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🌟ひじき日記　6/11 今日はヒジキの、市入札への受け渡しでした。多い年と比べると1/10の量でした。 今年は志摩地方では殆どの地区で不作により休漁となりました。三重は日本一の生産量を誇りますので必然的に今年の国産ヒジキは品薄となると思います。 以前は「宝石ひじき」の販売をしてましたが、私は今「新たなヒジキ」の販売を目論んでいます。 恐らく来年の販売となる予定ですが「これが生産者が食べてるヒジキじゃぁ〜」という、本当の生産者直売をしようと思ってます。 ちょと先になっちゃいますが、楽しみにしててください！

メッセージ＆投稿ありがとうございます😊 レシピや使い方でわからない時は、聞いてくださいね。 🌟あおさ日記　6/3 杭を抜いて今季の海の片付けもすべて終わりましたーー！漁場は使用期限があるので焦ったけどやり切ったーー！ 今年は暴風被害が多く大変でしたが、市入札の単価は最初から最後まで高値で推移しました。 各地で黒海苔やひじき、ふのり、ワカメなどの海藻類の大不漁のニュースを目にするので、今後はアオサに限らず海藻類は大変貴重になってくると私は予想しています。 また8月に杭打ちが始まるので、それまでに網や道具のお手入れをしなくてはいけないんですが、とにかく疲れました、数日休みたいです。 今年も本当に、ありがとうございました🙇🏻‍♀️ ーーーーー あとは7月予約の発送のみとなりました。 予備在庫も全て完売しましたので、今季の再販はありません。 また来季もよろしくお願いいたします。