北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業

【もうすぐ終了!天然海藻セット】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット

単品販売終了

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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  • 北海道810
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  • 北陸1,350
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  • 中国1,674
  • 四国1,674
  • 九州1,890
  • 沖縄2,743
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~10日

北海道寿都町の天然海藻セット第二弾‼

この時期採れる海藻は、細目昆布とワカメ!

そこで、期間限定ではありますが"匠の活〆!鮮魚セット"に海藻を追加したセットを作ってみました!

ぜひこの機会に寿都町の天然手摘み海藻を味わってみたください!

磯の香りが広がりますよ!

●セット内容
 ①ソイ類、ホッケ、カレイ類、メバル、アイナメな どその日獲れた魚を1.5キロ〜2.0キロ程度(2〜4魚種程度)。
 ②細目昆布(500g)
 ③ワカメ(300g)!

上記の3点の詰合せセットです!

魚はもちろん匠の活〆!!
活締め、血抜きし最高の状態でお届けします!

海藻類のオススメ調理方法
 細目昆布…味噌汁、佃煮、酢の物、しゃぶしゃぶ、サラダ
 ワカメ…味噌汁、酢の物、しゃぶしゃぶ、麺類の具材、サラダ
 

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  • 保存方法:保存方法:冷蔵、冷凍 賞味期限:冷蔵で発送後5日
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

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kambadapon
2019.07.15.
ムール貝、白ワイン蒸しにして食べました。生のムール貝はふっくらプリプリで美味しかったです。
Tokiko
2019.07.15.
大きなヒラメ!我が家の貧弱なまな板では窮屈そう 笑笑
ネットで捌き方をチェックしつつ、キッチンばさみまで使って、大格闘の末、美味しくいただきました!子供たちも、こんなに分厚いヒラメの身って食べたことなかったよねー 甘みと旨みがすご〜い!と大興奮でした😍
それとフクラギも。一匹はお刺身にしてみました!こちらも本当に美味しかったです!残りは何にしようかな?やっぱり塩焼きでしょうか。カレイは煮付けにしたいと思います!
美味しいお魚、ありがとうございます😊😊
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.15.
Tokikoさん

満足して頂けたようで良かったです。

この魚は黒カレイですね。
カレイも大きいのでお刺身美味しいですよね。

また、よろしくお願いします。
ありがとうございました。
Tokiko
2019.07.15.
笑笑 こちらがクロカレイでしたか!
本当に初心者丸出しですね〜🤣
kenken
2019.07.13.
ヒラメは早速離乳食にして食べさせてみたら喜んで食べてました!生のホッケは初めてでしたが、塩焼きにしたらうまかったです。クロソイもカナガシラも刺身で食べたら美味しい魚でした!
要望を聞いてもらってありがとうございました!

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.14.
kenkenさん

満足して頂けたようで良かったです。

離乳食からおいしい魚を食べて、魚好きになってほしいです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
yumimi
2019.07.12.
何のために冷凍したのか(>_<)

沢山のホヤを、すぐ食べる分と冷凍2回分と、それでも1回の量がかなり多かったけれど、夫婦共にホヤ大好きなので。

当日は画像を撮るのも忘れて美味しさに酔いしれたホヤのお刺身❕

翌日、夫は急に出張で私一人。
昨日冷凍庫へ入れたばっかりなのに我慢できずまたまたお刺身で(^^♪
あと1回分も多分すぐ食べちゃいますね、お刺身で(笑)
ホヤの出品はいつくらいまでですか?
他の食べ方もしてみたいのに、美味しすぎてお刺身が止まりません。
(*´▽`*)

はつみん
2019.07.12.
ほやってそんなに美味しいんですか?実は私はまだほやを食べたことないです🙈💭💓
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.12.
yumimiさん

