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🌟あおさレシピ ずーと欲しかった釜飯の釜を最近手に入れまして、、 昨日の初釜飯は定番の「レンチンあおさ」を振りかけました🍀 今日は「戻しアオサ」を乗っけて炊いてみました、これも中々に美味しいです🍀 戻しアオサの良いところは、なんと言ってもヤミツキ食感ですよね〜。 炊き込みご飯の際はぜひ

🌟あおさレシピ 実は、天ぷらは苦手。 サクサクにするの難しい。 私には市販の天ぷら粉が1番あってるみたい。 それにアオサをパラパラ入れただけ〜 香って凄く美味しい。 イカ天おいしーー

🌟あおさレシピ いきなり初夏⛱暑すぎ湿度高すぎ。 よけいに疲れますよね。 そんな時は、 キンキンに冷やした茶碗蒸しでサッパリしましよぅ！ 蒸す前に乾燥あおさ（戻してもいい）をパラパラ（または混ぜ混ぜ）します。 冷えたお稲荷さんもいいですよ〜

🌟あおさレシピと、番外編 三重の四日市トンテキは有名ですが、 我が家のトンテキは、油少し多めで、 ニンニク ウスターソース 少しトンカツソース で味付けます。 油が少し多めの理由は、、 この熱々ソースを山盛り千切りキャベツにかけて熱々ドレッシングとするためです。 このキャベツが最高です！ なんなら、このキャベツを食べたくてトンテキを作ってるくらい💕 もちろん、ご飯&あおさ汁は絶対いりますね〜 ーーーーーー 番外編 前にも、書いた事があるのですが。 ポケマルに参入した最初の数年は直販の小分け経費や梱包経費を考えてなくて大赤字になりました😭 初期からするとかなりの値上げをしていますが、直販をして直接にお客様から意見を聞いて改善したりして、 市出荷する製品とは違う製造方法や仕上げをして、商品そのもののレベルを格段に上げてきたと思っています。 今でも「高い」と言われる事はありますが、 わたしはポケマルで販売するにあたり1円単位まで経費を計算して値段を設定しています。 外梱包 内梱包（シール設備は償却10年割で含む） 小分け人件費 冷凍保管電気代（コンテナ冷凍庫の設備投資は含まず） 等々。 在庫リスクはあっても梱包資材の大量発注などで、なんとか経費を抑えて、ギリギリ値付けしてるつもりです。 光熱燃料などが高騰してきてますし、もっと余裕をもって高めに価格設定したい気持ちはありますが、なぜギリギリでやってるかと言うと、私も皆んなも同じで時間を削って働いた代償（価値）の交換をしてると思ってるからです。 　 悲しいかな現代は、その代償はお金に置き換えられます。 時間は命そのものであるとの考えるです。 　 ずーと食べてくれてる人には、 チャリンコで長い時間をかけて出勤して頑張って働いて子育てしてるお母さんもいたり、アレルギーで食べ物が限られてる人ごいたり… 一人一人の人に色んな状況があって、その中でも私のアオサを食べてくれてる人に、余分に頂くわけにはいかないと思うからです。 ですが、 ポケットマルシェ（株式会社雨風太陽）の業績悪化に伴い４月から手数料値上げになる事になりました。 悩むところです… 自分の商品に自信があっても、 正直、送料がかかってしまう産直ECは、今の価格で限界では？と思ったり、 どうしようか凄く悩んでいます。

🌟あおさレシピ 久しぶりの鶏そぼろ♪ あおさと和えただけ〜。 義理母さんがくれた、スガキヤ袋麺。 あおさだけスガキヤ🍜 ーーーーー 🌟あおさ日記 3/23 アオサの市出荷の入札は４月末まであるんですが、通常は最後に近づくと単価が下がって来るので、なんとか早めに出荷しようともがいています。 疲れが溜まってくると、なんでもない作業でも辛くなってきますよね。 今日は午後３時ごろ仕事が終わったので「わーい早く終わった」と喜んでいたのですが、よくよく考えたら今日は６時から仕事してるので、じゅうぶん働いた！と、、。 我ながら、この感覚をなおさないと、いつまで経っても第一次産業の改善されないなぁーと思った次第です。