みんなの投稿

あおさ日記　8/20 前回の投稿から日が空いてしまいましたが、このヤバ暑い夏を皆様いかがお過ごしでしょうか？ 気象予報士さんが言うには、ここ170年間で昨年〜今年が一番暑いそうです。 そりゃ、太陽の下にでると危険を感じる訳だ！と思った次第です。 余談ですが、毎年冬になると「もっと余裕をもって作業が進むように夏に暑くても少しづつでも屋外作業しよう！」と思うわけですが、今年の夏に気づいたのは「夏の屋外作業はムリ！キリッ」です。ほんと倒れますね。 ところで、先日より杭打ち作業が始まりました〜。いや？始まってしまいましたーーー。 まだ海に浸かれるのでマシですが、重たい辛い暑い痛いシンドイ… 超ネガティブ投稿で、すいませんがキラキラ投稿は苦手なので、そのまま感情投稿です。 あおさを収穫して良い品ができたり、買ってくれた人が「美味しい」って言ってくれる時は、めちゃくちゃ楽しく嬉しいですが、そんな作業ばかりじゃないし、でもこの苦役を乗り越えないと楽しく嬉しい瞬間は訪れない。 まぁ、とにかく、生きて食べるだけじゃなく、プラス嬉しい瞬間のために頑張ります！ご褒美がないと頑張れないですもんね。 長くなりましたが、皆様も、本当にくれぐれも暑さにヤラレないようにご自愛くださいませ。

今年はクラゲ大量発生、可愛い。

🌟あおさレシピ 「お好み焼き」 振りかけるのは一般的なのですが、 ぜひ試してほしいのは⁉︎ 生地にも混ぜ込んでほしいです！ あおさは水で戻して良く水切りして、たっぷりのキャベツと一緒に生地にまげるだけ。 混ぜる用あおさは風味というより「食感」凄く良くて大好きです、アオサでしか出せない食感だと思います。 食べる直前に、レンチンしてパリパリを揉み揉みして鰹節と合わせたやつを、たっぷりふりかけてくださいね。 あとー、お好み焼きは次の日にも残るように沢山作ってください。そう！次の日はアレアですね。たこ焼きと同じように