ホヤはすぐに鮮度が落ちちゃうので、とりあえず食べない分は冷凍がいいですよ。
冷凍してもそれほど味も変わらないので

ホヤは夏が旬なので8月いっぱいの販売予定です。
その前になくなれば終了してしまいますが、今のところは大丈夫です。

はつみんさんもぜひ食べてみてください!
yumimi
2019.07.12.
はつみんさん、ホヤは好きと嫌いと両極端です😁

私は大好きだからめっちゃ美味しいけど…。

でも森さんのは鮮度は抜群✌️
今まで、名駅の某有名百貨店のお魚屋さんで買ってて、美味しいねぇって食べてたけど、夫ともうあそこの食べられないねって(>_<)

参考にならなくてごめんなさい😅

はつみん
2019.07.12.
そうですね、1度は食べてみないと、食いしん坊の名が泣きますね😛
Yuri
2019.07.13.
こんにちは😃
ホヤ大好きです😍
私の地方でも、ほとんどお刺身⁉️と言うか
ホヤ汁につけたまま食べちゃいます😋
yumimi
2019.07.13.
yuriさん、こんにちは😃
七夕祭り、お天気大丈夫でした?
ホヤ、鮮度がいいとお醤油とかいらないですよね。
ホヤ汁が一番の調味料😁
蒸したのやホヤご飯も食べてみたいと思いつつ、お刺身と酢の物しか食べた事ない(笑)
Yuri
2019.07.13.
昨夜の七夕は、ザンザン降ってた雨がスカッと上がって、無事決行できましたヨ😊🎋
ちびっこ13kgをずっと抱っこの刑で
今も腕の表面が、ヒラヒラするっていうか、痺れると言うか😅
アーホヤ食べたいなぁ〜〜
yumimi
2019.07.13.
普段の行いがよっぽど良い?😁
私もまたホヤ食べたくなってきた。
Yuri
2019.07.13.
ホヤで一杯🍶
ミウママ
2019.07.12.

クロソイ、カナガシラ、エゾメバルは刺身にしました。プリプリでほんのり甘く、とても美味しかったです!
クロソイは大きかったので、半身は昆布締めにして寝かせ、ホッケとアイナメは翌日フライにする予定です。
盛りだくさんの内容で、大変満足でした。
また注文したいと思います。
ありがとうございました!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.12.
ミウママさん

満足して頂けたようで良かったです。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ブンブン
2019.07.11.
週末に頂こうとは思っていたが、やっぱり刺身の誘惑に負けてしまいました😜
新鮮そのもの❤️コリコリして、身が甘くて美味しかった❤️
定期便ってないのかなぁ🤗
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.12.
ブンブンさん

美しい盛り付けですね。
より美味しそうに見えます。

定期便は検討してみます。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ひろっピ~N~
2019.07.11.
少し投稿遅くなりましたが、あれこれ楽しめた完結編を。
ボラとヒラメ、牡蠣の第2弾は昆布〆で。
お刺身とはまた違ってこれまたねっとりまったりでなかなかいけました😋🍴
カナガシラは塩煮に。塩煮の方がダイレクトに魚の味がきて美味しかったです!
ごちそうさまでしたm(_ _)m
またお願いしますね
商品 : 【ひろっぴ〜N〜さん専用】宝石箱セット | 5,000円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.12.
ひろっぴ〜N〜さん

たっぷり楽しんでもらえたようで良かったです。

またよろしくお願いします。
yumimi
2019.07.10.
先ほど受け取りました。
箱が結構大きい…。箱を開けると、箱が大きいだけにたくさんのほや。(≧◇≦)

髪を切りに行っていた夫がgoodtimingで帰宅。
早速今夜食べる分をよけて、あとは2回分に分けて冷凍庫へ。

今から今夜の夕食が楽しみです。
ありがとうございました。(*´▽`*)
商品 : 北海道寿都産 マボヤ | 1,080円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.10.
yumimiさん

