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森様 返信が遅くなってしまいすみません。 無事に目がキラッキラの鮮度抜群の魚達が届き刺身と煮魚、焼き魚にして頂きました！ 美味し過ぎて写真撮るの忘れてしまい写真が煮魚のしか撮れませんでした…😭 最初は抵抗ありましたが脂がノリノリでニシンの刺身は美味ですね！

鮮魚の宅配は今回が初めてでドキドキして受け取りました。 梱包の仕方が丁寧で、お魚の名前と刺身向きかどうかの紙が入っていてよかったです。氷も溶けておらず、生臭い臭いがしないことにびっくりしました。 新鮮なお魚を届けてくださって、ありがとうごさいました！ 悪戦苦闘しながら、昨夜はクロソイの刺身と残り身で鍋を作って食べました。活〆のお魚は旨味が違う感じがして、すごく美味しかったです。 ネットのレシピでは、魚を下茹でして臭みをとると書いてたので、そうしましたが、活〆した魚はそのまま鍋に入れてた方がよかったでしょうか？ せっかくのお出汁が茹で汁に出てしまい、もったいない気がしました。 また今夜、他の魚をさばくのを頑張りたいと思います。

立派な魚屋ありがとうございました。早速煮付けしました。スーパーで買えない魚なのでまたお願いしたいです

美味しい魚をありがとうございました。 バレンタインのお返しで 握りにしました。 またよろしくお願いします。

新鮮な魚をありがとうございました！ 会社のメンバーで二日に分けて頂きました～ 丁寧な血抜きと〆のおかげで、下処理後はかなり日持ちしてました。 お魚はどれも脂がのってて大変美味でした。 特に日ごろ生で食べることのないニシンのお刺身が絶品！大好評でした。 また時々リピートさせて頂きます。

今回も新鮮なニシンを送って頂きありがとうございます。まずは脂のりのりのお刺身を美味しく頂きました。残りのニシンは酢締め　塩焼き　数の子等でしっかり堪能したいと思います。美味しいお魚をありがとうございました😊

こちらで開催予定だった北海道展が中止になってしまったこともあり…『旬のうちにもう一度！』と、いうこともあり…つい先日食べたところなのに、またニシンのお刺身をいただきました！幸せです 😊 今回は【山形・五十嵐さんのガサエビ】もちょうど同じ日に届き、漬けてあった【山口・松原さんの赤い大根】もあり、ポケマル三昧‼️『何かお祝いの日？』のような晩酌に大満足です！ごちそうさでした 😋

森　さま 今回も、ピカピカのニシンをありがとうございました。お刺身、塩焼き、つみれ、ぬかニシン、そして、今回も「がんす」。がんすは、お魚のメンチカツみたいなので、ビールにピッタリです。こんなご時世に、新鮮お魚で幸せに毎日過ごしています。ごちそうさまでした。

びかびかのにしん有難う御座いました。 虹色にひかる鱗、澄んだ目、綺麗なえら 暫し見とれていました。 刺身、ぬた、マリネ、明日は塩焼き！ 楽しまさせて戴きます。 そして、なんといっても、初挑戦の塩数の子！楽しみです。 子供達も、これは無限に食べられると、あっという間になくなりました。 又、お願いしますね。 有難う御座いました😋

森さん 新鮮で脂ノリノリのニシンが沢山届きました。 お刺身、シメニシン、蒲焼き、お寿司…いろいろ楽しませて頂きました。 どれもこれも美味しい！ またお願いします。