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写真撮る前に食べはじめてしまいました(◞‸◟) 開けてびっくり‼️思ったより大きなシャケでお腹には想像もつかぬ卵。早速醤油漬けにして次の日にいくらと焼鮭の身をほぐして丼にしました。こんなに沢山のせてもいいのか〜というくらいのせて贅沢丼完成！一生に一度の体験、贅沢な日でした。おいしかったです。配送もすぐに準備してくださって嬉しく思っています。

エゾメバル、ヒラメ、カナガシラ、クロガシラカレイ、フクラギを送っていただきました。味も量も大満足です！ お刺身、昆布締め、アクアパッツァ、清蒸魚、唐揚げと堪能しました。活〆のおかげで生臭さも全然無く、本当に美味しかったです。 今度は鮭にもチャレンジしたいです！

大変美味しくいただいております。 1日2日ではとても食べきれない量ですね。 まだ、切り身もいくらも残っており、毎日鮭づくしの日です。 今日はカマを塩焼きにし、余すところなく食べれそうです。 美味しいお魚ありがとうございました！ また、ウマヅラハギや他のお魚も買いたいと思います。

想像していた以上に立派な鮭　そしてたっぷりの筋子でした　新鮮なのですぐにほぐれて　艶々ピカピカぷちぷちのいくら醤油漬けができました　食材に感謝しながら、まずはムニエル　後はパスタとちゃんちゃん焼きで頂きます

2キロ程度の魚体とのことでしたが 大きく感じました。 全く生臭くなく、捌くときも楽でした。 切り身もたくさんとれて たっぷりいくらが出来上がってうれしいです。 どどいた日に切り身をムニエルでいただきました。美味しかったです。 塩麹につけこんだもの、フライ用にカットしたもの 少しお裾分けしたりと 楽しめて大満足です。

鮭はとってもキレイな状態で、お腹にたっぷりのいくら！ 血抜きされているおかげで、まな板もほとんど汚れず、とても扱いやすかったです。 いくらは醤油漬けにしたので、鮭フレークと一緒に丼にして食べるのが楽しみです！ おいしい秋鮭をありがとうございました！

皆さん、簡単に捌けたのかな。。 素人ですが色々な魚を捌いてきました。 中でも、鮭は一番難しかったー。。。 鮭特有のヌメヌメが、、、 指を落とさずによかった（笑） イイ人生経験になりました(￣^￣)ゞ 来年はでかいまな板を買っておきます！ 鮭の身も、いくらも美味しかったでーす！！ またよろしくお願い致します！

またまた想像以上に大きな鮭でした。 捌くのは大変でしたが味は格別‼︎ムニエルにしていただきました。身が柔らかくほわほわ（いい表現が見つからない！）でした。 いくらは毎年漬けていますが、ほぐすのがあんなに楽だったことがありません。もちろんプチプチ最高です。 ごちそうさまでした。

とても鮮度がよく、美味しい鮭でした。たっぷりのイクラも作れて大満足です。ありがとうございました😊また購入します！

ご馳走様でした。 もう、間違いない！ 濃厚なイクラに、びっくりです。 明日は、軍艦巻きにします。 ご馳走でした。