たくさんのホヤ、お腹いっぱい食べてください!
はつみん
2019.07.08.
魚のアラで取ったスープで、海鮮茶碗蒸しを作りました

味付けは無添加コンソメとお塩のみですが、何とも良いスープが出来たので、薄味で充分です

ベビーホタテ、海老、カニかま、枝豆、フェンネルをトッピングしました
ある程度蒸し上がったときに、具と銀餡をかけて、再度蒸します

これ、冷やすと又美味しいんですよね👍

今日もご馳走さまでしたm(__)m

五味あや
2019.07.08.
めちゃくちゃ美味しそうー(灬º﹃º灬)♡
はつみん
2019.07.08.
はい、めちゃくちゃ美味しかったです😃魚のスープ最強です、あちこちであやさんのフェンネルお役立ちです👍
五味あや
2019.07.08.
でしょうね♡笑
フェンネルいろいろ活用していただき、感謝です♪
はつみん
2019.07.08.
フェンネルいるだけで可愛くなる(*≧з≦)あやさんみたい💕
五味あや
2019.07.08.
きゃー(〃∀〃)
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.09.
ホント美味しそうです!
でも、真似できないレベルですね。
写真見て我慢しますね
はつみん
2019.07.10.
森さんのお魚出汁も最高です!臭み全くありません🤜⋆͛🤛
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.10.
ありがとうございます!
タロママ
2019.07.08.
新鮮なお魚、存分に堪能しました!
やっぱりお刺身は翌日からがより美味しくなりますね〜
マゾイは皮も美味しいと聞いていたので
お刺身担当の娘がバーナーを買ってスタンバイ。
炙り刺にトライしてくれました(^^)
マゾイ、ボラ、ヒラメ全部味わい深く本当に美味しかった!
ヒラメはとても大かったのムニエルも作って
まあ、香ばしく深みがあって本当に美味しく頂きましたー!
アラのカレースープ
頭と内臓のナス味噌煮
お魚が新鮮だからアラや内臓まで安心に美味しく食べるですよねー(^^)
今回も大満足です!
ご馳走さまでした!

商品 : 匠の活〆!!ヒラメ入り魚詰め合わせセット(小サイズ) | 3,240円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.09.
タロママさん

今回も満足していただけて良かったです。

娘さん作の刺身盛りも凄いです。
どんどん上達してますね。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ひろっピ~N~
2019.07.07.
届いた時発泡スチロールが割れてて大丈夫かな?と心配していましたが、問題なく一安心。
あれやこれやとたくさんの魚貝類ありがとうございましたm(_ _)m
早速ボラとヒラメ、ホタテ、牡蠣はお刺身で。
美味しいボラはホント美味しい😋🍴ヒラメも安定感抜群!!牡蠣は何個でもいけちゃうし、ホタテは甘いし濃厚。ヒモもコリコリ😋
残ったボラ、ヒラメ、牡蠣は昆布〆。
立派なホッケは冷蔵庫で干物を。
カナガシラは煮よっかな〜?洋風で仕上げよっかな〜?
また今晩も楽しみです(>∀<)ごちそうさまでしたm(_ _)m

商品 : 【ひろっぴ〜N〜さん専用】宝石箱セット | 5,000円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.07.
ひろっぴ〜N〜さん

凄い刺盛りです。
本当に宝石箱になりましたね。

色々とご迷惑をおかけしましたが、またよろしくお願いします。
ひろっピ~N~
2019.07.07.
こちらこそです。
ありがとうございましたm(_ _)m
またお願いしますね。
はつみん
2019.07.07.
アラはハーブと一緒にことこと煮て出汁を取りました
その出汁で、サーモンの炊き込みご飯を作りました

以前作った時の美味しさが忘れられなかったのですが、やっぱり絶品です✨

このスープ色々使えるので、重宝します

出汁を取った後のお魚も、まだ身がしっかり残っているので、それも使う予定です

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.07.
はつみんさん

ここまでやっていただけて、魚も漁師も喜んでいます。

捨てるとこなく食べ尽くしてください。
ありがとうございます。
タロママ
2019.07.06.
無事に届きました!
入れ物からはみ出しちゃうほどのヒラメとボラ、高級魚のマゾイありがとうございました!
本当は下処理して明日食べた方がいいかとは思ったのですが
我慢出来ず、早速刺身とあら汁で少し食べちゃいました(^^)
横浜あたりでは美味しいボラは手に入りにくく、釣りをする主人にはボラって臭いでしょ?のイメージがあったのですが、
臭みどころか、本当に美味しかったです!
まったくイメージが変わりましたー
刺身担当の娘はボラってなんか顔が可愛いよね💕
ヒラメ大きくておろしやすいと大喜び!
明日はまた美味しさが増してくると思うのでまた楽しんで食べていきます!
商品 : 匠の活〆!!ヒラメ入り魚詰め合わせセット(小サイズ) | 3,240円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.07.
タロママさん

