販売終了
販売終了
1325
とろ~りとろけるラクレットチーズ。北海道の山の麓の農場からお届けします!
北海道上川郡新得町
宮嶋 望 | 農事組合法人共働学舎新得農場
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
500g
2,430円
(税込)
(税込)
分量をもっと見る
商品説明
▼商品概要
とろーりとろけるチーズ、ラクレットです。期間限定、大きいサイズはお買い得価格となっております。そして、今回は初の試みで大きめのポーションでの出品です。スライスしてパンに乗せてトースターで焼くだけでもとっても!!美味しいです。もちろんグラタンなどオーブン料理との相性も抜群です。とにかく、熱して溶かして食べて見て欲しいです!
牛はブラウンスイス種という品種で、夏場は放牧主体で飼っています。子牛の頃から愛情たっぷりに育てられ、元気で人懐こい牛のミルクから作られています。
チーズ作りは極力手作業で行い、ミルクを発酵させる微生物の声と向き合いながら、日々切磋琢磨しています。極力手作業なこともあって、力仕事も多いです…。
普段は真空包装でのお届けが多いですが、今回は大きめのサイズでの出品なので紙包装でお届け致します。熟成庫から出したての味わいをお届け出来ればと思います。
▼こだわり
搾乳したミルクは自然の勾配を利用してチーズ工房に流し込み、ミルクを極力傷めない工夫をしています。
天然石を積み上げた熟成庫で3ヶ月間寝かせた味わいは、他には替えがたい深みを出してくれています。
▼数量、分量の目安
1ホール約4.2〜4.7kg。直径約30cm。高さ約7cmとなっており、大きめのチーズです。それを分量にカットしてお届けします
- 食品表示
- 生乳(北海道産)、食塩
- 保存方法
- 10℃以下で保存 賞味期限:包装から30日
- カテゴリ
- 産地
- 北海道
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 5~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)