ポケマル/ポケットマルシェ

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みんなの投稿

  • ユーコ

    2022.04.09
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    タケノコ届きました!オマケもありがとうございます♪タケノコは鮮度が命!!ということなのですぐに下処理しておきました。 筍の刺身、筍の筑前煮、筍ご飯と筍フルコースで楽しみました。2歳の娘は筍の刺身が気に入ったようでボリボリ食べていました! 歯ごたえもあり、香り豊かな筍で春の訪れが楽しめる食卓になりました。 まだまだ残っているのでどのように食べるか考えるのもまた楽しみです♪ 立派な筍をありがとうございました!
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    ユーコ

    2022.04.09
    刺身は下茹でしたものをわさび醬油で頂きました! 全部下茹でして保存しましたので、アドバイス頂いた中華料理で次は調理してみたいと思います♪ありがとうございます★
  • こいちゃん

    2022.04.08
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    先ほど無事に到着しました🙆🏻‍♀️ 立派なたけのことタラの芽ありがとうございます💖 お心遣いに感謝です😃🌸🌸🌸
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2022.04.08
    お写真とコメントありがとうございます!タケノコの下ゆでは説明書きにも記載していますが、米ぬかとともに茹でた後、鍋ごと半日くらい置いておくのがポイントです。春の味覚、是非ともお楽しみいただきたいです。ありがとうございます!
  • ひな

    2022.02.22
    注文した後すぐ届きました。 素早い対応ありがとうございます。 無農薬なので皮ごと食べられるし、ミニサイズでシチューやカレー等煮込み料理に使いやすいです。 オマケも入れて頂き嬉しかったです! 長く食べられるよう早速ジャムにしました。 ありがとうございました!
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2022.02.23
    到着のご連絡ありがとうございます!若尾農場では、にんじんは、年に4回ほど種まきをしますが、この時期のにんじんが一番美味しいです! 古くからある固定種という品種なので、形の揃いが良くなかったりしますが、この味を気に入って、栽培しています。煮込み料理も多い時期かと思いますので、是非とも様々な調理でお楽しみいただきたいです。 ありがとうございます!
  • 若尾将志 | 若尾農場

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    2022.02.14
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    若尾農場の近況報告です。農場直営の飲食店を開業することになりました。2022年、夏頃にオープン予定、テイクアウト専門のお惣菜などを販売いたします。とっても小さいお店ですが、店舗を建築して営業いたします。将来的には、ポケマルで加工品の販売もしたいな〜と思案しています。場所は山梨県の身延町というところです。お近くにお越しの際は是非ともお寄りいただいたいです!ご興味のある方は、facebookやinstagramのページをつくってみましたので、「キッチンワカオ」で検索してみて欲しいです。 飲食店の開業は、長らく家族の夢でありましたが、少しずつ準備をしてきて開業出来る運びになりました。実は私は数年前から夜に和食店でアルバイトをして調理の修行をしおりました(現在も修行中)。畑と厨房を行き来して、今後もがんばっていきたいと思います!
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2022.03.02
    コメントありがとうございます! 身延町は「日本らしい田舎だな〜」と思います。派手な観光スポットは少ないかもしれませんが、下部温泉郷、身延山久遠寺、富士山の本栖湖周辺などなど、魅力的なスポッットが点在しています。ちょっとマイナーな田舎めぐりも楽しいと思いますので、もし!?観光にいらっしゃるようなことがあれば、是非ともお寄りいただきたいです!10月10日頃を過ぎると、特産の「あけぼの大豆の枝豆」収穫体験や直売会が町内各地で行われます。旬の短い作物なのでそれもオススメです!
  • はるすけ

    はるすけ

    2022.01.30
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    本日受け取りました。丁寧な解説ありがとうございます。ケール、ニンニク、唐辛子を使ってジャコいりのごま油いためにしてみました。安心で甘いケール、美味しいです。 またこのセットがあれば購入したいです。ありがとうございました。
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2022.01.31
    お写真とメッセージありがとうございます!綺麗な白いお皿に緑が映えて美味しそうですね!ケールとジャコの炒め物、とっても良い調理かと思います。冬のケールは甘みが増すので、特に美味しい時期です。 野菜の少ない季節に入りまして、野菜セットはしばらくお休みなる予定です。今後の大まかな予定は、2月:にんじんとローリエ。3月下旬〜5月上旬:山菜、タケノコ。5月中旬〜サラダセット。です。 また、ご都合にあう商品がありましたら、是非ともご利用いただきたいです。ありがとうございます!
  • まさしあ