満足していただけて良かったです。

ボラは棲む環境で味が変わるみたいですね。
北海道のボラは、脂もあって美味しいですよ。

熟成したお刺身もお楽しみください!
ひろっピ~N~
2019.07.06.
ボラの血抜きちょっと甘かったかな😅💧

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.07.
ひろっぴ〜N〜さん

血抜きが足りませんでしたね。
大変申し訳ございません。

ひろっピ~N~
2019.07.06.
こんにちは。宝石箱届きました〜。
が、ちょびっと残念な事が…。
発泡スチロールが割れてテープで補修してありました(>︿<。)
細かい事言ってすみませんが、やってしまったことはしょうがない。素直に一言欲しかったですね。
商品 : 【ひろっぴ〜N〜さん専用】宝石箱セット | 5,000円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.06.
ひろっぴ〜N〜さん

箱が割れていたんですね。
こちらから発送した際は問題なかったので、配送中なのでしょうか。

こちらからもクロネコさんにお伝えしておきます。
ひろっピ~N~
2019.07.07.
でも中身は無事でしたよ〜
はつみん
2019.07.06.
黒ソイとカナガシラはお刺身に

カナガシラはお腹に卵がたくさんあって、身の脂乗りも良かったです

白身の上品なお味に、ほんのりと脂の甘味と、ぷにぷにの歯ごたえ

あ~幸せ❤

あんな大きな黒ソイでしたが、皆で美味しいね👍と言いながら完食✨

何時も美味しいお魚ありがとうございます

先日ごにょスタで、漁師の山本さんの現場のお話を聞いてから尚更、大切に頂く気持ちが益々強くなりました。
これからも、安全地帯気をつけて、美味しいお魚を届けてくださいね😆

ご馳走さまでしたm(__)m

はつみん
2019.07.06.
安全地帯→安全に
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.06.
はつみんさん

お気づかいありがとうございます。

これからも安全第一で美味しい魚をお届けします!
はつみん
2019.07.06.
メバルは三枚におろして、塩コショウをし、半レアくらいに焼いて、魚のあらで取った出汁と生クリームでソースを作りました

メバル、煮付けも美味しいけど
グリルも中々です

身がほろりとしていて、何とも上品なお魚になりました

新鮮なお魚というだけで、贅沢な夕飯になりました

ご馳走さまでしたm(__)m

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.06.
はつみんさん

今回も素晴らしい料理ですね。

私達が漁獲し、活〆した魚を手をかけて美味しく素晴らしい料理にして頂ける事は本当に嬉しいですね。

これからも手間を惜しまず、おいしい魚をお届けします!
はつみん
2019.07.07.
宜しくお願いします😁
細川孝子
2019.07.06.
-----------------------------
❤️お取り寄せ品コラボ❤️
-----------------------------
🔶三重県志摩市
森田陽子さん🔶の
伊勢志摩✨ふのり✨ 乾燥品
✖️✖️✖️✖️✖️
🔶北海道寿都郡寿都町
森貴紀さん
(有)マルホン小西漁業🔶の
マボヤ
----------------------------
森さん、おはようございます(^o^)/
マボヤの塩辛を昨夜食べて見ました。森田さんのふのりも入ってます。
とても良いお味に仕上がっておりましたーお酒がすすみますーっっwww

ご馳走さまでした🙏🙏🙏

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.06.
細川孝子さん

ホヤ塩辛にふのりですか。
こちらでもふのり取れますが合わせたことはなかったです。
ちょっと気になる組み合わせですね。

食材が揃った時にチャレンジしてみますね。
細川孝子
2019.07.06.
こんばんは!
酒と味醂を合わせて煮切って、ホヤ水を加えて、ふのりを入れて少し煮てから冷まます。
ホヤと合わせて冷蔵してます(^o^)/
細川孝子
2019.07.07.
レモンやスダチなどをかけるととても美味しいです💛💛💛
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.07.
酒や味醂は入れてましたが、ホヤ水が塩の代わりになるんですね。

