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いつもありがとうございます。 灰猫のきくらげ(生)の再販希望をいただき、ありがとうございます。 今期の栽培は終了しております。次の販売は、来年6月からとなります。定期販売や予約販売も予定しておりますので、後日ご案内いたします。 12月から「灰猫のひらたけ」を販売しますので、こちらもよろしくお願いします。 「灰猫のひらたけ」は、発酵菌床を使って栽培しています。この菌床を使って栽培している農家さんは、日本でもごく少数です。この希少な「灰猫のひらたけ」を是非味わってください🍄

今シーズンのキクラゲ栽培が、９月末で終了します。 この暑い夏を一緒に乗り切った「きくらげ」ですが、まだまだ元気です。気温が下がり始めて、肉厚な「きくらげ」になって来ています。 しかしながら、「ひらたけ」栽培への移行のため、９月末にて今シーズンの栽培が終了します。 出荷は今週いっぱいで終了となりますので、是非この機会にお買い求めください。 また、１２月からは「ひらたけ」の出荷を予定しております。 今年は「寒茸」という「小ぶりなひらたけ」も栽培します。福井県原産の菌で、歯ごたえが良いキノコです。こちらは１月頃を予定しております。

シークワーサー少しづつ大きくなって来ています。

キクラゲは、夏のキノコ🍄 元気いっぱいスクスク育ってます😊

ハイネファームの中村です。 シークワーサーが少しづつ大きくなって来ました。 今年は、青切りで全て収穫する予定なので、瑞々しい物をお届け出来ると思います。 また、成長記録的に投稿していきます。

ハイネファームの中村です。 栽培ハウスの中です。 湿度確保に霧玉君(手前の黄色いの)大活躍です❣️ 左の菌床からキクラゲが発生してきています。 早く大きくな〜れ😊