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みんなの投稿

  • 真野遥

    真野遥

    2020.4.15
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    香りが良く、とても美味しかったです!! 早速土佐煮にしていただきました♪
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2020.4.15
    お写真ありがとうございます!とっても上品な一品ですね。また器も素敵です。このまま雑誌の表紙になりそうな。 たけのこは下ゆでさえしておけば、幅広い料理に馴染んでくれますので、様々な調理でお楽しみいただけたら幸いです。 旬の食材をつかったお料理は心身ともに元気になりますねー。 ありがとうございます!
  • ゆうき

    ゆうき

    2020.4.14
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    昨日届きました!届いたその日に処理をし、今日同封されてあったレシピを参考に土佐煮とたけのこごはんを作りました☺️❤️ とっっっても美味しかったです! 主人も「たけのこってこんなに美味しかったっけ?」と驚いてました。 素敵なたけのこをありがとうございました!
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2020.4.14
    お写真ありがとうございます!とっても美味しそうです!ゴロっとたっぷり入ったたけのこが良いですねー。シンプルで賑やか!写真から飛び出してきそうな迫力です。鮮度を保った旬のたけのこは本当に美味しいですよね。 ありがとうございます!
  • るどるふ

    るどるふ

    2020.4.14
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    こんにちは😃 昨夜 筍ご飯を作りました。 えぐみもなく根元まで柔らかくて とても 美味しいです💓 筍が大好きで掘り立てが食べられる この季節を待っていました。 筍を惜しげもなく たくさん入れるのが私流で、ワンパターンですが大好きで毎回作らない気が済みません。 あと2本あるので土佐煮やパスタなどにする予定です。 まだまだ数日楽しめます♪ ご馳走さまでした❤️
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2020.4.14
    お写真ありがとうございます!綺麗なたけのこごはんですねー。素材が活きている感じがします。うちもシンプルな味付けでたこのこたっぷりのご飯が好みです。ちなみに土佐煮はかつおぶしがしっかり効いたものが好きです。レシピを同梱していると思いますが、記載している配合がおすすめです。 ありがとうございます!
  • 黒川 直美

    黒川 直美

    2020.4.13
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    バター醤油にしました。美味しい! 今日の夜はパスタにします。
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2020.4.13
    お写真ありがとうございます!タラの芽とバター醤油、自分も好きです!!あと引く苦味とバター醤油の相性がたまりませんよね。パスタの具材にもばっちりだと思います! 旬の食材はやはり体が喜ぶ気がします。 ありがとうございます!
  • acko

    2020.4.9
    たっぷりのたけのこにゆで方やレシピのメモを入れていただき、ありがとうございました。 とれたてを直送、やはり甘みもありとてもおいしいです! 様々なたけのこ料理で楽しませていただきます。
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2020.4.10
    到着のご連絡ありがとうございます!説明書きにも記載していますが、下ゆでして保管しながら使っていくと便利かと思います。炒め物、スープ、カレー、、、たけのこは存在感があるのに幅広く料理に馴染んでくれます。普段おつくりになる料理へ試しにタケノコを入れてみるのも面白いかもしれません。 ありがとうございます!こんな時こそ楽しいお食事をー。
  • みのり

    2020.4.8
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    立派なたけのこありがとうございます! 早速あく抜きして明日にはたけのこごはん作ろうと思います♪
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2020.4.8
    お写真ありがとうございます!説明書きを添付していますが、たけのこは下ゆで後(米ぬかとともに鍋ごと)、半日ほど置くのがポイントです。 早く食べたい時は、必要な分だけ早出しして残りは置いておくと良いと思います。 最近ウチでは毎日タケノコを食べておりますが、とても美味しい時期だと思います。不安なニュースが飛び交う毎日ですが、そんな合間でも食卓の楽しみがあると笑顔が増えて元気が出るような気がします。 ありがとうございます!
  • はぎわら

    2020.4.7
    煮物にして頂きました。にがみがあるのにえぐみが一切なく、たけのこがこんなに美味しいものなのかとカルチャーショックを受けました。一家5人分でそれなりの量があったのですが、一度箸をつけたら止まらず。あっという間に無くなりました。明日は残りをどうやって食べようか楽しみです。
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2020.4.7
    コメントありがとうございます!鮮度を保った旬のタケノコは本当に美味しいんです!お召し上がりいただけて嬉しいかぎりです。 大きめに切ってシンプルな味付け、細長く切って炒め物やカレーの具材、メンマ風に煮炒めしてご飯のお供、、、以外と万能でありながら、調理によっては食味の印象もガラリと変わりますので色々と楽しんでいただけたら幸いです。旬の食材で食卓がにぎやかになると楽しいですねー。 ありがとうございます!
  • たかさん0713

    2020.4.7
    さっそく添付のぬかを使って湯がいてから、煮てみました。 とても美味しかったです。
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2020.4.7
    コメントありがとうございます!タケノコは下ゆでした後、タッパーなどの容器で水に浸せば3日程度保管できます。(時々水を入れ替えると更に良いです。)大きい鍋でたくさん下ゆでして、保管しながらちょくちょく使っていくと様々な調理でお楽しみいただけると思います。炒め物やパスタ、カレーの具材等にもオススメです。 ありがとうございます!
  • まっちょ

    まっちょ

    2020.4.4
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    昨日、無事に届きました✨ 昨夜にあく抜きをして、今日届いた矢岡さんの黒あわび茸とコラボ料理しました❗ 写メは炊き込みご飯ですが、タケノコのメンマを黒あわび茸と一緒に作りました😊 量も多くてびっくりしましたが、味と歯応えも抜群で美味しいですねぇ‼😆
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2020.4.5
    お写真ありがとうございます!山菜の炊き込みご飯は最高ですねよねー。素材が活きていそうでとても美味しそうです。本日は我が家もたけのこご飯です。黒あわび茸!?ですか、初耳です。ちょっと勉強します。でも、キノコ類とタケノコも非常に相性が良いんですねよー。あと、ちょっと苦味のある山菜もあると食事が止まらなくなります。 ありがとうございます!
  • ベイダー

    2020.4.4
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    たけのこ、タラの芽ともたくさん届いてびっくりしました! タラの芽はおススメのオリーブオイルソテーです。にんにく醤油で味付けしました。ほろ苦くとっても美味しくいただきました! デトックスの時期、体がきれいになるかしら♪ たけのこは茹でて冷ましています。明日はたけのこを楽しみます^^ 美味しい旬の野菜をありがとうございました。ごちそうさまでした!!
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    若尾将志 | 若尾農場

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    2020.4.5
    いつもありがとうございます!たらの芽は収量が読みにくいので、安定して出品できないのですが今回はタイミングよくお届けできて嬉しいです。この時期は寒暖差が大きく山菜は特に美味しい時期かと思います。是非ともお楽しみください。 さすが!です。たけのこは下ゆで後、(米ぬかとともに鍋のまま)半日ほど置くのがポイントです。茹でたたけのこは水に浸して数日は保管がききますので、こちらも様々な調理でお楽しみいただきたいです。 ありがとうございます!
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