・・・・・セット内容・・・・・ たけのこ　1kg（中1本〜小2本くらいです。） タラの芽　100g　 ・・・・・・・・・・・・・・・ ●朝獲り！！出荷日当日に収穫します。 春の味覚の代表格！【たけのこ＆タラの芽セット】いづれも今が旬です。品種は孟宗竹です。山菜は、鮮度が大切ですので、出荷日の当日に収穫してお届けします。 ●たけのこについて 下茹ですればその後、3日程度冷蔵保管できますので、下茹でしてから数回に分けて調理するのが便利かと思います。たけのこご飯や炒め物、汁物など様々な調理をお楽しみいただけます。下茹での方法は説明書きを同封します。（上の写真欄もご参照ください。）簡単なレシピも付きます。 ＜＜＜たけのこ下茹での必需品［米ぬか］を適量同梱します。！！＞＞＞ ●タラの芽について 山菜の王様！程よい苦味が美味しく、新年度のはじまりに体のなまった部分を起こしてくれるような気がします。先代が植えたタラの木を自然に近い状態で管理しています。農薬・化学肥料不使用、肥料無施肥の自然栽培です。ハウス栽培とは一味違う！力強く雑味の少ない美味しさを是非ともお楽しみください。天ぷらや和え物、おひたし、炒め物も◎（店主のオススメ→タラの芽を縦半分に切って、オリーブオイル・にんにくで炒め、醤油系の味付けに。おつまみに◎） ●若尾農場は、全部の畑、作物に対して農薬・化学肥料不使用です。 作物本来の力でゆっくり育った野菜は、実にその野菜らしい美味しさがあります。是非ともご賞味いただきたいです。こだわりを持って野菜を作り、丁寧にお客様にお届けすることには特に力を入れています。 ●連絡事項 収穫が不定期の為、お荷物の日付指定は受付できませんが、お時間は指定できます。出荷予定日などはこまめにご連絡いたします。

2020年3月31日追記

コロナの影響で外出を控える方が多くいらっしゃると思います。旬の山菜は季節にあった美味しさ、楽しさがあるかと思いますので、この機会に是非ともご賞味いただきたいです。山菜に慣れていない方は面倒な印象があるかもしれませんが、少し手間をかけるだけで料亭並みのお食事を楽しめることと思います（笑）！自然のものをたくさん食べて、基礎体力UP!風邪やコロナを吹き飛ばしましょう！