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昨夜届きました、早速牡蠣は生と蒸しで、帆立は刺身にして頂きました。新鮮でとても美味しく全部頂いてしまいました。またよろしくお願いします。

一昨日無事に届きました。ワクワクしながら箱を開けたら5種類ものお魚が入ってました。魚種名とお勧めの食べ方・注意点等の説明書きがあって助かりました！さらにネットで調べつつ魚捌きに挑戦。気合を入れて捌き始めましたが血もほとんど出ず、エラも鮮やかで身も白くほんとうに綺麗で驚きました。ウマズラハギはペリッと皮が剥げて、肝もたっぷり入ってて、身は細くなりましたがお刺身に。アラからは旨みたっぷりの出し汁が出てきました。ソウハチカレイはお勧めの煮付けで。エゾメバルは小ぶりでしたので唐揚げにしてみました。クロソイはアラの出汁でしゃぶしゃぶ風に、最後は雑炊で。ホッケの開きでない姿は初めて見た気がします。身はフライに、アラは出汁で湯豆腐風に。どのお魚ピチピチした魚とまた違って身はふっくらで、さらにアラから出る旨みがすごかったです。慣れない魚捌きは思ったようにはいきませんでしたが、色んな魚に触れる事が出来て楽しかったです。北海道のお魚フェアを家で堪能することができました。有難うございます。また挑戦したいと思います。

美味しく頂きました。 ありがとうございました😊

驚くくらい、たくさん届きました。 なんとか捌いて😅、アクアパッツァ、煮付け、焼き物、堪能させていただきました！ ありがとうございました😊

初めてのポケマルで人生初のウマヅラハギ 昨日届き、大きい物は刺身で、小ぶりのものは今日焼きでいただきました。 初めてのウマヅラハギで皮の感触にビビりながら捌きました！ 身も綺麗で次は違うの頼んでみようと既に家族会議してます！ また機会がありましたらよろしくお願いします。

本日届き、早速子どもと一緒に 捌かせていただきました!! 難しい～😭と言いながらも なんとか最後までやり遂げてくれました✊ ありがとうございました🥰 ご馳走様です🙏 また明日も一緒に楽しみたいと思います✨

さっそく捌いて刺身でおいしくいただきました。エラはどれもきれいなピンク色でしっかり血抜きしてあることがわかります。クロソイ、ホッケ、ガシラ、ウマズラハギの半身を刺身にしてオンパレードで楽しみました。クロソイの塩焼きは脂がのってもっちりして最高でした。まだカレイに手をつけてません。しばらく魚三昧で楽しめます。血抜きの一手間かけていただくと本当においしいですね。ありがとうございました。

クロソイ、エゾメバル、ウマズラハギに、ホッケ、サバが二尾づつ届きました！ 早速、ウマズラハギを捌きました(動画を見ながら悪戦苦闘😅) 背びれから皮を剥ぐ時は、何かプラスチック製のシートを"切り取り線"からはがすみたいに… 😂面白いようにペリペリと剥がれていく感覚は新鮮でした！ 自分でもなんとも残酷だなーと思いながらも、 改めてお魚さんの命を戴いてるんだな〜と感じたりも。 アラですまし汁にし最後まできっちり戴きました。 言うまでもなくお味ですが…湯引きした薄皮と肝をくるりと刺身で巻いて、ポン酢で食べる！ メチャ濃い旨味😋肝醤油でも最高❣️ 珍しくお魚ばかりで楽しい👍ご馳走さまでした

ごちそうさまが遅くなってしまいました。 立派なサクラマスが届きました😊 なんと2.8キロもありました！ 頭とカマの塩焼き、あら汁、ちゃんちゃん焼き、ルイベなどなど、堪能できました💕 ありがとうございました😊

昨日届いて刺身と煮付けでいただきました！ とても美味しかったです！肝にも血が溜まってなくてよかったです、ありがとうございます😊