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嬉しいメッセージをありがとうございます！懐かしさを感じられる優しい味ですよね。山菜は鮮度により香りや食味が変わってきますが、収穫から1日後にはお客様宅にお届けできますので、産地直送ならではの商品かもしれませんね。また、このフキはほとんど天然に近い状態で栽培していますので、フキ本来の美味しさが楽しめると思います。これからは、「穂先タケノコ」の収穫時期になるのですが、「フキ＆穂先タケノコ」のセットも出品予定です。オススメの品です。タイミングが合いましたらご利用いただきたいです。 ありがとうございます！

コメントありがとうございます！本当にそうですよね。自分も子供の頃は、フキを食べても全く理解できない味でした。でも、年をとるにつれ、この独特な香りと食味がなんとも愛おしくなります。季節の雰囲気とか、記憶とか、そういったものも作用するのかもしれませんが、心身に染み渡る美味しさがあると思います。不思議ですよねー。食事には味覚以外にも楽しみがあることを教えてくれる食材のひとつだと思います。 ありがとうございます！

毎年のご利用ありがとうございます！ウチの食材を待っていてくれる方がいるとは、、、嬉し泣きです。旬の作物はやっぱり理屈抜きに美味しいと思います。そういった商品をリーズナブルな価格で提供していきたいと思います。ありがとうございます！

嬉しいコメントをありがとうございます！そうなんです！このフキは、ほぼ天然で生育していますので、フキ本来の香りと食味をお楽しみいただけると思います。フキの香りは、本当に独特ですよね〜。おっしゃる通り、優しい気持ちになれます。自分も大人になってから、旬のフキの美味しさがわかるようになりました。 ありがとうございます！

お写真とコメントありがとうございます！無事にお届けできまして安心しました。タケノコは下茹でさえしてしまえば、汎用性が高く様々な料理で活躍すると思います。定番のタケノコ料理はもちろん、普段よくつくる料理にタケノコを入れてみるのもオススメです。是非とも春の味覚をお楽しみいただきたいです。 ありがとうございます！ （米ヌカ入っていて良かったです！その日はかなり忙しくて入れ忘れてしまったと思い連絡してしまいました。お騒がせしてすみませんでした。）

いつもありがとうございます！新鮮なタケノコでつくるメンマもこの時期ならではの楽しみ方ですね。基本的には、メンマは保存食の要素が強いと思いますので、市販のものは調味料の濃度が高いと思いますが、食材の食味を活かしたメンマはオリジナル感が楽しめますよね。タケノコの切り方やお好みの調味料の配合で、まさに一品になりますね。お酒のアテにも重宝しそうです。 ありがとうございます！（いつも器が素敵で羨ましいです。）

素敵なお写真ありがとうございます！土鍋で炊いたタケノコご飯！贅沢な食卓ですねー。タラの芽はやっぱり天ぷらが美味しいですよね。楽しんでいだたいた様子で嬉しいです。ありがとうございます！

到着のご連絡ありがとうございます！米ぬかと一緒に茹でた後は、鍋ごと放置がポイントです。春の味覚をお楽しみいただけたらと思います。下ゆでさえしっかり出来ていれば、色々な調理に展開できます。カレーや汁物、炒め物など、いつもの料理にタケノコを加えてみるのもオススメです。 ありがとうございます！

刺身は下茹でしたものをわさび醬油で頂きました！ 全部下茹でして保存しましたので、アドバイス頂いた中華料理で次は調理してみたいと思います♪ありがとうございます★

お写真とコメントありがとうございます！タケノコの下ゆでは説明書きにも記載していますが、米ぬかとともに茹でた後、鍋ごと半日くらい置いておくのがポイントです。春の味覚、是非ともお楽しみいただきたいです。ありがとうございます！