レモンやスダチで爽やかな酸味をプラス。
勉強になります。

ホヤが美味しいうちに試してみます。
竜二
2019.07.05.
本日16時過ぎに無事配送され、只今美味しくお刺身でいただいてます。
肉厚で香りが良くて本当に美味しく今食べてます。明日もお刺身で頂きます。
本当に新鮮で感動しました。
次回はお試しのお魚セット頼むのでお刺身で食べれるお魚をお願いします笑っ
本当にご馳走さまでした。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.06.
竜二さん


満足して頂けたようで良かったです。

ホヤは本当に鮮度が落ちやすいので、良い状態で届けられて良かったです。

魚もお刺身で食べられる美味しいものがありますので、ぜひよろしくお願いします。
この度は、ありがとうございました。
はつみん
2019.07.05.
梅雨の合間に
恒例のベランダ干し

ホッケは一夜干しが一番好きです

今回も立派なホッケ入れて頂きをありがとうございました😁

名古屋で生のホッケは、まず見当たりません

物産展のホッケより、ずっと美味しいですよ😃✌️

出来上がりが楽しみです

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.05.
はつみんさん

この時期は天気が悪くて一夜干し作りも大変ですよね。

ホッケはアラ汁も絶品ですのでぜひお試しください。
Mai MacGregor
2019.07.04.
量にびっくり!大満足のボリューム、味、スピーディーな配送。本当に美味しくて、幸せです。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.05.
Mai MacGregorさん

満足していただけて良かったです。 

やっぱり生のムール貝は格別ですよね。

こちらではカレーに入れたり色々と楽しめるんです!

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
はつみん
2019.07.04.
2日かかるからでしょうか?やっぱり水浸しで、水が黒くなっていました。魚には問題は有りませんが、見た目は魚が沢山泳いでいるようです😅

午前に届いたようでしたが、留守をしていて、受け取りが夜になってしまったのも有ると思います

着いてから、直ぐに捌いて、冷蔵庫に保管しました
刺身は明日頂く予定です

何時もありがとうございます😉👍🎶

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.05.
はつみんさん

この度もすみません。

色々と試行錯誤しているのですが上手く行きません。

また、対策を検討してみます。
いつも報告していただき、ありがとうございます。
細川孝子
2019.07.04.
森さん、おはようございます😊
昨日届いたホヤをさばいて、早速昨夜一部刺身で頂きました!
後は、何時もの定番,、塩辛にいたしました❤️
また、しばらく、美味しいお酒が飲めます❣️❣️❣️

ご馳走さまでした🙏🙏🙏😅

Shiori Toju
2019.07.01.
立派なお魚、たくさん入れていただきありがとうございました!お魚料理初心者ですが、さばく特訓がしたくて、出刃包丁を買って臨みました!
マガレイとクロガレイは煮付け、ホッケは塩焼き、マゾイとエゾキンチャクガイはアクアパッツァ、ボラはフライでいただきました😊
どのお魚もとっても美味しかったです!
ホッケ、干物でしか食べたことがなかったので生のしっとり感は衝撃でした😍
次回はお刺身でもいただいてみたいと思います!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.07.03.
Shiori Tojuさん

満足していただけて良かったです。
魚をさばく特訓だったんですね。

カレイの煮付けは完璧ですよ。

お刺身の挑戦も、ぜひ活〆の魚を使ってみてください!

よろしくお願いします!

