なおいず
2022.5.2
毎年色んな料理で楽しませて頂いています☺️
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若尾将志 | 若尾農場
2022.5.3お写真ありがとうございます！これは！美味しそーーーです。すき焼き風でしょうか？はたまた、「肉じゃが」ならぬ『肉竹』？お写真を見たときにハッとしました。家庭的な料理なのに品があって存在感があります。勉強になります。
ありがとうございます！
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hime
2022.5.1初めての穂先タケノコをたっぷり送ってくださってありがとうございました。 細長いロケットのような形も面白く、茹でてみると柔らかくて甘味のある、美味しいタケノコでした。 茹でた先から、ちょっとお味見と言いながらパクパクとだいぶ食べてしまったり、 お味噌を塗ってオーブントースターで焼いて食べる、大好きなタケノコのオヤツを随分作ってしまったり、あっという間に食べ終わってしまいました。 お味噌焼きは、アドバイスいただいたチーズをプラスしたらもっとコクが出て美味しくなりました！ レシピを頂戴したメンマ風も作りました。 こちらも、歯触り良く美味しかったです。 この数日、とても楽しませていただきました。 ご馳走さまでした。1若尾将志 | 若尾農場
2022.5.1お写真ありがとうございます！とっても美味しそうですね。食材の存在感とチーズの絡みや焦げ目の具合が食欲をそそります。ハッとさせられる一皿ですねー。今度やってみようと思います。楽しいお料理のアイデアをありがとうございます！りくまま
2022.5.1丁寧で早い対応に感謝いたします。ふきも筍も柔らかく、下ごしらえも楽にできました。娘にも分けて、美味しい煮物を作って堪能致しました！ありがとうございました😊1若尾将志 | 若尾農場
2022.5.1穂先きタケノコとフキのご利用ありがとうございます！どちらもこの時期ならではのイチオシの食材です。田舎っぽい優しい味わいで自分的には、体に沁み渡る美味しさがあると思っています。 ありがとうございます！こつぶ_(o_n)
2022.5.1これが出るのを待ってました！＼(^o^)／ エグみが少ないだけじゃなく硬さも程よい今しか味わえない竹の子( ´ ▽ ` ) スーパーでは見かけることのできない貴重な竹の子、今年も美味しくいただきました(*´꒳`*)ごちそうさまでした1若尾将志 | 若尾農場
2022.5.1いつもありがとうございます！そうなんです。スーパーではほとんど見かけないかと思います。というのも、これは鮮度が落ちると極端に食味が落ちてしまう食材で、なおかつ大きさがあるので、輸送や保管に手間がかかってしまうからだと思います。産地直送なら最短の鮮度でお届けできますので、本来の食味をお楽しみいただけるかと思います。旬が短いのもまた儚くて良いですね。若尾農場では、そろそろ小梅の収穫がはじまります。 ありがとうございます！☆お和☆
2022.5.1若尾さん♪ 穂先たけのこ、とっても美味しいです🥰 たけのこの煮汁とスナップエンドウ豆の茹で汁で炊いた、穂先たけのこたっぷりご飯。 鶏モモと穂先たけのことニンニクの芽&つぼみの塩麹炒め。 薄く煮た穂先たけのこの天ぷら。 穂先たけのこメンマ風。 どれもみんな美味しいです❤️ ありがとうございます。 ご馳走様でした🧡2若尾将志 | 若尾農場
2022.5.1お写真ありがとうございます！タケノコづくしですね。☆お和☆さんのお料理は、食材の切り方や盛り付けが勉強になります。シンプルで潔くて品があって、とっても素敵です。 ありがとうございます！☆お和☆
2022.4.29若尾さん♪ 今年も穂先たけのこをお待ちしていました✨ GWまで待てずに注文。 夜の受け取りになりましたが、届いてすぐに剥いて茹でました😊 穂先たけのこの形と重さが好き。 皮を剥いた時の形も好き。 一晩置いた美味しそうなたけのこ🥰 たけのこご飯、天ぷら… 大好きなメンマ風にもしていただきます❣️2若尾将志 | 若尾農場
2022.4.29いつもお世話になっております。穂先タケノコは、自分もお気に入りの食材です。堀りのタケノコは重量感や存在感があってそれが良いところなのですが、穂先タケノコは、歯切れの良さや軽さがあって、料理に馴染んでくれるようなそんな感じが好きです。是非とも様々な調理でお楽しみください！ ありがとうございます！nago
2022.4.28きれいな蕗がたっぷり入っていました。風味と歯応えの良いとても美味しい蕗に大満足です。ごちそうさまでした。1若尾将志 | 若尾農場
2022.4.28素敵なお写真とコメントありがとうございます！優しさが伝わって来るお料理ですね。器も綺麗で見惚れます。こういうお食事は体に沁みわたる美味しさがあると思います。 ありがとうございます！こいちゃん
2022.4.25美味しくいただきました♪ ごちそうさまでした🍀4若尾将志 | 若尾農場
2022.4.26いつもご利用ありがとうございます！春の味覚が満喫できそうな食卓ですね。山菜の食味や香りは、気持ちの良いこの季節を更に楽しくしてくれますね。どれも美味しそう〜。4月の末頃から5月の中旬くらいは、「穂先たけのこ」の収穫時期になります。こちらもオススメです！ ありがとうございます。ひろ
2022.4.21遅くなりましたが、無事に届きました！ アク抜きの仕方、レシピもつけていただきありがとうございました。 たけのこご飯、煮物、食べきれない分はオイル漬けで保存と、楽しませていただきました！1若尾将志 | 若尾農場
2022.4.24コメントありがとうございます！オイル漬け良いですね〜。きっと重宝すると思います。どんな味つけにしたのか気になりますが、ピリ辛のメンマ風な感じなのかな〜と想像してます。それからの季節は「穂先タケノコ」のシーズンになります。これは、柔らかな食感で掘りタケノコとは少し違った美味しさがあり、オススメの食材です。タイミングが合いましたら是非ともご利用いただきたいです。 ありがとうございます！ケロケロ
2022.4.21無事到着しました。 早速、アク抜きしていただきます✨ 去年、とても美味しかったのでリピートさせていただきました😊 また、来年もよろしくお願いします🙇♀️1若尾将志 | 若尾農場
2022.4.24毎年のご利用ありがとうございます！やっぱり、旬時期に旬の食材を食べるのは美味しいです！不安を感じる時代になってしまいましたが、食卓での楽しみがいっそう身にしみるような気がします。 いつもありがとうございます！
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