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初めて帆立の下処理をしたので、悪戦苦闘していましたが、ここは食べれるの？何故食べれないの？と興味津々でいい勉強になりました。帆立のグラタンが大好きなので、ホワイトソースを作って、盛り付けてと一生懸命調理。美味しくできてご満悦でした。 他にもカレイの煮付けを作ったり、親子でとても楽しかったです。 なかなか外出もできない中でとても貴重な体験をさせていただきました。ありがとうございました。

親子でさばこう！のお魚を注文いたしました。 娘たちは届いた新鮮な魚に大喜びでしたが、捌くという経験がなかったためはじめは躊躇していました。 おろし方のコツを学び少しづつ変わりばんこに包丁を握り身を切り出していくうちに楽しくなってきたのか積極的にやりたいやりたいと言ってくれたのが嬉しかったです。 クロソイは昆布締めに、エゾメバルは酒蒸しに、ホッケは塩焼き、ミズガレイは塩焼きと卵は煮付けに、ニシンはカルパッチョにしました。 どれもこれもとっっっても美味しかったです。 また利用させてください。 この機会に家族で一緒に捌く練習ができてとても良かったです！ありがとございました。

6魚種も入れていただき、大満足でした。さばくのは慣れていないので大変でしたが、数種頑張ってさばき、お刺身で美味しくいただきました。カナガシラは塩焼きしましたが、身がふっくらしていてとても美味でした。ありがとうございました。

今日、先方に無事、到着しました。ホタテの大きさにビックリしてました!牡蠣もとても美味しいと喜んでくれました。ありがとうございました。

5種類のお魚が届きました！ お魚の説明も書いてあり助かりました。 いつもは切り身ばかり購入しているので、コロナで勤務日数、勤務時間が少ない今月中に魚を捌く経験をしてみたいと思い購入しました。 初めての経験なのでYouTube見ながらやりましたが、なかなか動画のようには上手くいかずせっかくのお魚さんが勿体ないことになったりもしましたし見えない所にトゲなどあり何度も指にささって流血もしましたがこれも経験です。 昨日はメバルをアクアパッツァにしました。

お魚4匹、帆立２つが届きました。 子供達は、届くのを楽しみにしていたので、開けた瞬間、「わぁー！」と喜んで写真を撮っていました。 初めて見る魚もありましたが、おすすめの調理方法も書いていただいていたので、大丈夫でした。 魚1匹を食べる所まで、さばくのは大変でしたが、子供達には、とても楽しく、良い体験だったようです。 ありがとうございました！

お礼が遅くなりましたが、大変美味しく頂きました。 こんなに大きなお魚を捌いたのは初めてで、切り口は綺麗じゃないしアラが豪勢になってしまいましたが笑 すぐに三枚おろしにして塩焼き、あら煮、しっかり冷凍して後日皮を炙ってお造りにしました。 どれも絶品！笑っちゃうくらい美味しかったです。 せっかく新鮮なお魚だったのに下調べ不足でわたを捨ててしまいました。 湯引きにすれば良かったと後悔しました… まだ冷凍してあるのでもう少し楽しませていただきます。 ありがとうございました、ご馳走様でした！

牡蠣を酒蒸しで早速頂きました。中の身も大きくてプリプリ新鮮で美味しかったです。ありがとうございました。

新鮮で美味しいお魚、ご馳走様でした。 おうちで旅行気分を味わえました(*^^*) また利用させていただきたいです⭐︎！

箱を開けたら大漁の魚に驚きました 初日は ウマヅラハギの刺身 クロソイの刺身 ニシンの塩焼き(食べかけですみません) 写真は写ってませんが上記アラを使った潮汁で頂きました ウマヅラハギの肝醤油とっても美味しかったです。 今日はホッケを頂こうと思います。 ご馳走様でした。