カレイの煮付けは完璧ですよ。

ぜひお刺身にも
デニママ
2019.06.29.
連絡が遅くなりました 昨日 ホヤ届きました!用事があり裁いてすぐ出かけたので 食べたのは今日でしたが 甘くて 歯ごたえがあって 本当に美味しかったです♪ポン酢と柚子胡椒で食べるのがマイブームです😊
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.30.
デニママさん

満足していただけて良かったです。
ポン酢と柚子胡椒は試したことがなかったです。
今度食べてみますね。

またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
ばあば
2019.06.29.
届きました!
ヤマト便を玄関先で待ち受け夕食の前に
刺身にして–−そのまま口に^_^
娘もその横から口に^_^
ホヤは食べきれないほどありました。
ありがとうごさいました。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.30.
ばあばさん

楽しみにして待っていただいてたんですね。

夕食前のひとくちは料理する人の特権ですね。
ホヤもたくさん食べてください。

この度は、ありがとうございました。
なっつん
2019.06.29.

北国生まれの私はホヤがだ〜い好きです❣️

大きくて立派なホヤがたくさん😆
早速調理すると、ホヤが反り返ってしまうくらいの新鮮さに感動❗️❗️

とっても美味しかったです😋
半分は、剥き身をホヤ水に浸して冷凍してます。
ごちそうさまでした🙏

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.29.
なっつんさん

ホヤ好きの方に褒めて頂けて良かったです。

ホヤは、鮮度が命だと思っていますので、良い状態で届けられるのか心配でした。

今回は海水シャーベット氷をフル活用して送ってみました。
これが良かったんですね。

ホヤの出荷はもうすぐ終わりますが、美味しい魚や貝などありますので、またよろしくお願いします。
ありがとうございました。
Quma
2019.06.29.
牡蠣最高でした!
鮮度もさることながら、味もよいですね!
冷やしたシャブリと併せると最高!

また、魚セットのカナガシラは初めてでしたが、刺身がいい味ですね!もっと食べたくなりました。
クロソイも刺身とカマ塩焼きで食べました!神奈川のクロソイとはサイズが違い驚きました。
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.29.
Qumaさん

満足していただけて良かったです。
最高のお言葉嬉しい限りです!

カナガシラは、この時期オススメの魚です。刺身も焼きも煮ても美味しい万能な魚です。

牡蠣の出荷は残り1ヶ月程度です。
北海道寿都町の寿牡蠣をもっとたくさんの方々に知っていただきたいですね。

また、よろしくお願いします。
ありがとうございました。

Yosuke Miyauchi
2019.06.29.
届いてから刺身、昆布締め、あら炊き、一夜干しと色々な料理で楽しみました♪
ボラの刺身にして美味しかったです。
ごちそうさまでした!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.29.
Yousuke Miyauchiさん

満足していただけて良かったです。

季節ごとにおいしい魚がありますので、またよろしくお願いします!
ありがとうございました。
タロママ
2019.06.24.
お刺身盛り合わせにしてみました。
クロソイ、エゾメバル、カナガシラ、マガレイ
サーモンは野呂さんのです。
どれも美味しかったですが、マガレイが昨日よりとても甘みが出て大好評でした(^^)
残った刺身は今日また比べ予定です。
すべての魚を娘が下処理から盛り付けまで頑張ってくれました。カレイは私も下ろした事がないので、出来た事にもびっくりです!
20歳になったばかりの娘が最近急に魚を下ろすのに興味を持ち、スーパーは丸ごとが少ないし、同じのばっかりだから、ネットで買ってみたいと、
お母さんはそういうのはちょっと抵抗あるけど思いつつ、いろいろ調べてここにたどりつきました。
この魚どれも内臓臭くないよ。鮮度がいいってこういう事だね。凄いっ!また買いたい!と言ってます。
頑張って下処理してくれたのでアラまで全部美味しく食べさせてあげたいと思います。
サンプルのヘラガニさんは味噌汁にしました!
こちらも美味しかったー!
ホッケとサクラマスはフライにしようかと思案中です(^^)







商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.24.
タロママさん

満足していただけて良かったです。

娘さんが下処理から盛り付けまでやられたんですね。
素晴らしい出来でビックリです!

魚離れと言われている今、娘さんのような若い方たちが興味を持ってくれるのは嬉しいですね!

内臓の匂いがないのは鮮度が良いのはもちろんですが、活〆により脱血しているためだと思います。
血が残ると身も内臓も細菌が繁殖して匂いが出やすくなってしまいますので

おいしい魚をこれからも提供していきますので、またよろしくお願いします!

