8月13日までの発送に限りますが、延岡市の助成金を活用させていただくことで格安でイサキ3尾をお届けします。 コロナの影響で売れなくなった地元の産物の消費拡大のため、のべおか産品応援キャンペーンとして、セット商品の商品代金の3割を負担していただけます。 ほとんどの養殖魚で魚が売れない(価格は下がってるのに量が出ない)状況が続いています。 良ければ大切に育てたイサキを一度召し上がってみてください。 血抜き、神経じめして、お届けします。 自宅でお時間があって、魚さばきやってみようかなと思う方はこのタイミングで丸のままを買ってYouTubeで動画見ながらぜひトライしてみてください。 結構魚さばけると楽しいですよ^ ^ みんなでこの試練を乗り越えましょー！！ 他の魚種とのセットをご希望の方はメッセージにて問い合わせください。 イサキは1尾500gくらいです。 一般的な養殖魚は一キロ以上が多いですが、イサキは小さいのにすごい脂ノリです。 しかしながら、見た目よりあっさりした脂の質だと思います。 3枚目の刺身の写真で半身分です。 まわりを黒潮が流れ、太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたイサキです。島浦島はリアス式海岸の日豊海岸国定公園にあり、潮の流れが速く穏やかな海で、魚を育てるには素晴らしい環境です。 結城水産(船名 金寿丸)では50年以上養殖業を行ってきたノウハウを用いて、バリエーションの多い少量多品種の養殖業を目指しており、イサキのように養殖では珍しい魚も育てています。 ぜひ、素晴らしい環境で育ったイサキをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。 日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。 オススメの食べ方 刺身や塩焼きがおススメです！ 脂の旨味をガツンと感じたい方は炙り刺身もおススメです。