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チーズ？　ヨーグルト？　その中間かも。 そのままよりも、丸いフランスパン（ブール）と一緒の方が、美味しいです。　ご馳走様！！　 もうじき柿が届くので、柿と合わせてみようかしら？

リピできました♪ 到着して日にちが短い1個を6等分にしてアカシア蜂蜜をかけていっただきまーす😋 チーズの後からくる酸味と蜂蜜の甘味が口の中で広がり鼻から抜けて、うん！美味しい〜💕‼️ 前回はしょっぱいので終わってしまったので、 今回は甘いので🙆🏻‍♀️ 最寄りの駅近くに共働学舎さんのチーズを扱っていると貼り紙してある酒屋さんがあるので、おすすめのお酒があればあわせてみます❣️

今回注文できました♪どんな味かワクワクでしたが、早速コーヒーメーカーのフィルターで水切り、 入りきらない分で味見🌸 そのままはプレーンヨーグルト少し酸味あり、 蜂蜜でまろやかに✨ときいろファームさんのハスカップと合わせて美味しい〜🥰 一晩おいてクリームチーズみたい　かすかに酸味あり写真ないけど浅田さんのすりおろしたワサビと合わせたワサビクリームと、蜂蜜と混ぜてどちらも食パンに乗せて朝食に💖ホエイはお昼のラーメンにお酢がわりに入れて💕 美味しくいただきました♪残りも楽しみます😃❣️

プチプレジールの周りにたっぷり野菜をのせてグリル焼きしていただきました。 優しいミルクの香りがお口の中にひろがって 一口一口幸せな気分になりました 写真を撮るのに気がついた時には空っぽになっていました。お写真なくてごめんなさい。

チーズの塊が到着しました。食べ易いように小分けにして冷蔵庫に。一般にスーパーで売っているものよりミルクの香り高く、加熱すれば豊かな香りと柔らかさ。今日は早速にクロックムッシュを使ってみました。ファームのコンセプトの紹介も読みました。 ごちそうさま。

薄くスライスしたものを食べたい分だけ皿にのせて食べました！柔らかくて風味も良く優しいお味でいくら食べてもしつこくないので、放っておくとたくさん食べてしまうので、大切に食べるようにしています♪とろーり溶かして食べてみないなぁと思ったのですがやり方がいまいち分からないので今回はスライスで😅美味しかったです！ありがとうございました😊

生乳と食塩だけで作られたチーズ、初めていただきました！ なんとも言えない優しい味というか、自然をいただいている感じがして、チーズを作られた方々、北海道の大自然、そして牛さん、全てに感謝を感じる味わいでした。 本物のチーズの味わいは衝撃的でした。 優しい味をありがとうございました。 また注文させていただきます。

昨日届きました。 500gのチーズってすごいな 以前、斧みたいなチーズっていう表現を読んだことがあるんですが、まさにそんな感じ。 さっそく蒸したじゃがいもにかけていただきましたら、娘（20代）が「うまっうまままぁうまっ！」しか言わなくなって。 朝、トーストにかけたら夫が「アルプスのおんじが食ってたやつだ」と大喜び。 斧みたいなチーズ、あっという間になくなりそうです。

丁寧な梱包でチーズが届けられました📦 工房の成り立ちや、共働学舎さんの歴史などの述べられている冊子を読みながら、レラ・ヘ・ミンタルをいただきました。 チーズは大好きで、国内外の色々な物をいただいていますが、こちらのチーズ、とても上質であると思います✨ 薄く切って、口に含むと、なんとなく懐かしいような、濃厚なチーズですね。 香りと塩気と相まって、 ミルク、ではなく、乳、であるように感じました。 丹精の賜物ですね。 同梱のお知らせをいただきました、プチ・プレジールも購入出来て、楽しみにいただこうと考えています。 ラクレットは茹で野菜でいただこうか、考えてはワクワクしています。 秋の夜長、贅沢なひと口🧀を楽しみたいです。 とても素敵な出会いです。 ごちそうさまでした。