タロママ
2019.06.23.
昨夜はマガレイのお刺身とサクラマスのムニエルでたべました。
マガレイの刺身、スーパーでは刺身で食べれるカレイはなかなか手に入らないので、娘が初めての5枚下ろしをとても楽しんでいました。思ったより上手に出来ました(^^)
身が柔らかく、旨味があって美味しかったです。
サクラマス、身の色がとっても綺麗でムニエルにしたら、ふわふわで皮がカリッとバターと良く合い美味しかったです。
新鮮でスーパーで切り身で買うものでは味わえないですね〜
後のお魚は鱗と内臓とって熟成中。
今夜は半身ずつ刺身で食べ比べしようかと思っています(^^)
いろいろ楽しめて、買って良かったです!
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.23.

サクラマスのムニエルは自分も大好きですね。
カレイはエンガワまで取れたんですね。素晴らしい!

熟成後の食べ比べもお楽しみください!

ありがとうございました。
タロママ
2019.06.22.
先程届きました!
この様な何が入っているかお楽しみに的な魚の買い方は初めてだったのでドキドキでしたが、こんなに入っているんですね!
珍しい魚が新鮮で手に入るだけで嬉しいのに、凄いお得感ありますね!
びっくりです!
おまけまで付けて頂いて本当にありがとうございます(^^)
下処理しながら何して食べようか考えたいと思ってます。
質問ですが、サクラマスとホッケはマークがついてない様なので、お刺身以外のほうがいいですか?

商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.23.
タロママさん

喜んでいただけて良かったです。

魚の大きさや種類は、その日の漁模様によっても変わってしまいますが、満足していただけるようにできる限り充実させたいと思っています。

ホッケについては、お刺身でも食べられますが、寄生虫が多い場合もあるため一応オススメにはしておりません。
サクラマスについても、お刺身で食べたい場合は一度冷凍してから食べてみてください。
鯖好き
2019.06.22.

鯖好き
2019.06.22.
美味しいお魚ありがとうこざいました。ウマヅラハギの肝和えとヒラメの刺身と昆布締めを美味しくいただきました。ありがとうこざいました😊
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.22.
鯖好きさん

いつもありがとうございます。

ヒラメの刺身、良い感じの透明感ですね。
美味しそうです!

またご注文あればよろしくお願いします!
水野友秀
2019.06.21.
全ておいしかったです!久々に臭みのないボラを頂きました。刺身、フライにしましたが、とても美味しくいただきました。
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.22.
水野友秀さん

満足して頂けたようで良かったです。

ボラもキレイな川や海にいると全く臭みがありません。

まだまだおいしい魚がありますので、またよろしくお願いします!
しめじ
2019.06.16.
贈答用のお届けありがとうございました。
とても喜んでもらえたようです。
また、宜しくお願いします☺️
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.16.
しめじさん

続けての購入ありがとうございます!

送り先にも喜んでいただけて、良かったです!

またよろしくお願いします!
Cocomama
2019.06.16.
ホタテと一緒に配送お願いして、お手数おかけしたかと思いますが、ご対応いただき感謝です。またの機会に是非よろしくお願いします。
商品 : 【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット | 2,100円
森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.16.
次回はぜひ自分用に買ってみてください!
美味しいホタテ、魚、牡蠣色々とご用意しております!

よろしくお願いします!
Cocomama
2019.06.16.
ありがとうございます。今度日本に帰国しましたらお願いしたいと思います。
at
2019.06.14.
自分が、下手ながら、一生懸命、おろしたお魚。
ボラ。。。お刺身、美味しい。
カナガシラ、、、昆布締めにしてましたが、絶品。
残しておいた皮はひいて、フライパンで、パリッと焼いたら、香ばしくって。
お魚が美味しいと、なにをやっても、美味しいのね。。。ありがとうございます。

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
2019.06.14.
atさん

格闘した跡が伝わりますね。
ボラのお刺身は赤い色がキレイで、脂も乗って美味しいですよね!

何をやっても美味しいってのがいいですね!
自分で捌くと美味しさも増し増しです!
またよろしくお願いします!
ありがとうございました!