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先ほど受け取りました。 箱が結構大きい…。箱を開けると、箱が大きいだけにたくさんのほや。(≧◇≦) 髪を切りに行っていた夫がgoodtimingで帰宅。 早速今夜食べる分をよけて、あとは2回分に分けて冷凍庫へ。 今から今夜の夕食が楽しみです。 ありがとうございました。(*´▽｀*)

魚のアラで取ったスープで、海鮮茶碗蒸しを作りました 味付けは無添加コンソメとお塩のみですが、何とも良いスープが出来たので、薄味で充分です ベビーホタテ、海老、カニかま、枝豆、フェンネルをトッピングしました ある程度蒸し上がったときに、具と銀餡をかけて、再度蒸します これ、冷やすと又美味しいんですよね👍 今日もご馳走さまでしたm(__)m

新鮮なお魚、存分に堪能しました！ やっぱりお刺身は翌日からがより美味しくなりますね〜 マゾイは皮も美味しいと聞いていたので お刺身担当の娘がバーナーを買ってスタンバイ。 炙り刺にトライしてくれました(^^) マゾイ、ボラ、ヒラメ全部味わい深く本当に美味しかった！ ヒラメはとても大かったのムニエルも作って まあ、香ばしく深みがあって本当に美味しく頂きましたー！ アラのカレースープ 頭と内臓のナス味噌煮 お魚が新鮮だからアラや内臓まで安心に美味しく食べるですよねー(^^) 今回も大満足です！ ご馳走さまでした！

届いた時発泡スチロールが割れてて大丈夫かな？と心配していましたが、問題なく一安心。 あれやこれやとたくさんの魚貝類ありがとうございましたm(_ _)m 早速ボラとヒラメ、ホタテ、牡蠣はお刺身で。 美味しいボラはホント美味しい😋🍴ヒラメも安定感抜群!!牡蠣は何個でもいけちゃうし、ホタテは甘いし濃厚。ヒモもコリコリ😋 残ったボラ、ヒラメ、牡蠣は昆布〆。 立派なホッケは冷蔵庫で干物を。 カナガシラは煮よっかな〜？洋風で仕上げよっかな〜？ また今晩も楽しみです(>∀<)ごちそうさまでしたm(_ _)m

アラはハーブと一緒にことこと煮て出汁を取りました その出汁で、サーモンの炊き込みご飯を作りました 以前作った時の美味しさが忘れられなかったのですが、やっぱり絶品です✨ このスープ色々使えるので、重宝します 出汁を取った後のお魚も、まだ身がしっかり残っているので、それも使う予定です

無事に届きました！ 入れ物からはみ出しちゃうほどのヒラメとボラ、高級魚のマゾイありがとうございました！ 本当は下処理して明日食べた方がいいかとは思ったのですが 我慢出来ず、早速刺身とあら汁で少し食べちゃいました(^^) 横浜あたりでは美味しいボラは手に入りにくく、釣りをする主人にはボラって臭いでしょ？のイメージがあったのですが、 臭みどころか、本当に美味しかったです！ まったくイメージが変わりましたー 刺身担当の娘はボラってなんか顔が可愛いよね💕 ヒラメ大きくておろしやすいと大喜び！ 明日はまた美味しさが増してくると思うのでまた楽しんで食べていきます！

ボラの血抜きちょっと甘かったかな😅💧

こんにちは。宝石箱届きました〜。 が、ちょびっと残念な事が…。 発泡スチロールが割れてテープで補修してありました(>︿<｡) 細かい事言ってすみませんが、やってしまったことはしょうがない。素直に一言欲しかったですね。

黒ソイとカナガシラはお刺身に カナガシラはお腹に卵がたくさんあって、身の脂乗りも良かったです 白身の上品なお味に、ほんのりと脂の甘味と、ぷにぷにの歯ごたえ あ～幸せ❤ あんな大きな黒ソイでしたが、皆で美味しいね👍と言いながら完食✨ 何時も美味しいお魚ありがとうございます 先日ごにょスタで、漁師の山本さんの現場のお話を聞いてから尚更、大切に頂く気持ちが益々強くなりました。 これからも、安全地帯気をつけて、美味しいお魚を届けてくださいね😆 ご馳走さまでしたm(__)m

メバルは三枚におろして、塩コショウをし、半レアくらいに焼いて、魚のあらで取った出汁と生クリームでソースを作りました メバル、煮付けも美味しいけど グリルも中々です 身がほろりとしていて、何とも上品なお魚になりました 新鮮なお魚というだけで、贅沢な夕飯になりました ご馳走さまでしたm(__)m