が合うんですね 他のお米じゃ駄目 結構そういう方多いんですよね いつも書いてるんですが、 うちは直販なんで、美味しお米を作らないと 消費者の皆さんに買っていただけないんですよ これが結構難しいんですよ(^_^;)

ご投稿ありがとうございました。 つきあかりが美味しいというお客さんが多いですね 確かに粒が大きめで、色も白く、炊き上がりがいいですね 今年はひとめぼれも販売します。 今年は何が美味しいか、自分も楽しみです (^^♪

ご投稿ありがとうございました。<(_ _)> 今日9月3日は日中でも肌寒いです 例年なら、まだ汗ばむ天候なんですが 今後の予報見ると収獲時期が遅れそうですね

毎度ありがとうございます。 当地方は山形でも収穫が遅いところで 収獲は今月下旬からの予定ですが 急に涼しくなって、収穫時期が遅れるのか・・・？ でも、涼しくなったほうが美味しいお米が出来るので〇ですね お米、果物は日中の温度と夜温の格差があったほうが 美味しいんですよ 昨年は正直に暑くて新米の試食でガッカリしてましたが 保管しているうちにだんだん美味しくなってきました？ 農産物も、これまでの常識が通じなくなってきた感じですね 他の地域、生産者のご飯も食べて評価して頂けたら幸いです。 <(_ _)>

毎度まいどありがとうございます。 令和2年産セット商品の掲載はもう無理ですね 新米が出ればどんどん出荷出来ますが それも天候次第です・・・ 当地方は収穫時期が遅いんです その分、熟期の温度が低いのが美味しさの一つですね 10月初めには単品から出荷となると思いますが、 本年産は、ひとめぼれも追加予定ですので 何を食べたらよいのか、もっと悩めますよ（笑） 今後ともよろしくお願い申し上げます。 酒井　m(__)m

この度はご購入頂き誠にありがとうございました。 新米収穫までは、在庫不足で在庫調整しながら掲載させて頂いている状態で誠に申し訳ございません。 ポケマルさんには、私、酒井正光ブランド（笑）目指して出品させて頂いておりましたが、多くのお客様に美味しいとの評価を頂き 予定数量完売となってしまいました。<m(__)m> 当方の新米収穫時期は9月下旬からの予定で、10月になってからの新米販売となる予測でおります。 こちら、ようやく夜温も低くなり寝心地も良いのですが、稲にとっても日中と夜間の温度差が大きいほど美味しいお米が出来るので、期待しています。

おはようございます。 この度はお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。 同じ品種でも、圃場条件やその年の天候で粒の大きさが変わります。 うちでは品種によって玄米を1.85～1.9ｍｍの網で一度選別して未熟な玄米や小粒の玄米を取り除き、精米後も小粒、割れた精米を取り除いております。特に精米後は網は大きな網目を使っているんで粒が揃ってるんです。歩留まりは悪くなるんですが食感が違いますね。 味は、その地域の土壌、水で違いますので、それを活かすように考えて栽培しております。 近年、どうしてかはまだ分かりませんが、新米よりも保管して寝かせた（熟成）ほうが美味しくなりました。 温暖化の影響だと思ってるんですが・・・

毎度ありがとうございます。 私のお米でないとだめなんだファンがまた増えました(^O^) 私も、毎日何気なく食べてるんですが、他のご飯食べると気付くんですよね・・・ これまでの取引先のお客さん含めて、在庫調整しながら いくらかでも出品したいと思ってますが かなり厳しいです この天候不順で、収穫時期もどうなるか？？？ 天候含め、なんかおかしいですね