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⭐あおさ日記　11/8 今日は本張りに向けて杭打ちをしていましたが、 「豊かな海づくり大会2025」という事で、天皇皇后両陛下が今日から志摩にお出ましになっています！ 仕事も大事ですが、なんだかソワソワして仕事どころではなく（ちゃんと一日仕事はした）、仕事が終わってから偵察へ。 会場の田曽漁港には、たくさんの漁船が大漁旗を掲げて太鼓の鼓動と共に集結、港には多くの地元人も集結。もちろんセキュリティーも集結。 東京の人だと当たり前かもしれないですが、天皇皇后両陛下が志摩にお越しになるなど、こんな光栄な事はありません。 せめて陛下の車列に感謝に意をこめて日本国旗を振りに行きたいと思い、警察の方に聞いたら「さすがに路駐は排除されます、どこかの駐車場に止めて徒歩で行けば行けるかもしれない？」との事で、なんという偶然か！午前中の会場の近くに息子のアパートがあるのです！ 一瞬でもいい、一目でもご尊顔を拝見できればと思い、 明日は仕事をお休みにしようと思っていまして、発送も出来ません。すいません。 ＿＿＿＿＿＿ 今日の夜に「乾燥のまま簡単あおさのり」の今期の販売は終了いたします。 今季も、ありがとうございました！ また来期もよろしくお願いいたします。 森田

🌟あおさレシピ いつもより手をかけて、 乾燥のままアオサを、レンチンしてすり鉢で細かくしました。手で揉んで細かくした時と違いがありますよ〜 お魚フライを揚げてすぐに振りかけたらOK♪ そのままでも、 お塩やマヨでも タルタルやソースでも、 食べると最後にほのかに香って美味しいです。 ーーーーー 今シーズンもたくさんの皆様に食べていただき、ありがとうございます！ おかげさまで在庫も少なくなりました、在庫がなくなり次第今季の販売終了となると思います。 ちなみに明日は4袋以上は送料無料となりますので、ご入用の方は是非〜 また来季もよろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️

🌟あおさ日記　11/6 予想以上の低潮位（本来の潮位より低い）の影響でアオサの芽出しが悪い。 漁場を変えて芽出し促進を図るため、網の大移動をしていましたが、やっと終わった。 沖合の低気圧の影響で、少し基準に戻って安心。 でも恐らくまた潮位は下がるだろう。 下がる事は分かっていても、ここで網の高さを下げたら汚れが一気に来ると！思う。 悩むけど、高さは変えなかった。 黒潮大蛇行の時は、高潮位に悩まされていたのに、今度は逆。 自然相手は難しい。

🌟あおさレシピ 「あおさ・胡麻よごしサーモン」 あおさは素干しを水戻しして使いました。

🌟あおさ日記　11/3 今年はアオサ種が付きすぎて密植にならないように、網の張り高さを高くしたのですが、予想以上の低潮位になる日が多く、アオサの芽出しが悪くなってきました。 かと言って低く張ると、まだ水温が高いので雑藻が付きます。 なので網を違う漁場に大移動しています。 漁場が変われば海水も変わって良い刺激になればと思って頑張っています。