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到着のご連絡ありがとうございます！若尾農場では、にんじんは、年に4回ほど種まきをしますが、この時期のにんじんが一番美味しいです！ 古くからある固定種という品種なので、形の揃いが良くなかったりしますが、この味を気に入って、栽培しています。煮込み料理も多い時期かと思いますので、是非とも様々な調理でお楽しみいただきたいです。 ありがとうございます！

お写真とメッセージありがとうございます！綺麗な白いお皿に緑が映えて美味しそうですね！ケールとジャコの炒め物、とっても良い調理かと思います。冬のケールは甘みが増すので、特に美味しい時期です。 野菜の少ない季節に入りまして、野菜セットはしばらくお休みなる予定です。今後の大まかな予定は、2月：にんじんとローリエ。3月下旬〜5月上旬：山菜、タケノコ。5月中旬〜サラダセット。です。 また、ご都合にあう商品がありましたら、是非ともご利用いただきたいです。ありがとうございます！

メッセージありがとうございます！今回の芋は「紅乙女」という品種で、追熟したときの食味が格別に良く。リンゴのような少し柑橘系の甘味・香りが出てくるのが特長です。 今シーズン、ウチのサツマイモはほぼ完売になってしまいましたが、真冬〜春先にかけて、関東〜関西で栽培されたサツマイモは美味しいものが多いと思います。価格的にも下がる時期なので、スーパーなどで見かけた際はお試しするのに良い機会かもしれません。 ありがとうございます！

嬉しいメッセージをありがとうございます！冬は、根菜や葉物が美味しくなる時期なので、シチューや豚汁、ポトフみたいな汁物も心身が温まって良いですよね。旬の野菜と季節に似合う料理を探るのも楽しい作業になってきました。いつもありがとうございます！

到着のご連絡ありがとうございます！無事にお届けできまして安心しました。サツマイモの自然の甘みは、体に心地よいですよね。冬の寒い日に元気が出る食材かと思います。タアサイは、中華風の炒め物に向きます。豚肉や油と相性が良いので、野菜炒めのような調理に適当に使っても美味しく召上がれると思います。できれば茎と葉の部分をなんとなく切り分けて、茎は少し小さめにカット、長めに火にかけるようにすると食べやすいです。ネギは、じっくり弱火で両面を焼いておつまみにすると美味。にんじんは、万能なので、生、炒める、煮る、なんでもOK。是非とも様々な調理でお楽しみいただきたいです。ありがとうございます！

いつも素敵なお写真をありがとうございます！お手製の甘酒！とっても良いですね。それにすごく贅沢な感じがします。柚子に甘酒というのは、試したことがありませんし、そういう発想がありませんでしたが、面白いマリアージュになりそうですね！やってみます！甘酒はお米の自然の甘みなので、体が喜ぶ嗜好品ですね。夏場に妻は、甘酒と豆乳を使って砂糖ゼロでアイスをつくっていましたが、それもなかなか美味しかったです。食べ物や食事への感動は、生活を豊かにしてくれるエネルギーになりますね。 いつもありがとうございます！

野菜セットのご利用ありがとうございます！大晦日の本日、大変嬉しいコメントをいただきまして、充実した気持ちで年越しができそうです！私たちはお客様に美味しい野菜を発送することが主な仕事になりますが、お客様が調理して食べるまでのことを考えて商品づくりをしています。若尾農場の野菜を通じて、食卓の楽しみが広がって欲しいと願っています。寒い日がつづいていますが、旬の野菜と美味しい料理をたくさん食べて、年末年始を元気にお過ごしいただきたいです。ありがとうございます！

到着のご連絡ありがとうございます！柚子大根！この時期にピッタリの料理かと思います。是非ともお楽しみいただけたらと思います。 旬の野菜をたくさん食べて、元気に冬をお過ごしいただきたいです。 ありがとうございます！

素敵なお写真ありがとうございます！色とりどりで野菜たっぷり！バランスの良い朝食！元気にスタートがきれますね。お客様が野菜を楽しんで取り入れている様子をうかがえると、生産者として本当に嬉しい気持ちになります。こちらこそありがとうございます。 冬野菜は寒さにあたると、自分が凍らないように糖度をあげて身を守ります。なので、葉物や根菜は非常に食味が上ります。この時期の露地栽培の人参や大根などの根菜、白菜や小松菜などの葉物類、は一年で一番美味しい時期かと思います。若尾農場の野菜はもちろん、スーパーなどで見かける野菜も買い時です！是非とも冬野菜お楽しみください。あと、さつまいも、里芋なんかも美味しい時期です。

お写真とコメントありがとうございます！商品の説明やレシピを同梱させていただきましたが、ゆずは色々な使い方があって、本当に楽しい食材です。この時期の料理に少し加わると、一気に季節感増して食卓を賑やかにしてくれます。是非ともお楽しみいただきたいです！くし切りにして、白湯に絞って浮かべて飲むのも簡単で美味しいです。