ユーコ
2022.04.09タケノコ届きました!オマケもありがとうございます♪タケノコは鮮度が命!!ということなのですぐに下処理しておきました。
筍の刺身、筍の筑前煮、筍ご飯と筍フルコースで楽しみました。2歳の娘は筍の刺身が気に入ったようでボリボリ食べていました!
歯ごたえもあり、香り豊かな筍で春の訪れが楽しめる食卓になりました。
まだまだ残っているのでどのように食べるか考えるのもまた楽しみです♪
立派な筍をありがとうございました!
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ユーコ
2022.04.09刺身は下茹でしたものをわさび醬油で頂きました!
全部下茹でして保存しましたので、アドバイス頂いた中華料理で次は調理してみたいと思います♪ありがとうございます★