みんなの投稿

ぜんぜん関係ない話で恐縮ですが、、 今年も沢山の投稿やメッセージをありがとうございます😊 収穫•発送の真っ最中だと余裕が無くて返信はできなくて、（使い方とか分からない事には答えますのでお気軽に言ってください）。美味しかっよ！とか本当に嬉しいです！ちょっと時間に余裕ができると、嬉しくて返信したい気持ちがつよいのですが、繁忙期の時は返信しないくせに、暇になったら返信すると、返信がある人と無い人がでてしまい、自分がもし無かったらと気持ちを考えると嫌なので、、苦渋の決断で返信してません、すいません。 私も人間なので「この人は、ずっと食べてくれてる」とか凄く感じるし嬉しいです、一方で初めて食べてくれた人も同じ対価を払ってくれてるので、、リピーターさんは凄く分かってるし嬉しいけど、なんか割り切れない所もあって、何が正解なのかわからないですけど、、、なんかそんな感じです。 とにかく、レシピやわからない事は、私が知りうる限りの知識を持って全力で回答できますので、遠慮なくご質問くださいませ。 ありがとうございます 🌟あおさレシピ、ポンポンポン！ あおさレシピと言っても、 毎度お馴染みの「あおさあんどポン酢」なわけですが、。暑くて喉も通り辛い時はおすすめです。 ハンバーグ…水戻しで良く絞ったアオサにポン。 唐揚げ…大根おろしの汁で戻したアオサにポン。 岩牡蠣…あおさぽん！ 他にもですね〜、 パスタ…大根おろしアオサぽん＋ツナ缶とかですね、冷奴とかですね、鰹タタキとか、、 もう最後にはですね、大根おろしアオサポン酢をそのまま食べると本当にサッパリします。 ところで長女の旦那さんは高知出身で、教えてもらった高知の（柚子ポン）！ これは凄く私の好みで最強です。 ツンとくるのはなくて、まろやかなのにコクがある。めちゃ好きでハマっています。マックスバリュだと売ってるかも？ぜひ。 あおさ＆ポン酢を作る時のポイントは、 ポン酢を入れすぎない事。 少しから始めて、足りなかったら足すです。

陽子さ〜ん🩷 こんばんは♪ 毎週のように作っている ハンペンとチーズとアオサの卵焼き 95才の母の大好物です＾＾ 息子たちにはベーコンちょい足し＾＾ 貴重な海藻を こんなに手軽にいただけて嬉しいです。 ありがとうございます♪ ごちそうさまでした🙏

🌟あおさレシピ 冷やしうどん❄️ 写真は（伊勢うどんバージョン）なので、 あおさを戻して良く水切りしました。喉越しが凄く良いし、アオサの風味がたまりません。 麺つゆで食べる場合は「麺つゆ戻し」でもいいですよ〜。

🌟あおさ日記　7/31 7月も終わりですね。 今日の伊勢志摩は暑いながらも冬のような北西風が一日吹き、暑いけど変な気分になりました。 ゲリラ雨の無さそうな日を選んで、 網の樹脂加工（汚れ防止）をしてましたが、今日で終わりました。 明日から8月か〜。 楽しみの花火まであと少し、昨年食べたテキヤさんのイカの丸焼きが食べたい。

🌟あおさレシピ 「あおさ＋大根おろし」 ハンバーグに乗せて、柚子ポン酢で。 さっぱりペロリと美味しいです。 ツナと一緒にパスタにも最高ですよ〜。 ぜひ

🌟あおさ日記　7/28 もうすぐ来季の杭打ちが始まるのに、まだ杭についた牡蠣やゼンボ•コケを掃除しています。 暑すぎて、体がついてこないでーす。 やばいでーす。 でも、楽しみにしてる花火大会が近いので嬉しいでーす。

🌟あおさレシピ 夏の定番！イカ焼き🦑 最後の最後にバター醤油を絡め炒めて、レンチンあおさをたっぷり。 「あおさご凄く良い仕事しますね！」と娘婿さんがいっぱい食べてくれました。 あるんと無いのではおお違い。 ぜひーー