    2022.01.21
    さつまいも、ご馳走様でした。 シンプルに蒸して頂いてみたら、私の好きな甘さでとっても美味しかったです。 少しお裾分けしたら残り少なくなってしまいました。😅 また、宜しくお願いします。
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2022.01.22
    メッセージありがとうございます!今回の芋は「紅乙女」という品種で、追熟したときの食味が格別に良く。リンゴのような少し柑橘系の甘味・香りが出てくるのが特長です。 今シーズン、ウチのサツマイモはほぼ完売になってしまいましたが、真冬〜春先にかけて、関東〜関西で栽培されたサツマイモは美味しいものが多いと思います。価格的にも下がる時期なので、スーパーなどで見かけた際はお試しするのに良い機会かもしれません。 ありがとうございます!
  • ビオラ

    2022.01.14
    箱いっぱいの野菜が届きました😊 ありがとうございます 同梱してくださった レシピも参考にしながら、毎日野菜が大活躍です 美味しい野菜を頂けて嬉しいです また、よろしくお願いします
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2022.01.15
    嬉しいメッセージをありがとうございます!冬は、根菜や葉物が美味しくなる時期なので、シチューや豚汁、ポトフみたいな汁物も心身が温まって良いですよね。旬の野菜と季節に似合う料理を探るのも楽しい作業になってきました。いつもありがとうございます!
  • いっちゃん

    2022.01.13
    届いてすぐオーブンで焼き芋を作りましたが、しっとりしていて甘い〜美味しい私好みのお芋でした! 大根とゆずでゆず大根を漬けてましたが、大根の苦味辛味はありません。みずみずしい大根です。アスパラ菜は見た目菜の花かと思いました。初めて見るお野菜です。ハムとバター炒めにして食べました。ほろ苦い感じが美味しいです。人参やネギ、ターツァイはまだ食べていませんが、何より安心安全なお野菜ですので楽しみです!
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2022.01.14
    到着のご連絡ありがとうございます!無事にお届けできまして安心しました。サツマイモの自然の甘みは、体に心地よいですよね。冬の寒い日に元気が出る食材かと思います。タアサイは、中華風の炒め物に向きます。豚肉や油と相性が良いので、野菜炒めのような調理に適当に使っても美味しく召上がれると思います。できれば茎と葉の部分をなんとなく切り分けて、茎は少し小さめにカット、長めに火にかけるようにすると食べやすいです。ネギは、じっくり弱火で両面を焼いておつまみにすると美味。にんじんは、万能なので、生、炒める、煮る、なんでもOK。是非とも様々な調理でお楽しみいただきたいです。ありがとうございます!
  • ユーコ

    2022.01.07
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    新年早々の出荷ありがとうございました♡本年もよろしくお願い致します。 珍しいアスパラ菜や宝物のように包まれたにんにく、色香り濃い野菜たちに大変満足しております。 最近、米麹から作る甘酒にハマっております。甘酒を豆乳で割り今回頂いた姫柚子をギュッと絞って寒い日にピッタリのドリンクに仕上げました。無農薬ということで皮まで全部いただきました。美味しすぎて、感動です〜〜! ありがとうございました★
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2022.01.07
    いつも素敵なお写真をありがとうございます!お手製の甘酒!とっても良いですね。それにすごく贅沢な感じがします。柚子に甘酒というのは、試したことがありませんし、そういう発想がありませんでしたが、面白いマリアージュになりそうですね!やってみます!甘酒はお米の自然の甘みなので、体が喜ぶ嗜好品ですね。夏場に妻は、甘酒と豆乳を使って砂糖ゼロでアイスをつくっていましたが、それもなかなか美味しかったです。食べ物や食事への感動は、生活を豊かにしてくれるエネルギーになりますね。 いつもありがとうございます!
  • Kaorin

    2021.12.31
    年末のお忙しい時にも関わらず、すぐに対応していただきありがとうございました😊 丁寧な梱包やレシピなどの同封など、お人柄が伝わってきて、とても温かい気持ちになりました。 箱いっぱいに送って下さったお野菜は、どうして私が食べたいものが判ったのかしらと不思議なくらい、ピッタリでした。 これで安心して、年が越せます。 柚子とお大根でおなますを作りました。 ケールも大好きなので、レンチンして今夜のおつまみにしますね。 今日はもう大晦日! 良いお年をお迎えくださいね☆
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2021.12.31
    野菜セットのご利用ありがとうございます!大晦日の本日、大変嬉しいコメントをいただきまして、充実した気持ちで年越しができそうです!私たちはお客様に美味しい野菜を発送することが主な仕事になりますが、お客様が調理して食べるまでのことを考えて商品づくりをしています。若尾農場の野菜を通じて、食卓の楽しみが広がって欲しいと願っています。寒い日がつづいていますが、旬の野菜と美味しい料理をたくさん食べて、年末年始を元気にお過ごしいただきたいです。ありがとうございます!
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