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🌟あおさレシピ 「伊勢志摩トースト」 パンに黒海苔を2枚敷いて、細かくしたアオサをパラパラのせ、チーズを載せて焼く（アオサと黒海苔は焦げるのでチーズで隠す）。 仕上げにお好みでシラスを載せ食べる。 作り方は、この通りじゃなくていい。 黒海苔とチーズだけ載せて焼いて、食べる時にレンチンあおさ＋シラスを乗せてもいい。 ※しっとり感が好きな人は、焼く前に薄くでもバターをパンに塗るといい。 自分が好きな味を見つけてください。 ーーーーー 毎日、杭打ちの炎天下の筋トレで、 朝起きて海に行くのも憂鬱になって来て、 海に行っても足も腰も動かないので、追われてるけど今日は休みにした。 個人事業は忙しい時は基本的に休みはない。でも、体が無理とか、どうしても外せない所用の時は調整して休む。その代わりに働いてくれる人はいないので仕事が遅れたら結果、収入は減る。 以前は会社員をしていたので、 会社員の場合はどうか？ （現代の感覚とは違うかもだけど） 休みたい時に休めない時もあるだろう、同僚の事を考えると簡単に休みを取れない気持ちもあった。 でも収入面では安定していたし、万が一のケガなどの時は労災保険・社会保障などの制度もあった。 もう十何年か個人事業をしていて、正直、旦那には会社員に戻ってほしいと思う事も何度もあった。 良い時も悪い時もあったけど、 まだアオサ屋をしている。 個人事業でなければできない事もあったし、会社員であれば出来た事もあった。 子供達にはアオサ屋（個人事業）は絶対に薦めなかった。でも最近、都心にでた息子がある業種で個人事業を始めた。 親としては反対であったけど、 自分がまさに収入・保障・時間…など全然違うけど、リスクを取ってもまだ個人事業をしている。 1番旦那に顔が似てるし血は争えないのだろう。

🌟あおさレシピ 9月に入り一週間経ったのに、 猛暑激暑灼熱の日々。 「塩焼きそば」 塩分だ塩分だー！ 夏は水分と塩分を体が求める。 今年は、鶏がらスープの素で味付けする塩焼きそばがマイブーム。 レンチンアオサもたっぷりと。 レモンを絞っても美味しくよ〜

🌟あおさ日記　8/26 日記もしばらくご無沙汰しておりますが、現場作業は始まっています。 ここ数年の夏の暑さは異常になりましたね。 炎天下での作業は危険を感じるほどです、私は個人事業なので危ないと思ったら休憩しますが、勤めているとそうはいかない状況もあるかと思います。 熱中症は重症になると取り返しがつかない一生の後遺症になりますので、本当に皆様ご無理をせず危ないと思った時は仕事でも逃げて欲しいと思います。