森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.2.19
ニシンが獲れはじめています!
セットにも入ったり入らなかったりしていますが、そのオススメの食べ方はなんといってもお刺身!
骨の多い魚ですが、骨を切るように薄めにそぎ切りすると骨は気にならず、歯応えのある食感が癖になります!
セットにニシンが入っていた方はお刺身を是非お試しください!
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Yuri
2019.2.18森さんのニシン刺身 ポリポリで美味しいです😋5森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.2.18北海道寿都町、本日も時化ております。 たくさんのご注文を頂いておりますが、出漁できずヤキモキしています。 海がナギ次第、順次発送していきますのでもう少々お待ちください!3五味あや |
2019.2.9森さんのアブラコ(アイナメ)は天麩羅にしてみました(^-^)/♪ 白身がフワッフワでめちゃくちゃ美味しいです！！ あっという間になくなりました。 もちろんあら汁も作って無駄なく楽しみましたよ♪ 他に、森田さんのあおさ海苔とおおしろさんの新玉ねぎでかき揚げ。 こちらも子どもたちがとっても気に入って、もりもり食べてます♪ 栗又さんのレンコンも大活躍。 私にしては珍しい、ポケマルコラボのお昼ごはんでした♪12五味あや |
2019.2.13素人には子持ちなのか分からなかったので、嬉しいサプライズでした！ とってもお得感があり、ダブルで嬉しかったです♡五味あや |
2019.2.6森さんのクロソイを必死に捌き、今夜はクロソイづくし定食！ お刺身、カマの塩焼き、あら汁、卵と肝の煮付け。 余すとこなくいただきます！9五味あや |
2019.2.7お刺身はぷりっぷりで美味しかったです♪ 塩焼きにするとまた食感が違って、こちらもとても美味しかったです！子どもたちは塩焼きが気に入ったみたいです(^-^)/ 卵は一番ちびっ子が「うまい！」といって丸ごと食べてました。笑五味あや |
2019.2.6森さん 立派なお魚たち、無事受け取りました！ とにかく大きくて立派なのが届いてビックリしました！ とくにクロソイがめちゃめちゃ大きい！！ 上手く捌けるかしら、、、(；・∀・) まずはお刺身で食べれるものから今夜試してみたいと思います♪4テリー
2018.12.26お魚、ご馳走さまでした！ 意外と縁のない？北海道のお魚。アイナメ、ホッケ、カレイやサクラマスなど8尾がクリスマスイブに到着しました(^^) さっそく、エゾメバルとカレイでカルパッチョ(クリスマスバージョン)。匠の活け〆のおかげで身はプリプリ！逆にあと3日くらい寝かせてもいいのか？と思ったくらいです。サクラマスのホイル焼きも身が柔らかくてめちゃウマでした(^^) ちなみにクリスマスの今日は生ホッケ塩焼きと鱈ちりならぬ「アイナメちり」。身がほろほろ、味はしっかりとしてて絶品でした。 ありがとうございました！7
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