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まず箱を開けた瞬間に、丁寧な梱包に関心しました。そしてどれもしっかり締めと血抜き処理がされており、嫌な魚臭さはありません。 今回は色々な魚をさばきたいという目的で購入したので、非常に満足です。カレイのお腹にたっぷり卵が入っており、五枚おろしに苦労しましたが(笑) おすすめの調理法も紹介されていたので、刺身、塩焼き、唐揚げ等試してみました。 コスパも素晴らしいので、また近いうちに、今度は大きいサイズを購入させていただこうかと思います。 この度は本当にありがとうございました。

ごちそうさまでした！ おいしかったです！

いっぱい入ってました！捌くのに自分の力不足を痛感しましたが、それでもいつも食べているお魚より美味しくいただけました！もっと腕を磨いてまた注文したいと思います。ごちそうさまでした！

本日、午前中に届きました。 サクラマス、本当にありがとうございます(♡˙︶˙♡)！！ おおきらヒラメも、嬉しかったです。 サクラマスはルイベ用に捌き、1切れづつ塩焼きでも頂きます。楽しみすぎます♪ ヒラメはお刺身にして、残りは昆布締めにしました。 ホッケも極旨で、刺し身とフライで頂きました。 ウマヅラも、流石の活き〆…肝も極上でした。 イワシも脂が乗っていて、これまた極旨のタタキが出来ました。捌いた全ての骨で、骨せんべい食べ比べもまた美味しかったです。 有名な魚チェーン店が近隣にあり、味とお値段と評判は良いのですが、森さんの匠の活き〆のお魚は別格です。まるで違います！！　ごちそうさまでしたo(*^▽^*)o

残りの半分は、ガーリック パン粉焼きに。 どちらもビールにぴったりでした！ ごちそうさまでした

毎年 地元で開催される 春のビールフェスで、ムール貝のバター蒸しをツマミに飲むのを楽しみにしていたのですが、中止になりがっかりしていました。 でも、ポケマルでムール貝を見つけるやいなや、ポチッと注文！ やはり冷凍物と違って、新鮮でとても美味しかったです♪

活〆とていねいな血抜きにこだわっておられるだけあって、まな板を汚すこともなく、初めてさばく魚を色々な料理で楽しむことができました。ホッケといえば開きしか知らなかったのですが、塩焼き、ムニエル、フライ…どれも本当に美味しくて。マガレイの塩焼きも、カナガシラのアクアパッツァも美味しかったです。ウマヅラハギも顔を見ているうちに親近感がわいてきて…でも皮はいで刺身にしました(笑)。楽しい＆美味しいでした。ごちそうさまでした！

ムール貝はスーパーマーケットで時々買って食べていましたが、こちらのムール貝は本当に美味しかったです。バターとニンニクでワイン蒸しにしましたが、身の味の濃さ・大きさ・ジューシーさ・ふっくら具合、今まで食べていたものと全然違う!!!大人二人であっと言う間に平らげました。そのあと蒸し汁でサフランライスを炊きましたが、これも本当に美味しかった。ごちそうさまでした。

クロソイ、ウマヅラハギ、ガヤメバル、ホッケ、カナガシラが入っていました。 どれも新鮮で、特にホッケの刺身は食べたことがなく家族で楽しく食べました。あら汁とアクアパッツァにもしたのですが、どれも味がとても良い！

どれも新鮮で美味しい魚に感動しました!海なし県の住民にとってはものすごく贅沢な食卓となりました。ありがとうございました。