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採れたてのワカメと昆布、とても美味しくいただきました。刺し身、酢の物、味噌汁と色々試してみましたが、どれもしゃきしゃきの歯応えが普段食べているものと全く違い、感動しました。 魚も、ホッケとアイナメは一夜干し、カレイは煮付けと唐揚げ、ニシンは塩焼きにしてみました。 どれも大変美味しかったです。 またお願いしたいと思います。

新鮮な魚が届きました。ホッケは三枚におろしてみりん干し。 ニシン1は即刺身。ニシン2は焼く予定。マゾイはうろこ、えら、わたを取って煮つけ用に待機。サクラマスはえら、わたをとり冷凍。調理はこれから考える。黒カレイは明日の刺身。ニシン、かれいの卵、白子は即煮つけ。食べるのが楽しみです。

思っていた以上に箱も魚も大きくてビックリしました。 見た事もない魚にネットで検索しながら 悪戦苦闘して ニシン、クロソイ、エゾメバルは刺身に サクラマスはちらし寿司、ホッケは一夜干し ナガツカはすり身にしてあら汁に クロソイとエゾメバルのアラはあら煮にして クロソイとエゾメバルの卵は煮付けました。 どれも美味しいかったです。 ニシンは脂が乗っていてビックリしました。 内臓がとても綺麗で活用？出来なかったのが 残念です。 2匹の猫もいつもより騒がしかったです。 また、次回も購入をしたいと思いましたが メールに添付してある写真にも魚の名前があると 到着前にあれこれ考える楽しみがあるので助かります。 とても良い入学祝いになりました。 ありがとうございます✨

本マスは、半分冷凍して、前回同様 半解凍で、丼にします。後半分とあらは、塩焼きです。

届いたカレイ、アイナメ、ニシンを、お造りで、食べました。ニシンとアイナメは、スマホ動画見て骨切りしました。ぷりぷりシコシコで、とっても美味しかったです。細目コンブは、めんつゆで煮ただけですが、美味しかったです。ごちそうさまでした。

沢山届きましたー！刺し身もですがアラ煮がとってもおいしかったでーす！

ニシン鮮度最高でした、皮目を炙り刺身にあとは〆てカルパッチョにギンボラもカルパッチョにしました。

森さま ホッケ、ありがとうございました‼️ 大きかったですね👍 さっそく、一夜干しを作ってます。 ナガヅカは、見たのも初めてでどうしょうか迷ってたら、ポケマルの特集を思いだしそれを見ながら捌いて、身は揚げ出しにしてあとはあら汁でいただきました💮 初めて食べましたが、美味しかったです👍👍👍 ちょっとヌルヌルが半端無くて、手強かったです💦💦 まだまだ、下手ですが魚をかまうのが楽しいです🎵 毎回勝手言って申し訳無いです🙏 いつも親切にしていただいて喜んでます。 またよろしくお願いします🙇⤵️ ごちそうさまでした😋😋😋

新鮮な活〆の魚が届きました！ カレイとニシンは刺身にして頂いたのですが、歯ごたえが全然違いました！すごく美味しかったです。 カレイの白子は白子ポン酢で頂くと絶品でした。明日はホッケとサクラマスを頂こうと思います。 美味しい魚をどうもありがとうございました！

昨日の午前中に届きました(^^)格闘すること2時間❗️ 黒カレイ、ニシン、ホッケ、サクラマス、メバル、ナガツカとさばきました。カレイは昆布〆、ニシン、メバルはお刺身、アラはスープ、肝、卵は煮付けに。上の写真は本日の朝ご飯です。昨日干したホッケ、自分で作ってなんですがいい塩加減。脂がのってて美味しかった〜。美味しいお魚ありがとうございました😊マス→ムニエル、ナガツカ→FPでつみれ？の予定です😋ご馳走さまでした🙌