ちゃーこ
2021.9.27丁寧な梱包でチーズが届けられました📦
工房の成り立ちや、共働学舎さんの歴史などの述べられている冊子を読みながら、レラ・ヘ・ミンタルをいただきました。
チーズは大好きで、国内外の色々な物をいただいていますが、こちらのチーズ、とても上質であると思います✨
薄く切って、口に含むと、なんとなく懐かしいような、濃厚なチーズですね。
香りと塩気と相まって、
ミルク、ではなく、乳、であるように感じました。
丹精の賜物ですね。
同梱のお知らせをいただきました、プチ・プレジールも購入出来て、楽しみにいただこうと考えています。
ラクレットは茹で野菜でいただこうか、考えてはワクワクしています。
秋の夜長、贅沢なひと口🧀を楽しみたいです。
とても素敵な出会いです。
ごちそうさまでした。
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宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
2021.10.1ありがとうございます!同梱のパンフレットも読んで頂けて嬉しいです。チーズにお詳しい方にも上質と言って頂けて、大変嬉しいです😊私たちは日本ならではのチーズ、またこの工房がある場所の土地の個性を活かした味わいを目指しております。懐かしいというお言葉は、まさに、日本の味を感じて頂けているのかもしれません。丁寧なメッセージ、ありがとうございます。
水谷