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真鯛、届きました！ シマアジもメチャメチャ美味しかったですが、こちらもまたお刺身で美味しくいただきました。 残りの半身は鯛めしにしようかと考えてます。 結城さんの所のお魚に出会えて良かったです！ いつも丁寧に梱包してくださり、ありがとうございます♡ またお世話になる際は宜しくお願いします。

結城さん、おすすめのイサキの塩焼き! 皮パリパリ、身はフワフワその間に旨味の油分がジワるー So, So,Delicious❤️❤️❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

届いてすぐに捌き始め、頭を落とすのに苦労しましたが、なんとかお刺身に仕上げることができました！皮を引いたものと、湯引きしたもの、捌く時にちょっとしくじってしまった身は叩いてなめろうにしました。頭と骨は潮汁に👍 身が厚くて脂の乗ったとても美味しい鯛でした。 御馳走様でした‼️

イサキの焼霜作り! 茗荷と大葉の千切りを添えて、 本生山葵醤油でー yummyー‼️‼️‼️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

半分刺身でいただきました。 美味しかったです(^^)

結城様 今回も新鮮なシマアジとタイありがとうございます！昆布締めと炙りでいただきました。ご馳走様でした。また、美味しいお魚よろしくお願いします。

血抜きして１日寝かせて一匹目を半身刺身で食べてみました。 写真の右上がイサキで左下が石鯛です。 石鯛は8日熟成、写真にはないですがキジハタ3日熟成と一緒に食べました。 石鯛、アコウに負けない味でしたよ！ これも写真にはないですがイサキの炙りは絶品で石鯛、アコウ越えてす！ 残り半身は中華蒸しにしましたがフワフワで最高でした！ 状態良すぎなので残りは一週間寝かせて、来週末にいただきます。 カンパチ、シマアジ、イサキとこれで結城さんコンプリートです！またリピしますのでよろしくお願いします(_ _) 捌いた後、皮目と断面が旨そう過ぎて盛り付けが雑になってしまいました。アコウとイサキ炙りも一緒に盛り付ける予定が食べるの我慢できず...

結城さん 親戚に送って頂いたシマアジとイサキ、「久しぶりに美味しいお魚を食べた」ととても喜んで写真が送られて来ました。姿造り、塩焼き、あぶり、煮付けと楽しんだそうです。ありがとうございました😊

脂がのって濃厚な味なのに 後味すっきり(*´ω｀*) 刺身 焼き 煮付け どれでも美味しい＼(^o^)／